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ai.iiu.mi-

NOÏDES S 1 1 !S

Hydrates

de carbone et congénères!1)

sr.i.s

UIÎCIIKI'S

BAPP.0RTS ÎCNTIIK l.KS POIDS DE

A, B et C

(b) Aliments végétaux.

Pain de froment Irais . .

— de seigle frais . . .

/, oo

Orge d'hiver

Pommes de terre ....

lS

rr DD

^c) Préparations alimen-

taires diverses.

Graisse de porc fondue. .

Vio

Fromage de gruyère. . .

— de parmesan. .

Extrait de viande ....

Vin vniifvp flp TifMYlpnnv

— ordin. du Jlidi.

Bière ordinaire

— légère

(') Comprenant, quand il y a lieu, les alcools et les acides organiques libres ou à l'état de sels. (-) Nous donnons dans celte colonne des déchets les chiffres des maLières que l'animal ne digère pas, tels que : os, épiderme, cellulose, etc. Le tant pour cent est compté ces déchets compris.