CHAUX DANS LES EAUX

Pour reconnaître la présence de la chaux, on verse dans Peau del’oxalate d’ammoniaque, qui produit un précipité blanc d’oxalate de chaux, ou simplement on y ajoute une solution alcoolique d’eau de savon. Une eau renferme la quantité de chaux convenable quand elle devient opaline sous l'influence de ce dernier réactif ; s’il se forme des grumeaqx, elle est trop calcaire. On donne le nom d’eaux crues on dures aux eaux qui renferment une quantité trop forte de sels et surtout de sels calcaires. Parmi ces eaux on distingue surtout celles où le sulfate de chaux domine,. et on les connaît sous le nom d’eaux sélèniteuses. Une eau contenant du sulfate de chaux est moins bonne qu’une eau renfermant le même poids de carbonate de cette base. L’eau sera de mauvaise qualité si elle renferme plus de 20e* sr* de sulfate de chaux ou plus de 50e- sr-, de carbonate * de chaux par litre. Les eaux trop calcaires sont impropres au savonnage, pareequ’ilse formeune combinaisoninsolubleentre la chaux et les acides gras du savon *. Elles ne peuvent pas être employées à la cuisson des légumes, parce qu’un de leurs principes, la légumine s’unit à la chaux et forme dans le végétal une matière minérale très-dure. Elles ne peuvent pas servir à l’alimentation des chaudières à vapeur, parce que le sel calcaire se dépose en concrétions adhérentes sur leurs parois.

Carbonate de chaux . On reconnaît par les moyens suivants si la chaux est à l’état de carbonate : 1° Elle se trouble lorsqu’on la fait bouillir pendant quelque temps, parce que Pexcès d’acide carbonique s’échappe et que le carbonate de chaux, GaO,

C Oi 2 se précipite; 2° quand on y verse quelques gouttes d’une solution alcoolique de bois de campêche , elle prend une teinte améthyste s’il y a un peu de carbonate, et une teinte violette si la proportion de ce sel est considérable.

Sulfate de chaux ou autres sulfates . On reconnaît la présence de l’acide sulfurique en versant dans l’eau une dissolution d’un sel de baryte. Il se forme un précipité blanc de sulfate

i Le savon ordinaire est un mélange de divers sels de soude solubles, le

stéarate, le margarate et l’oléate de soude. Ces solutions forment avec le sel calcaire un précipité de stéarate, de margarate et d’oléate de chaux qui se coagule en grumeaux.