S2 O3 H + O2 — 2 S O2 + HO

L’extrême instabilité de cet acide le rend d’un emploi difficile. On réussit mieux avec Phydrosulfite de zinc et de soude que l’on obtient en maintenant pendant quelque temps du zinc en lames minces avec une solution de bisulfite de soude dans un flacon complètement plein. On peut se servir aussi d’hydrosulfite de soude.

Pour préparer ce sel on traite par l’alcool Phydrosulfite de zinc et de soude : le sulfite double de sodium et de zinc se précipite et Phydrosulfite de zinc reste dans la dissolution. On filtre : Phydrosulfite cristallise par refroidissement. Ce sel se change en bisulfite de soude au contact de Pair lorsqu’il est humide et il se conserve sans altération lorsqu’il est sec*