APPAREIL DIGESTIF. — ALIMENTS, '— DIGESTION

Mastication, insalivalion, déglutition , chymification, cbylification , défécation.

Dans notre première séance nous avons, par un exposé rapide, appelé votre attention sur tous les organes qui entrent dans la composition du corps humain, par le placement et le déplacement successif de chacune de ces nombreuses pièces ; nous avons pu les mettre sous vos yeux, vous donner une juste idée de ce que l’on appelle os, muscle, nerf, artère, veine et viscère ; vous montrer chaque organe en place ou séparément, vous en indiquer la forme, la couleur, la texture, vous dire comment il fonctionne , et ainsi vous donner une idée générale du mécanisme de la vie.

Vous avez vu comment les muscles mettent en mouvement toutes les pièces dont noire squelette est composé;

DIGESTION

Comment les nerfs mettent le cerveau en rapport avec toutes les parties du corps ; comment iis servent à la fois, soit à porter notre volonté à chaque organe, soit à rapporter au cerveau les impressions reçues par ces mêmes organes.

Vous avez vu comment le sang, principe de la vie, est porté par les artères du cœur à toutes les parties du corps, et comment, par les veines, il est rapporté aux poumons pour être soumis à une espèce de revivification.

Nous avons vu comment, en passant à travers les myriades de molécules dont nos organes sont composés, le sang perd ses qualités vivifiantes, et comment, par la digestion et la respiration, il répare ces pertes.

Aujourd’hui nous nous occuperons , d’une manière toute spéciale, de la digestion; nous vous montrerons l’appareil digestif dans ses détails; nous vous dirons comment il fonctionne dans l’homme, et, au moyen de notre collection d’anatomie comparée, il nous sera facile de vous montrer les différencés que présente cet appareil, et de vous faire comprendre les modifications que subit la digestion dans la série animale depuis l’homme jusqu’au zoophyte.

Appareil dig-estif. — Dans l’homme, l’appareil digestif se compose d’un tube dont la longueur est d’en-viron huit fois celle du corps.

On le divise en bouche^ Qvvibce-houche ou pharynx, oesophage, estomac, intestin grêle, gros intestin om côlon {Jîg. 3, p, 9); et comme annexes du tube digestif, il faut ajouter les glandes salwaires, \efoie, \q, pancréas.

A Cerveau.

B Ceeur.

C Poumon.

D Diaphragme.

E Foie.

F Baie.

G Vésicule biliaire.

H Estomac.

I Colon iransvcrse.

J Jéjunum.

K Iléon.