MOLÉCULAIRES

Le cristal de roche n'est pas la seule substance qui jouisse de FacUon rotatoire. Peu de temps après les premiers travaux que nous venons d'exposer, M. Biot la découvrit dans l'essencede térébenthine, et depuis on la trouva dans un grand nombre d'autres liquides. Le tableau suivant montre à quel degré un certain nombre de ces Cfirps ia présentent, et il fait voir en même temps que ]e sens de la rotation imprimée au plan de polarisation du ra^on peut changer avec la nature des substances actives, de telle sorte que ces substances se divisent en deux classes distinctes: celles qui tournent vers la droite le pian de polarisation, et celles qui le tournent à gauche. Les premières sont dites dex^ trogp^s, les autres kevagyres.

TABLEAU DES ROTATIONS IMPRIMEES ATX UAVnXS KOUGES PAR DlFtERE>.Ti:S HUILES ESSENTIELLES PRISES SOUS UNE ÉPAISSEUR DE ^ûû""".

NOMS DBS SUBSTANCBS.