ROLE DE LA BILE DANS LA DIGESTION. 5G

La poudre épuisée à l'eau chaude est alors successivement traitée par l'alcool et par l'éther. Le liquide alcoolique laisse déposer la matière unisse et un peu de cholestériue : l'éther dissout surtout cette dernière substance. Le résidu insoluble dans ces dissolvants cède à l'acide chlor- Ldrique un peu concentré les principes minéraux, phosphates et oxydes terreux, unis aux pigments. On en extrait alors la bilirubine par |,. 'chloroforme bouillant; le résidu de ce dissolvant, lavé a l'alcool, donne après dessiccation le poids de ces pigments. La partie restée insoluble représente les produits de leur oxydation ou altération : biliprasine, bilihumine, etc.