DÉTERMINATION DE LA SOLUBILITÉ. H

soit par un acide, soit par une base faible, insoluble; nous citerons les stéarates alcalins et les sels de bismuth, d’étain, d’antimoine. L’azotate de bismuth, Bi2 O3, 3 AzO;î, se dissout dans une petite quantité d’eau; si l’on verse cette dissolution dans une grande masse de ce liquide, un azotate de bismuth très-basique se dépose, et il reste en solution le sel complémentaire, renfermant beaucoup d’acide. L’inversealieu quand on opère avec le stéarate de potasse ; c’est, du stéarate acide qui se précipite. En résumé, l’élément insoluble se dépose, entraînant avec lui des quantités variables mais toujours fai- ! blés de l’élément soluble.

Détermination de la solubilité des corps. - — Il est trèsimportant de connaître la solubilité des corps, car on utilise cette propriété dans maintes circonstances. Pour déterminer la solubilité d’un sel on en introduit un excès dans un ballon en verre avec l’eau ou le liquide dans lequel on veut déterminer la solubilité; puis, au moyen d’une ; étuve bien réglée, on maintient pendant une heure environ ce vase à la température pour laquelle on cherche la solubilité. Ceci fait, on décante rapidement dans une capsule tarée une certaine quantité de la liqueur, en ayant soin de ne pas entraîner une partie du sel qui est au fond du vase, et Ton pèse la capsule: soit P l’augmentation de poids. On évapore à sec avec beaucoup de soin, et l’on pèse le résidu : soitp l’augmentation de poids; on en conclura que P -p du dissolvant contenait p du corps soluble. On rapporte en général ces solubilités à 100 parties d’eau.

Gomme les sels sont d’ordinaire plus solubles à chaud qu’à froid, il vient naturellement à l’esprit l’idée de chauffer le vase au-dessus du point où l’on veut déterminer la solubilité, et de laisser ensuite la température descendre au degré convenable. Ce procédé ne doit pas être préféré au précédent, en raison d’un phénomène qu’on connaît sous le nom de sursaturation lorsqu’on l’emploie, il faut avoir soin d’agiter fortement les liqueurs au moment de la décantation.

* Voir Traités de physique .