VÉGÉTAUX

Ces acides sont le sulfurique, le nitrique, le nitreux, l’hydrochlorique ( muriatique), l’eau régale, le phos-

phorique, le phosphatique , l’oxalique, le tartarique et le citrique.

Symptômes de V empoisonnement parles acides. Aussitôt après avoir avalé un acide concentré, on éprouvai les effets suivans ; saveur acide brûlante très -désagréable; chaleur âcre au gosier et dans l’estomac; douleur aiguë à la gorge , qui ne tarde pas à se propager jusqu’aux entrailles; fétidité insupportable de l’haleine; rapports fréquens; envies de vomir, vomissemens abondans , d’une couleur variable , quelquefois mêlés de sang , produisant dans la bouche une sensation d’amertume , bouillonnant assez souvent sur le carreau,, et rougissant la teinture de tournesol, comme tous les acides ; hoquet ; constipation , mais le plus souvent selles copieuses, plus ou moins sanguinolentes; coliques ou plutôt douleurs aiguës dans tout l’abdomen, qui s’étendent jusque dans la poitrine; difficulté de respirer; angoisses; pouls fréquent et irrégulier; soif ardente : les boissons augmentent les douleurs , et ne tardent pas à être vomies ; frissons de temps à autre, et presque toujours la peau, et surtout les membres inférieurs , sont comme glacés ; sueurs froides et gluantes; efforts répétés et infructueux pour uriner, impossibilité de garder la même position; mouvemens convulsifs des lèvres, de la face, des membres; un grand état de prostration; physionomie peu altérée d’abord : bientôt après le teint devient pâle ou plombé. Les facultés intellectuelles conservent le plus souvent leur intégrité. Il n’est pas rare de voir l’intérieur de la bouche et des lèvres brûlé, épaissi, et rempli de plaques blanches ou noires, qui, en se détachant, irritent le

malade , et provoquent une toux fatigante ; alors la voix est altérée ; il y a parfois une éruption douloureuse à la peau. On n’observe pas constamment l’ensemble des symptômes dont nous parlons chez le même individu.

* 6. Lésions de tissu produites par les acides concentrés. Parmi les altérations que les tissus éprouvent de la part des acides concentrés , il en est qui sont communes à tous, et d’autres qui sont le résultat de l’action particulière de quelques-uns d’entre eux. Les premières seules doivent nous occuper ici; les autres trouveront naturellement leur place dans l’histoire des acides qui les déterminent.

Altérations communes. Lorsque les acides concentrés sont introduits dans le canal digestif, ils enflamment toutes les parties qu’ils touchent; l’inflammation est en général légère là où le poison n’a fait que glisser ; elle est plus ou moins intense dans les parties où l’acide a séjourné pendant quelque temps ; ainsi, les diverses parties de la bouche , du pharynx et de l’œsophage sont ordinairement le siège d’une rougeur plus ou moins marquée ; l’estomac et le canal intestinal présentent le plus souvent des traces d’un violent désordre. Tantôt la membrane muqueuse, qui tapisse ces organes, est d’un rouge vif, d’un rouge cerise ou d’un rouge brun dans toute son étendue; dans ce cas, les tuniques musculeuse et séreuse sous-jacentes peuvent participer à l’inflammation , quoiqu’à un degré moindre. Tantôt on observe , indépendamment de cette rougeur générale , des taches noirâtres disséminées çà et là sur la surface interne de l’estomac; ces taches, véritables

ecchymoses , sont formées par du sang extravasé dans les aréoles du tissu lamlneux sous-muqueux, et doivent être distinguées des taches gangréneuses. Quelquefois, on remarque de véritables eschares , des ulcères qui peuvent intéresser toutes les membranes; alors il y a perforation. Dans certaines circonstances , les tissus sont épaissis ; dans d’autres, ils sont ramollis et comme dissous , en sorte que les membranes se détachent avec la plus grande facilité. Il est des cas où l’on trouve l’estomac et le rectum très-enflammés, tandis que la masse des intestins grêles est presque dans l’état naturel ; cette particularité, qui a également lieu pour un très-grand nombre de substances vénéneuses, paraît dépendre de la rapidité avec laquelle une partie du poison traverse les intestins grêles, et du long séjour qu’elle fait dans l’estomac et dans le rectum.

Si, au lieu d’introduire l’acide concentré dans l’estomac , on l’applique à l’extérieur, il détermine tous les pliénomènes de la brûlure.

^bis. Action des acides sur V économie animale, Les acides concentrés agissent avec la plus grande énergie ‘lorsqu’on les introduit dans le canal digestif; la mort qu’ils déterminent est le résultat de l’inflammation qu’ils développent dans les tissus de ce canal , et de l’irritation sympathique du cerveau et de tout le système nerveux. 2° Ils ne sont pas absorbés. 3° Injectés dans les veines, ils coagulent le sang et détruisent instantanément la vie. 4° Appliqués sur la peau, ils donnent lieu à tous les phénomènes de la brûlure, et ils n’occasionnent la mdrt qu’autant que celle-ci a été profonde ou trè»-étendue.