SANG DES ANIMAUX INVERTÉBRÉS

Il serait intéressant, je le répèle ici, d'examiner avec le spectroscope le sang bleu des Céphalopodes et le sang noir des Crabes. On peut également espérer extraire la substance qui présente ces changements de couleur, et je ne manquerai pas de l'essayer à la première occasion.

Ni chez les mollusques ni chez les crustacés, ce ne sont les globules qui occasionnent cette coloration. En très-petit nombre, du reste, ils se précipitent bientôt au fond du tube où l'on place le sang ; à peine voit-on, quelquefois, chez les Crabes, une légère coagulation. La substance dont la combinaison avec l'oxygène produit la couleur est dissoute dans le plasma, dont le rôle est ainsi beaucoup plus important, au point de vue de la respiration, que chez les Vertébrés.