DENSITÉ DD SANG

certaines conditions, est un coagulateur de ces liquides qui donnent lieu au développement de la fibrine.

La globuline agit de la sorte par son action sur une substance contenue dans le liquide séreux, qui peut en être extrait et qui peut jouer en présence d’une solution de globuline le même rôle que celle-ci joue en sa présence. Cette substance a été appelée fibrinogène ( plasmine de Denis etVirchow. D.). Elle ressemble beaucoup à la globuline et peut être précipitée des exsudations séreuses par l’acide carbonique, de môme que la globuline peut être précipitée du sérum du sang. Redissoute dans une solution alcaline et additionnée d’un liquide quelconque contenant delà globuline, elle agit comme coagulateur du premier liquide et donne lieu au développement d*un caillot de fibrine. D’accord avec ce qui a déjà été dit, le sérum du sang complètement coagulé peut être conservé dans un vase et le liquide du péricarde dans un autre vase, sans que la coagulation ait lieu, pendant un temps indéfini, si toutefois l’on empêche la décomposition ; mais si on les mélange, elle se produit aussitôt.

Ainsi il semble établi que la coagulation du sang et la formation de la fibrine sont déterminées primitivement par faction réciproque de deux substances (ou deux mo-, difications de la même substance), \a globuline eth fibrinogène, la première qui existe dans le sérum du sang et dans quelques tissus organiques et la seconde qui n’est jusqu’à présent découverte que dans le plasma du sang de la lymphe et du chyle et dans les fluides qui en dérivent.

15. Le dicton populaire « le sang est plus épais que l’eau » est exactement vrai, car le sang est épaissi par les globules; on a calculé qu’il n’y en avait pas moins de 70,000,000,000 dans un pouce cube (16 cent, cubes), c’est-à-dire quatre-vingts fois le chiffre total de la popu-

lation humaine ; en outre le sang est rendu légèrement visqueux par les matières solides dissoutes dans le plasma. Le sang est donc plus lourd que l'eau ; sa pesanteur spécifique est d’environ 1055. En d’autres termes, 1 litre de sang au lieu de peser, comme 1 litre d’eau, 1000 grammes, pèse 1055 grammes.

Les globules sont plus lourds que le plasma et leur volume total est en général un peu moindre que celui du plasma. On ne compte ordinairement que trois ou quatre globules incolores pour chaque millier de globules rouges ; mais ce nombre varie beaucoup, augmente légèrement après les repas et diminue dans leur intervalle.

Le sang est chaud; sa température est d’environ 59° centigrades.

16. Au point de vue chimique, le sang est un liquide alcalin composé d'eau et de malières gazeuses et solides.

lies proportions de ces diverses parties constituantes varient suivant l’ège et les circonstances ; mais les chiffres suivants peuvent être considérés comme une bonne moyenne :

Pour une quantité de sang = 100, il y a 79 parties d’eau et 21 de matières solides sèches; en d'autres termes, l’eau et les parties solides du sang sont l’une par rapport à l’autre dans les mêmes proportions que l’azote et l’oxygène de l’air. En chiffres ronds, un quart du sang est formé de matériaux solides, sels, et trois quarts d’eau. Sur les 21 parties solides, sèches, 12 — les 4 — appartiennent aux globules. Les 9 parties restantes sont composées pour les deux tiers (6, 7 —*) d’albumine (ou blanc d’œuf), qui se coagule par la chaleur, et pour un tiers (? de la masse solide) d’un mélange de sels, graisse et matière sucrée, de produits divers de l’usure de l’organisme et de fibrine. On trouvera que la proportion de fibrine