INFLUENCES QUI MODIFIENT LE LAIT

Menstruation. - - Grossesse. — La menstruation, lorsqu'elle se rétablit chez les nourrices qui allaitent, altère sensiblement leur lait durant les époques cataméniales. On voit quelquefois alors reparaître dans le lait les globules blancs ou framboises du colostrum. Ces laits seraient même légèrement purgatifs. Dans le cas de suppression anormale des menstrues, ils peuvent devenir un peu sanguinolents. Mais, eu état de pleine sauté, après les régies, ils reprennent leur composition normale. C'est ce que montrent les analyses suivantes, dues à Becquerel et Vernois :

Nourrices hors du lemps Nourrices duraul de la menstruation. la menstruation.

(Moyenne, de 10 cas.) (Moyenne de ô cas.)

Eau 889,5 881,4

Caséine et albumine 38,7 47,5

Beurre 26, 5 '^9,2

Sucre de lait 43,9 4° ,5

Sels i,38 i,45

Le lait ne paraît pas se modifier au début d'une nouvelle grossesse; sa caséine ne varie pas sensiblement et la quantité de ses principes nutritifs augmente même vers la fin de la gestation. Mais, d'après l'opinion courante, l'état de la grossesse n'en a pas moins une influence fâcheuse sur la valeur du lait, et peut même tarir sa sécrétion.

Influences pathologiques. — On peut résumer en quelques lignes l'influence exercée sur le lait par les maladies. Si la nourrice est dans un état aigu fébrile, la sécrétion lactée faiblit, la caséine et surtout les sels augmentent, en même temps que presque toujours le sucre de lait diminue. Au cours des maladies chroniques, la proportion de caséine décroît à peine, le beurre et les sels augmentent, le sucre reste constant. La tuberculose n'échappe pas à ces règles. Dans les divers étals passionnels, les émotions tristes, la peur, les crises nerveuses, etc., le lait subit de profondes modifications dans ses propriétés physiologiques plutôt que dans sa composition chimique apparente. On a souvent cité des cas de convulsions, et même de mort, survenus chez le nourrisson après une violente colère prise par la mère.

Sous l'influence des sentiments moraux dépressifs, la caséine reste constante ou augmente, le beurre diminue très sensiblement, le sucre et les sels minéraux diminuent ou restent normaux.

La diarrhée abaisse très notablement le poids du beurre.

Les cachexies minérales ont pour effet non seulement d'appauvrir le lait en principes nutritifs, mais encore d'introduire dans ce liquide des éléments toxiques, mercure, plomb, iode, etc.

Le lait, analysé par Vigier, d'une femme atteinte depuis des années de

galactorrhée, présentait la composition normale d'un lait ordinaire. Il était parfaitement apte à alimenter le nourrisson.

Composition moyenne du lait dans quelques maladie* (Becquerel et I émois).

îiiai

physiologique moyen

Pleurésie aigufi

Courbature, lié vin

Métropéritonite

Fièvre

1 v 1 tiioidc

Maladies .•ligufo

en général

Maladies cliroliiunes

en général

Caséine el matières cxtraclivcs . . .

Sels (par incinération).