C*U".OB

Acides amyl- Acide Alcools

sulfuriqaes. snllurique amyliques.

L'alcool amylique inactif ou isobutylcarbinol a été obtenu par synthèse, à l'aide d'un procédé qui en fixe la constitution (Balbiano). Le point de départ est l'alcool butylique de fermentation ou isobutylique, dont le groupement a été étabU avec certitude par M. Erlenmeyer. Cet alcool est converti en iodure, puis en cyanure par les

procédés connus. Décomposé par la potasse, le cyanure de butyle fournit l'acide valériqueinactif (page 580). Ce dernier est converti en aldéhyde à l'aide d'une méthode que l'on doit à Piria et qui consiste à distiller le sel de baryum avec du formiate calcique (page 550), On obtient ainsi l'aldéhyde valériqueinaclive, laquelle étant soumise à l'action de l'hydrogène naissant, fournit l'alcool amylique inactil:

^^î:;cH-cii«-CHO -+- H* = [;^^:

:CH-CI1«-CH0 -+- H* = pï ,"CH-CH*-CU*-.OII

Aldéhyde valérique. Alcool amylique inactii

(isobutylcarbinol).

Propriétés. — L'isobutylcarhinol constitue, à l'état de pureté, un liquide incolore, un peu oléagineux, soluble dans 50 p. d'eau à 13". Il bout à 131%4. Sa densité à 0° = 0,825. Soumis à l'oxydation, il donne l'aldéhyde et l'acide valérique inactifs :

cii'^o + 0 = u*o 4- mvo

Alcool amylique. Aldéhyde valérique

ou valéral.

C5ll'»0 + 0' = H*0 -*- C^H'^O*

Acide valérique.

L'alcool amylique de fermentation brut est un liquide oléagineux doué d'une odeur désagréable. Il bout de 129 à 132°. Il dévie le plan de polarisation à gauche, mais son pouvoir rotatoire est variable; car il renferme, à l'état de mélange, des proportions variables d'alcool amylique actif.

Distillé avec du chlorure de zinc, il se déshydrate en donnant de l'amylène ordinaire, qui est lui-même un mélange de plusieurs amylènes isomériques où domine le triméthyltéthylène que nous décrivons ci-après :

C»u*»o = Cil'" -+- u^o

Alcool amylique. Amylènes.

On a décrit un grand nombre de dérivés amyliques dans lesquels le groupe amyle lient la place de l'éthyle des corps éthylés. Nous nous bornons à signaler ici les composés suivants :

CSI1«»N.

Voxyde d'amyîe „.,.^^^0, qui se forme en même temps que

l'amylène, par l'action de l'acide sulfurique sur l'alcool amylique brut(Williamson). C'est un liquide incolore, doué d'une odeur suave, bouillant à 176°.