ALCALOÏDES DES QUINQUINAS

Les différentes écorces de quinquina doivent leurs propriétés fébrifuges à plusieurs alcaloïdes dont les principaux, la quinine et

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In cinchonine , ont été découverts par Pelletier ot Caventou en 1820. On a isolé depsiis la quinidine et la ciiiclionidme, isomériques, la première avec la quinine, la seconde avec la cinchonine. Tous ces alcaloïdes cristallisent. Lorsqu-'on chauffe leurs sulfates avec de l'acide sulfurique, on les convertit en deux nouveaux isomères, auxquels M. Pasteur a donné les noms de quinicine et de cinchonicine. Ces derniers ne cristallisent point. On connaît donc les 6 alcaloïdes suivants :

Cinchonine, cinchonidine, cinchonicine. . C"II**Az*0 Quinine, quinidine, quinicine C*^lI-*Az*0*

Il s'en faut que ces alcaloïdes soient distribués de la même manière dans les nombreuses espèces et variétés d'écorces dt quinquina et que celles-ci soient également riches en alcaloïdes. Voici quelques indications à cet égard :

1 KILOGaAMHE D'£:OKC:S DO.t^E :

Quinquina jaune {Cinchona Calisayn). . . Quinquina rouge {Cinchona sitccirubra), .

iLoxa (Cinchona condaeûânuco (Cinchona 'nùii da)

Acide qainiqae. — Ces alcaloïdes sont unis dans les quinquinas à un acide parfaitement défini, cristallisable et dont la composition est exprimée par la formule C'H'*0®. C'est l'acide quiniquc.

Cet acide s'extrait du quiiiate calcique qui se dépose au bout de quelques jours, lorsqu'on abandonne à elle-même, après l'avoir cencentrée, la liqueur séparée du précipité quino-calcaire. (Voir plus loin.)

Après avoir purifié ce quinate de calcium par plusieurs cristallisations, on eu décompose la solution par l'acide oxalique. L'aciJe quinique reste dans la liqueur et s'en sépare à l'étal de cristaux, lorsqu'on la concentre convenablement.

L'acide quinique cristallise en beaux prismes clinorhombiques transparents. Il est Irès-soluble dans l'eau, peu solubie dans l'alcool absolu. Il fond à 161°, 5, en perdant de l'eau.

Sa solution aqueuse dévie le plan de polarisation à gauche. ■

Sa composition répond à la formule C^H'-O". Distillé avec un mélange d'acide sulfurique et do peroxyde de manganèse, il donne de la quinone C-HH)- (page 750).

SCLF»TE DE QCIMI^IE

SDLFATE DE CISCE05IX:

50 à .Ï2 gr.

6 à 8 çv.

790 LEÇONS DE CHIMIE feODERNE.

On rencontre aussi dans les écorces de quinquina une matière qu'on a désignée sous le nom d'acide quinotanjiique. Ce dernier acide apparlieat au groupe des tannins. C'est un glucoside. M. lUasiwetz admet qu'il peut se dédoubler en glucose et en ronge cinchoniq7ie, matière signalée par Pelletier et Cavealou connue se produisant dans la préparation delà quinine.