‹ Leçons de chimie biologique, normale et pathologiqueChapitre 274 sur 467 · VARIATIONS DES ÉCHANGES RESPIRATOIRES · texte numérisé non relu

VARIATIONS DES ÉCHANGES RESPIRATOIRES

Poids en grammes, d'acide carbonique vi d'eau c hair*, et d'oxygène absorbé. ' 'dans les états de jeûne, d'alimentation, de repos et de travail

MISTIM'.NCi:

ALIME> l'Al'lo\ MIXTE

RopOS

Travail

Repos

Repos

Travail

riche on azote Repos

suis azote.

Repos

exhalé (en a4 h.

5g6 io38

. ( jour . .

9x^e\lC nuit . .

; en »4 h.

3io

\ iom: • • , , . ■ nml . .

. en 24 n.

ioog

io35 141 ^

j Urée ( jour . .

des < nuit . .

urines ' en 24 h.

^apporti jour . .

co* < nuit . .

os ( en a 4 h.

11 est remarquable de voir que durant l'abstinence le travail produit Butant, d'acide carbonique et dépense autant d'oxygène que si ce même travail était soutenu d'une alimentation mixte abondante : seule l'urée Lcrétée faiblit beaucoup chez le travailleur qui ne prend pas d'aliments. Le rapport de l'acide carbonique exhalé à l'oxygène absorbé en 24 heures reste presque constant ou s'abaisse un peu dans l'abstinence Somme nous le disions. Pendant le jeûne, le travail consomme d'abord

Page 1