ÉVAPORATION
çoitque sa hauteur varie ; elle diminue lorsqu’on soulève le tube; elle augmente lorsqu’on l’abaisse. On conçoit alors l’invariabilité de la force élastique ; elle tient à ce que la vapeur n’est pas en quantité constante, mais en quantité proportionnelle à la capacité de la chambre barométrique. Si toute l’eau ne s’est pas vaporisée dès le début de l’expérience, c’est que l’espace, qui était réservé à la vapeur, contenait tout ce qu’il pouvait en cou’tenir; il était saturé, la vapeur était saturante. Dès qu’on a soulevé le tube, cet espace augmentant, une nouvelle quantité de liquide a pu se vaporiser; dès qu’on l’a abaissé, cet espace diminuant, une partie de la vapeur est revenue à l’état liquide.
Il ne faut pas oublier que la saturation et le maximum de tension sont deux propriétés inséparables; une vapeur saturante est au maximum de tension, puisque, dès qu’on la comprime, elle revient en partie à l’état liquide sans changer de force élastique; une vapeur au maximum de tension est saturante, puisque, dès qu’on cherche à augmenter sa force élastique par la compression, elle reprend l’état liquide.
213. Influence de la température sur le maximum de ten- ■iou. — Dans les expériences précédentes, nous avons supposé que la température reste invariable. Voyons maintenant ce qui arrive quand la température de la vapeur et du liquide volatil vient à changer.
Prenons pour cela l’appareil connu sous le nom d’appareil de Dalton K .
Soit une cuvette C (fig. 174) pleine
de mercure sur laquelle reposent deux baromètres E, F: le premier E nt.
’ Dalton, physicien anglais, ué eu I76S à lugloshand, mort à M incbcstcr on Is4t.
ib8 LEÇONS DE PHYSIQUE.
renfermant de la vapeuren contact avec le liquide générateur, le second F étant un baromètre normal ; entourons-lesd’un manchon AB rempli d’eau et portons le tout sur un fourneau D. A mesure que la chaleur du fourneau élèvera la température de l’eau du manchon, et, par suite, celle de la vapeur, on verra la différence entre les niveaux a et 6 augmenter ; or, .celte différence mesurant la force élastique de la vapeur, il résulte de cette expérience que la tension maximum augmente avec la température. Comme on voit en môme temps la couche de liquide générateur diminuer, on en conclut que plus la température s’élève, plus la limite de saturation de l’espace recule.
Il est important de déterminer la tension de la vapeur d'eau à des températures différentes, c’est ce qu’ont fait un certain nombre de physiciens, parmi lesquels nous citerons Dalton, Gay-Lussac *, Arago* et M. Régnault. Nous n’examinerons pas les procédés qu’ils ont employés, et nous transcrirons seulement le résultat de leurs recherches.
TENSIOxNS DE LA VAPEUR d’eAU DANS LE VIDE, D’aPRÈS M. REGNAULT.
TEIPÎniTORIS
DU THBRMOMKTRR
à mercure.
