PRÉDOMINANCE DU GROUPE STU^PÉPIANT

déBnitive, ce serait plutôt un tempérant du système nerveux de la vie animale et un excitant du système nerveux de la vie organique. Je pourrais en dire à peu près autant des différentes substances dont j'ai parlé tout à Theure, des liqueurs telles que le vespétro, Teau Yulnéraire, etc.

Mais je tiens, Messieurs, en terminant les généralités sur ce point, à attirer votre attention sur les résultats suivants. Même lorsque ' iabsinthe est préparée en faisant usage de Tabsinthe vraie, de la plante en nature, MM. Cadéac et Meunier avaient certainement raison d'attirer lattention sur la prédominance, au moins relative, de Tessence d'anis et des essences du groupe stupéfiant dans ce mélange ; et en effet, lorsque Ton cherche quelle est la quantité d'essence que ces différentes substances peuvent renfermer, on s'aperçoit que, tandis qu'une partie d'absinthe (plante entière) ne donne que 1 gr. 50 à 2 grammes d'essence pour 1000, l'anis donne, pour la même quantité, des proportions d'essence dont le chiffre inférieur est 13 grammes et le chiffre supérieur est 31 grammes. Comme vous le voyez, il y a une disproportion énorme entre ces chiffres, et, comme le faisaient remarquer Cadéac et Meunier, alors même que la liqueur d'absinthe est préparée suivant les procédés les meilleurs, le mélange qui constitue l'absinthe donne encore une proportion d'essences dans le rapport de 5 grammes d'essence d'absinthe pour 50 grammes d'essence d*anis : et cela, pour une liqueur préparée par distillation et avec un mélange de deux parties et demie d'absinthe entière pour 2 parties de semences d'anis. lien résulte que, quelle que soit la provenance de l'anis, que ce soit de l'anis du Levant, qui renferme 13 p. 1000 d'essence; d'Espagne, qui renferme 31 p. 1000 d'essence; du Chili, qui en renferme 24 p. 1000, ou de la Russie, qui en renferme 28 p. 1000, quelle que soit l'essence d'anis employée, il est incontestable que cette essence d'anis joue un rôle extrêmement important, extrêmement considérable dans ces différents produits.

Cependant, il y a également lieu de faire attention à cette remarque sur laquelle M. Laborde insistait avec beaucoup de raison : c'est que, relativement aux différentes essences du groupe épileptisant dont je parlais tout à l'heure, la nocuité la plus considérable doit encore être incontestablement attribuée à l'essence d'absinthe. L'essence d'absinthe donne lieu, en effet, à cette sorte d'épilepsie systématisée que je signalais tout à l'heure, alors que l'essence d'hysope donne lieu à des convulsions qui se font remarquer surtout par leur carac-