COMPOSITION DE L’URINE

pour doser l’urée; mais on arrive plus facilement cl' plus sûrement au résultat voulu, en précipitant celte subsfanco A l’aide d’une dissolution titrée d’azotate de mercure (1).

S 4. — Un autre principe urinaire, dont il est important pour les physiologistes de connaître la nature et les propriétés, est ['acide urique (2).

Ce corps remarquable est une substance azotée comme l’urée, mais qui contient beaucoup plus de earbonc et moins

une lame de verre qu'on plate ensuite sous le microscope, on peut reconnaître facilement les formes caractéristiques de l’azotate d'urée (a), qui est prestpie insoluble. Lorsqu’on emploie de l’acide oxalique, les cristaux se déposent de la même manière et sont également bien caractérisés (6).

(1) J'ai déjà eu l'occasion de men- .

donner ce procédé de dosage (r), et j’ajouterai Ici que M. Millon a proposé l'emploi d'une antre méthode basée sur les phénomènes qui se produisent quand on met en contact de l’urtie et de ('azotate de mercure dissous dans de l'acide oxalique ; l’urée est décomposée et la totalité de son carbone est transformée en acide carbonique, de

sorte qu'en déterminant la quantité de ce gaz qui se dégage, on peut Calculer la quantité d'urée existant dans la matière employée (d)t

Une autre méthode de dosage de l'urée est fondée sur la décomposition de cette substance par l'Iiypochïoritc de soude et la détermination du volume du gaz azote obtenu par cette réaction (e). Mais le procédé de •M. Lieblg {[), Indiqué d-desaus, est celui qui pareil être le plus Commode dans la pratique, et qui est le plus employé fo).

(2) Quelques auteurs désignent celte substance sous le nom tX'ncide lithiquc, parce qu’elle a été d'abord extraite des pierres vésicales. %

(a) Votct: Funkc, Allât der physioloqisehen Chemie, 1858, pl. 8, fqj. 2.

— Robin el Vcrdeil k Tfailé île chimie anatomique, et physiologique, U U, p. 614, pl. 3Q,

fig. 5, 0, elc. .

(ft) Funkc, 0/*. cit , pl. 3, fig. 2.

— Robin et YenJeil, 0p. cit., t. Il, p. 51 3.* [>1. 31, tîg. 2, et pl. 32. / *

( d ) MiJlon. Mémoire sur le dosage de l'urée [Complet rendus de l'Académie des sciences, 1818, I. XXVI, p. 319).

( e ) Edmond Djvy, On a New and Simple Urthod of delrrminiag lhe anwunt of L'rca in the Vrinary Sécrétion {Philotophical Magazine, 4’ «?ric; 1831, t. VU, p. 383».

— I.ccontc, Procédé de dosage de l’usée par l'hypochlèrite de sonde (Complet rendus de i Acad, dés sciences. 1858, I. XLVIl, p. 237).

(f) Licbig, Sur quelques combinaisons de l'urée el sur une nouvelle méthode pour détermine r te chlorure de sodium et l'urée datis F krlke (.tnn. dé chimie et de physhjue, 5* série, 1853,t. X.WIX, p. 80).

(y) Picard, I>ç la présence de l'urée dans le sang, etc., thèse. Stroshonrg, 1850.

— Gokling Bird, De l'urine et des dépôts urinaires, trad. par 0*Rorke, 18(51, p. 14. • t

— L. Bcalc, On Vrine, Urinary Deposits and Caladi, 1801, p. 303 el suiv.

Acide urique.

EXCRÉTIONS

d'hydrogène. Sa composition atomique (1) est représentée par la formule

C"H>Ai*O l * ,3HO.

Il cristallise en petites lames blanches et insipides. Il n’est qrie très fieu soluble dans l’eau (2) et il n’exerce qu’une action très faible sur le tournesol, mais il forme avec les bases des sels bien définis. Suivant toute probabilité, l'acide urique dérive des matières protéiques, comme l’urée, bien que l’on ne sache pas encore comment cette transformation peut s’opérer ; mais on a constaté qu’en subissant l’action de l’oxygène, ect acide peut donner naissance à cette dernière substance, ainsi qu’à quelques autres principes qui se rencontrent dans l’économie animale. En effet, MM. Wôhler et Liebig ont constaté que si l’on fait bouillir de l’acide urique dans de l’eau tenant en suspension de l’acide plombique (ou oxyde puce de plomb), cette substance organique est en quelque sorte brûlée par l’oxygène quelle enlève au plomb, et qu’en s’emparant en même temps des élémenis d’une certaine quantité d’eau, elle se transforme en urée, en acide oxalique et en allantoïne (3). Or, nous ver-

(1) On représente de 1> sorte l’acide

urique, parce qu’il est à l'état d'hydrate, et que les 3 équivalents d’eau qu’il renferme en sont chassés quand il se combine avec le* hases alcalines pour constituer des urates neutres anhydres (a). Quelques chimistes réservent à l'acide urique anhydre te nom d’acide litluque.

(3) Il fautenviron 1 000 parties d’eau

ftoide pour dissoudre 1 partie d’adde

urique, et la solubilité de ce corps n'est guère plus considérable à chaud.

L'alcool et l'éther ne le dissolvent pas.

(3) La production de ces trois matières, aux dépens de l’acide urique, s’explique en supposant que cette substance s’empare de 3 équivalents d’oxygène provenant de l’acide plombique, qui passe à l’étal de protoxyde de plomb , et des éléments de 3 équivalents d'eau. En effet, l’équivalent d'acide urique = C'*H 5 AriO'.SHO , ou autrement dit, C*°H 4 Az*O s , et les éléments de cette substance, plus O 1 et 3HO = C'Il’Ar'O". Or, 1 équivalent d’urée = C’H'AzV) 5 ; 1 équivalent d'allanloïnc = C*I1 , A« , 0 3 ; et 3 équi-

fa) WohW et UetNif. UiiUrtuchunqin ü ber iu Stilur der Harntdurt (Aan.' icr Chewiic U nd Pharm., 1838 , I. XXVI. P- ***>•

.COMPOSITION DIS l/tlHINB. Û05

rons bientôt que dans l’intérieur de l’économie des phénomènes du même ordre se manifestent (1).

L’acide urique est facile à reconnaître à la belle couleur rouge pourpre de l'une des substances qui en dérivent, quand, après l’avoir traité à chaud par de l'acide azotique, ou fait agir sur le résidu ainsi obtenu des vapeurs ammoniacales. 11 se forme alors de. la mures ide (2). Eufin, je rappellerai que la présence de l'acide urique, de même que celle de l’urée, a été constatée dans le sang, sinon dans l'état normal, où il ne se trouve pas en proportion assez considérable pour être mis en évidence par les réactifs que la chimie nous fournit, au moins dans certains états pathologiques de l’organisme : par exemple, chez des arthritiques et des malades atteints d’albuminurie (3).

S 5. — A la suite de ces deux principes je rangerai pln-

valents d'acide oxalique (C’O 3 ) = C*0« : total, La somme

des atomes de chacun de ces éléments est donc égale de part et d'autre.

(1) M. J. Davy a constaté aussi que rurale d’ammoniaque exposé pendant quelques jours à l’air et à l’action des rayons solaires se transforme en oxalate d’ammoniaque (a).

(2) L’acide urique, traité par l’acide nitrique, s’oxyde et donne naissance à de l’urée, ainsi qu’à une matière particulière appelée alloxane , qni, en

se combinant avec l’ammoniaque, produit la inurexide (ou purpurate d’ammoniaque).

Les cristaux microscopiques fournis par le dépôt de l’acide urique et des urates sont également caractéristiques (6). Au sujet des procédés employés pour le dosage ou l’extraction de ces matières urinaires, je me bornerai à renvoyer aux publications faites sur ce sujet dans ces dernières années par plusieurs chimistes (c).

(3) Voyez tome l, page 20L

(a) J. Davy, On the Action of the sun's r oyt 09 Lithic Acid (Philot. Mag., 1844, i. XXV, |>. 14Î).

( b ) Voyei Robin et Yordeil, Traité de chimie anatomique, I. ü, p. 395, pl. 14 et H.

— Golding Bird. De l’urine èt des dépite urinaires, p. 1 50 ci suiv., fig. 48 à 73.

(e) HeUor, Destimmung der Hamsdure im Hart 1 (Archiv für physiol. Chemie und Mikrjscopie , 1844. t. I).

— Landcrer, Sur la préparation de l'acide urique avec Us excrément* des Oiseaux ( Journal de pharmacie, 3* série. 1851 , t. XIX. p. 439).

— Üclffs. Vcreinfachte Méthode Hamsdure nus Schlangen-Excrimenten su gcuinnen iPoçgemlorfTs Annaleti der Phytik 1 und Chemie, 1850, t. LXXXl.-p. 311).

— Bciitcl». DarsteUnng der Hamsdure ans Cuanq {Ann. der Chemie uud Pharm., 184Ô,

t. LVIII. p. ar.«).

— SeWcr, On the nalural Acid Reaction of the Vru te, and on the Détermination of the Pro portions Durcis 1 of Uric Acid and ürea (Eéinburgh Medical Journal, 1859, t. IV, p. 585).

Créalino.

406 ' t:x CR ÉTIONS .

siénrs autres matières azotées qui peuvent se trouver dans l’urine, soit chez l’Homme, soit chez cerlains Animaux inférieurs, et qui doivent être considérées comme appartenant A la même famille naturelle de produits excréinentiliels. Telles sont la Créatine, la créatinine, l’allantoïne, la Xanthinc, l'hypoxanthine et la guanine (1). En général, ces substances ne sont sécrétées par les reins qu’en très petites quantités, et jusqu'en ces dernières années l'existence daifs l'urine n'en avait pas été constatée; mois il. est nécessaire d’en tenir grand compte lorsqu'on cherche à acquérir des idées précises louchant les phénomènes chimiques qui accompagnent le travail nutritif dont l'économie animale est le Sicge. '

Ainsi la créatine, substance dont j’ai déjà eu l’Occasion de signaler l’existence dans le sang (2), sc rencontre aussi dans l’urine (3), et elle ressemble A l’urée sous plus d’un rapport.

(i) Quelques chimistes considèrent l'urine comme renfermaut aussi de la iriméthylammine (Ç*H 9 .Vz), substance basique volatile qui est analogue à de rauunoniaque dans laquelle les 3 équivalents d'hydrogène seraient remplacés par un égal nombre d'équivalents de méthyle (CW). Elle se trouve dans le jus extractif des Harengs salés (a), et M. Dcssaignrs l'a obtenue dans diverses expériences sur l'urine -(6); mais il y a lieu de penser qu'elle est un produit de la décomposition de cette humeur, et qu'elle n’y existe pas dans les circonstances ordinaires. Le

piémc résultat a été obtenu plus récemment par M. Bucheim (c).

(2) Voyez tome l, page 201.

(3} L'existence de ce principe dans l'urine a été constatée par M. Ikintz.

Ce clumiste l’avait d'abord considéré comme un aeido organique susceptible dé former avec, l’oxyde de zipc un sel soluble assez analogue à un lacialc (d;, et M. I'cltenkofer, en étudiant (le son côté cette substance, avait reconnu qu'elle est neutre (e) ; mais à celte époque on ne soupçonnait pas sou identité avec la éréatlne précédemment découverte par M. Ghcvreol dans la

(a) ltofmann, Sur la présente de la Iriméthylammlne dans le jus extractif des Harengs salés (Comptes rendus de l'Acad. des sciences, 1859, t. XXXV, p. C»i).

(4) Drasaignos, Triméthylammine obtenue de l'urme humaine (Comptes rendus île l'Acad. des sciences, 1850, t. XLI1I, p. 870).

(d) Heiniz, Ueber cine neue SAure im mensckliehen Ham {eoggendwrfr* Annalcn der Physik und Chemie, 1844. 1. LXU, p. 004,1.

(e) Pettcnknfer, Noti» über tine neue Reaction auf Galle uxtf Zucker (Ami. der Chem, und Pharm., '1844, l. Lit, p. 97).

COMPOSITION DE l’üRINB. 407

En effet, de même que celle-ci, la eréatino est lin principe immédiat azoté, cristahisablc et basique ; en sc décomposant, elfe peut facilement donner naissance à de l’ammoniaque ( 4 ), et en s’unissant à des acides, elle peut constituer des sels bien définis (2). ;• '

II est aussi à noter quo la eréatine, én se dédoublant sous l’influence de certains agents, peut donner naissance à de l'urée en même temps qu’à une autre base organique appelée sarkosine (3). " • '

Un autre dérivé de la eréatine qui doit également prendre place dans le groupe des matières urinaires azotées, est la créatinine (4), hase organique eristallisable, dont la composition atomique est représentée par la forinnle C s H 7 Az 3 rt* (6):

Ce corps prend naissance quand on soumet la eréatine à l’action d’un acide concentré et bouillant, qui lui fait perdre les éléments de h équivalents d’eau. En effet, la eréatine estfoN

viande, et ce fut par des recherches ultérieures que M. Hcintz et M. IJeblg en déterminèrent la nature (a). Au sujet du mode d’extraction de ce principe urinaire, je renverrai au mémoire de M. Liebig. Ses cristaux ont été figurés par plusieurs auteurs (6).

(1) ta eréatine, traitée par les alcali»

concentrés, se transforme en ammoniaque, en acide Carbonique et en fctrkosine (G # H T Ax0 4 ).

(2) Les sels de eréatine sont cristal- Ilsables et s’obtiennent directement par

la dissolution de celte base dans des acides faibles. Ils rougissent la teinture bleue de tournesol.

- (3) Ce dédoublement s’opère quand on fait bouillir la eréatine dans de l’eaft de baryle. . .

(A) L’existenee de la créatinine dans l’urine a été démontrée par les expériences de M. tlehig (c). * •

(5) Il est aussi à noter que la créallne cristallisée perd 2 équivalents dVan par l’action d’nne température de 100%

(s) Heints, Nouvelle» recherche* sur la eréatine ( Compte e rendue de VAcad. de» science», 18*7, t. XXIV, p. 500).

— Liebig, Sur les principes des liquides de la chair musculaire (Ann. de chimie et de phy sique, 3* série, 1848, t. XXIII, p. 1 51),

(4) Voyez Kunke, Allas der physiologischen Chemie, pi. 4, fig. 4.

— Robin cl Venteil, Traité de chimie anatomique, pl. 23, 24 et Î5,

— Bcalc. Illustrations of Vrine, pl. 7, fi^. 3.

— Holding Bird, Del'uhrit et des dépdts urinaires, p. 0, fig. T.

Créatinine.

EXCRÉTIONS

AUantoïnt.

niée de C e H 0 Az 3 0*,2HO, et par conséquent, en perdant 4H0, sa composition devient identique avec celle de la créatinine (1).

J’insiste sur ces faits, parce que j'aurai bientôt. à montrer que l’urée, la créaline, la créatinine et les autres matières urinaires dont il me reste à parler ont toutes la même origine dans l’économie animale, et se ressemblent par leur rôle physiologique aussi bien que par un certain ensemble de caractères chimiques.

§ 6. — L 'allanto'ine (2), dont la composition élémentaire petit être représentée par la formule C/H’AzW, est un corps crislallisable qui, dans certaines expériences de laboratoire, peut être formé aux dépens de l’urée, et qui, à son tour, peut facilement donner naissance à cette substance exerémcnlitielle (3). EHe renferme moins d’oxygène et elle est surtout riche en carbone. On conçoit donc que dans des circonstances où l'oxydation des matières albuminoïdes ne serait pas portée assez loin pour donner lieu à la formation d’urée, cette réaction

(1) Voyez tome VI, page 480.

(2) Ce prineipe immédiat, qu’on a déligne aussi sou? les noms d'acide amniotique, d'acide altantoïque et d'allantoidine, fut découvert par Vauqneliu et Buvina dans les eaux de l’amnios de la Vache (a), et étudié d’une manière plus complète par MM. Liebig VYûhlcr. Ce dernier chimiste en a constaté aussi la présence dans l’urine du foetus humain et dans celle du Veau (6). '

(3) Il suffit de l’action (te l'eau bouillante pour déterminer le dédoublement de l’allantolae en urée et en acide aflanturique (C'*it , Ai 4 0 9 ). Légè-

rement chanifé* avec de l'acide azotique, l’allanlolne sc décompose de la même manière, et la liqueur laisse déposer des cristaux d’azotate d'urée.

L’acide chlorhydrique détermine le même dédoublement. Enfin, il est aussi !i noter que sous l'influence du ferment alcoolique, celte substance donne naissance 4 de l'urée et à divers produits ammoniacaux.

D'autre part, l'allantoine est une des substances que l'on obtient quand on oxyde de l'urée au moyen du peroxyde de plomb, expérience sur laquelle nous reviendrons en parlant de l'acide urique.

(.1 Vauqnelm el Buvina, gemoire «ur tenu de famniei [Annula de chimie, 1198, t. XXXIII, p. *09 1.

( t) Wùiilcr, reber ien AUmlnln C ehell itt KMerlmmt (.VucbricMeu ton icr Uciclltchafl itr iVitteiuchaflen au ÇèduiÿCU, I8i9, p. 01).

COMPOSITION de lAwxe. fl 09

pourrait produire de l’allantoïne. l’ajouterai qu’en se dédoublant, ce principe urinaire, uni à de l’eau, peut se transformer en ammoniaque et en acide oxalique, subslance que nous allons bientôt rencontrer également parmi les matières organiques que les glandes rénales évacuent au delmrs (1). Dans l'état normal de l’organisme, l’allantoïne ne se montre dans l’urine que chez le fu'lus ou chez quelques très jeunes Animaux; mais on l’a vue apparaître aussi chez des individus adultes dont la respiration était embarrassée (2).

S 7. — Chez quelques Animaux, les matières urinaires dont je viens de parler paraissent être remplacées par une autre subslance basique qui contient aussi de l'azote en proportion considérable, mais qui est moins oxydée que l’urée et l’allantoïne. On l’a désignée sous le nom de guanine, parce qite c’est dans l’espèce d'engrais urinaire appelé guano que la découverte en a été faite (3). ■

$ 8. — La xanlhine et X hypoxanthine, par leur composition

(1) Cette transforma lion s’opère quand l'allantolne est soumise à l'action «les alcalis, et elle s'explique facilement ; car 1 équivalent d'allantoTne, en s'appropriant les éléments de 3 équivalents d'eau, représente ‘2 équivalents d'ammoniaque anhydre. En effet, C*H3Az 2 0* -f 3(110 = 2(A*H*,

(2) MM. Frericlis et Stâdelcr ont constaté 1'existencé de i'allniHoine dans l'urine de deux Chiens dont la respiration avait été entravée artificiellement par l'injection d'huile dans les poumons, et l'on croit en «voir aperçu aussi chez un Homme atteint d'une

(a) PiVrichs urul Sii.lefor, Ucbtr dat Yorkommen von Allanloin im Ham bei fcttdrler Httpira-, lion (Miàh-r't Arrhiv für Anat. und Phftiol.. 1854, p. 303).

(tt) Kocklcr, De allaniomi in urina impedila rctpirahùnc prœtentia. Gottingvv, 1857.

(Ci l.ehmann, Handbuch der pbpiwhjitchrn Chrmie, 1859, p. 93.

maladie des poumons (a). Des faits analogues ont été constatés chez des Lapins (6). Enfin, M. Schottin annonce l'avoir observée à la suite de l'admiuistralkmdu tannin à hautes doses (c)..

(3) La guanine est cristalline et de couleur jaune; elle forme avec les acides des sels qui sont décomposés par l'eau, et sa composition est représentée par la formule C ,# H s Az*0*.

Traitée par l'acide chlorhydrique et le chlorate de potasse, elle s'oxyde, perd un équivalent d'azote et d'hydrogène, se combine avec de l'eau, et se transforme en acide guanique. On l’avait d’atjord confondue avec la xanthine.

EXCRÉTIONS

Xonlhinc.

élémentaire, ressemblent beaucoup A l’acide urique, si ce n’est qu elles renferment moins d’oxygène. En effet, ces trois corps forment une série dans laquelle C‘°tl*Az* se trouvent associés à . ,

O* dans l'hypoxanthine ,

O 4 dans la .xanrftine,

O* dans l'acide urique.

I.’urine humaine paraît contenir toujours de la xanthine en très petite quantité, et, dans certains cas pathologiques, cette substance y devient assez abondante pour donner naissance à des calculs vésicaux. On h rencontre aussi dans le tissu de divers orgaiies , ’ et IA , de même que dans l’urine , elle est presque toujours accompagnée par dé l’hypoxanthine. Elle n’est pas crislallisable, mais elle peut jouer le rôle de base et former avec les acides minéraux des composés salins (1).

mais elle s’en distingue par sa solubilité dans l'acide chlorhydrique (a).

(IJ La xanthine, ou oxyde xanllilque , ainsi nommée à cause de sa Coloration en jaune par l’action de l’acide nitrique, a été découverte par Marcel dans certains calculs vésicaax (6). Sa composition élémentaire a été déterminée par .MM. Wolder al Liebig (c), et elle est représentée par

la formule C l0 ll < Az‘O*. Quelques chimistes l'appellent acide ureux, et, en effet, elle forme avec les bases (les composés salins (et). Elle est peu so- Itthlo dans l'eau, mais se dissout dans l'acide azotique, et forme avec ret acide un composé cristallisahie (r).

L’existence de la xanthine dans IV rlne de l’Homme a été d’abord annoncée par MM. Strahl et Ucberkttiin !/);

(ni Ungor, Uebtr den XauthicoxyttfehatUei Guauo (Journal lUrprakl. Chenue, ÎSti.t XXXII,

— klugnus, Veber dàs Vorkommen von .Xanthicoxyd in Guano {Ann. der Chcmie utiU Pharvt., 4844, l. LJ, p. 395).

-v- fcinbrwlt, .Vol u uber die Zuêammensetiuiig des iJarnoxydt (Xiin. der Chemic und pharm , 4840, t. LVIU, p. U).

— Ungcr, Bcmerkung %u obiger Notn ( toc , cil., I. LVIU, p. 18).

— Loger, bas üuanin und seine Verbindungen i Ann-, der Ckemic und Pharm., 4846, L UX,

P- WJ.

— Sirahl et Licberkühn, Hamsdure im Blul , 4848, p, 122.

— l.< limatm, l.thrluch der phystologischen Cliemie, 1. 1, p. 446.

(5; Marcel, hissai sur l' histoire chimique et le traitement médical des concrétion t art nuira (g4nn. de chimie et de physique, 1820, t. XIII, p. 14).

— Ungcr, litmerkungtn {Ann. der Chenue und Phann., 1840, i. LVIU, p. 18).

[il) (locbel, Observations sur l'acide ureux {Journal de pharmacie, 1851, t. XX, p. 312).

\f) Sirahl und Lieberkuhn, Ikrrns&ure im Plut. Berlin, 1848, y. 1 12#

COMPOSITJOK UK L’URINE. 411

L’hypoxanthine jouit de propriétés analogues (1). Elle se pré- hjp 0 ™'*'"'sente sous la forme d’une poudre blanche, cristalline,.. qui est peu soluble dans l’eau. Traitée par l’acide azotique, elle donne, naissance à une matière qui, desséchée, est d’une couleur jaque intense cl prend une teinte rouge vif quand on y ajoute de la potasse. , .. ... . « .

U est aussi à noter que.dans nos expériences de laboratoire il est facile de transformer l'hypoxanthine, ainsi que la xanthinc, en guanine (2).

mais on pensait qu’ils avaient pris de et M. Schcrer en a rencontré en pro-

la guanine pour cette substance , et portion considérable chez un malade

c’est tout récemment que ce- fait a été affecté de leukémie [y\. Ainsi qlie je

constaté d’une manière satisfaisante l’ai déjà dit % l’ hypoxanthine existe

par M. Scherer et M. Strecker (a). aussi dans le thymus {h). Enfin, elle

Ces chimistes ont ttonvé de la est très abondante dans le tissu du

Ihine dans les muscles et dans beau- pancréas, et M, {scherer l’a constam-

coup d’autres parties du corps, et ment trouvée associée à de l’acide

suivant M. Thudichum elle existerait urique dans le foie (*).

toujours dans le foie eje l'Homme (6). (2) L'hypoxanthine, ou sarcine de

(1) Ainsi que jp l’ai déjà dit, M. Strecker, sc transforme par Pac-

M. Schçrer a donné ce nom à une lion de l’acide nitrique en un corps

substance cristdfiisable qu’H a extraite particulier plus riche en oxygèue, qui,

de la rate (cj. Elle parai! ne pas réduit par l'action de l'Iiydrogcne nais-

diflerer du principe que M. Strçc- sant, sc change en guanine (j). Le

ker ((/) a appelé sarcine (e). Oerhardt môme résultat est obtenu quand on

en a trouvé dans le sang du tîanif (/), traite de la sorte la xanthinc (k).

(a) Schcrer, Xitnlhicoxyd ( Harnigesdure I «in normaUr Uesiandlheil des thierischen Organisinus (.4nn. iti Chimie unil Pharm., 1858, t. CVll.^p. 3-1 4).

— Strecker, lieber du Yerwandlung des O'tuintfM in .YanlAin (.tnn. der Chemie und Pharm.. 1858, I. CVI1I, p. 151). *

[b) Thu liclium , Xanlhic Qxyd in p ic Ihman hiver {Medical T unes x 1858, t. XXXV lit, .p, x«0). '(cj Voyez ci -dessus, pSge 259.

(</) Strecker, Ueber das Sarkin (Ann. der Chemie und Pharm., 1858, t: CVttI, p. 129).

[t) Sclwser, Xanthicvxyd eu* norn\itUr Üestandtheil des ihunsclun Organisa tus. Sarkin und Hypoxaulhin idéalise h, {Ann. der Chemie und Pharm., 1858, 1. G Vil, p. 31 il.

(/■) (ïerlurdt, voy. Scherer, Ueber einige chemtsehe fîestandlheiie der Mite/Ulssigkeit (Verhandlungen der Phys. -Med. Gesellschaft tu VVfirsiurp, 1853, i.,U, p. 499).

(g) Scherer, t r n<er«uchunq des Pluies be i Leukamia ( Yerhandl . der Phys. -Med. Gescllschaft in IV it'rxburg, ‘18 52. t. If, p. 321).

(h) Voyez ci 'dessus, pe^e 231.

(iJSchorer, Ueber ci ns eùtfache Réaction sur Erkennung von Tyrosui, Leucin, Hypoxanthin, Harnsdure und etiuu neuen Stoff der Lebcr, XanlhoglobuUu {Yerhaudl. der PUys.-Med. GeseUsch. in IVûrsi»., 1857, I. VII, p. 203).

( j ) Strecker, Ueber das Sarkin ( Aunakn der Chemie uud Pharm., 1858, l. Ç\ 1(1, p. 138).

(k) Strecker, Ueber die Venvandlung des (’.uanms in Xanthin (loc. cil., p. !Ü).

KXCRhTfOSS.

A ciJe cxnurique.

A cHe

1 1 ■ I puriquc.

$9. — Enfin, chez quelques Animaux, l’acide urique parait être remplacé par une autre substance qui lui ressemble beaucoup, mais qui s’en distingue par un certain nombre de caractères, et qui a reçu le nom d'acide cynurique (1).

$ 10. — J’ajouterai que sous le rapport chimique, le glycocolle, ou sucre de gélatine, a beaucoup d’analogie avec l’urée, la créaline et ht créatinine ; c’est aussi une base azotée cristalILsable qui dérive des matières animales plastiques, et bien que sa présence n'ait pas encore été constatée dans J’urine, ni même dans aucune autre humeur de l'économie, je crois devoir en signaler ici l’existence, parce qu’il me parait fort probable que, associée à un acide organique, elle constitue une des matières urinaires, de même que nous avons déjà cru en reconnaître la présence dans une des substances constitutives de la bile : l’acide glyeochotique (2).-

En effet, la matière urinaire qui a reçu le nom d'acide hippurique, parce qu’on l’extrait ordinairement de l'urine de Cheval , ressemble singulièrement , par ses réactions aussi bien que par sa composition, à un benzoatc de giyeoeolle, qui serait anhydre. Le glycoeoile est composé de C*H 1 * * 4 AzO J ,HO, et l’acide benzoïque est représenté par la formule C ,4 H®0*, HO ; si en se combinant, chacune de ces substances abandonnait l’équivalent d'eau qu’elle renferme quand elle est à l’état libre, il en résulterait un composé eorres-

(1) Cet acide, découvert par M. Lle-

big dans t'urine des Chiens, est très soluble dans l’eau et cristallise en al-

gaiilcs Unes. 11 se distingue facilement de l'acide urique par sa solubilité dans

Taclde chlorhydrique (a). Sa composi-

tion parait correspondre à la formule C^AaU'O* (6).

Hue substance urinaire étudiée phts récemment par M. Eckhardt parait ne pas en différer (c).

(2) Voyez tome VI, page 486.

(a) Utbig, Ueber Kynurensdure (Afin. Aet Chemie wid Pharm., 1&53, t. LXXXVI, p. 145). Uebig, Ve ter hreatin und kynureniûure im Umtdeham (Ann. de r Chem ie und Pharm , 1858, l. CVIII. p. 150).

(e) Eckhardt f t>Wr eénen net** Harper im Ham éer Uunden (Ann. ier Chemie und Pharm., 1850, I. XCVU, p. 358).

COSIKOSITIO.N DK L UltlNÏ.

AÏS

pondant ù C l 2 * *0r’0\C 4 H 4 AzQ ? , on, ce qui revient au même, C*,H*AzÛ c . Or, ce sont là précisément les proportions dans lesquelles les éléments de l’acide hippurique se trouvent réunis. On a constaté aussi que dans une foule de circonstances l'acide hippurique, en se décomposant, abandonne de l’acide benzoïque. Ainsi, quand ou fait bouillir de l’acide hippurique dans de l’eau en présence d’mi acide énergique, il s’associe 2 équivalents d’eau, et se dédouble en acide benzoïque hydraté et en glycocolle (1). Lorsqu'on l’expose à une température élevée, il entre en fusion, puis se décompose, et l'un de ses produits est de l'acide benzoïque, qui sc dégage sous la forme de vapeurs. Sa transformation en acide benzoïque est même si facile, que jusqu’en ces dernières années on avait confondu entre elles ees deux substances, et que les chimistes considéraient l’acide benzoïque comme étant un des principaux matériaux constitutifs de l’urine des herbivores, tandis qu’en réalité il n’est re|>résenlé d tins ce liquide que par l'acide hippurique (2).

(1) La constatation de cc lait important est due à M. Dessaisîtes (de Vendôme). Le glycocolle, ou sucre de gratine, sc combine avec l'acide employé»

et constitue ainsi des sels qui ont beaucoup d'analogie avec ceux à base d'urée (a).

(2) Rouelle jeune,, cp étudiant l’u-

rine de Vache, en retira un acide particulier qui lui parut avoir toutes les

propriétés de l'acidc benzoïque (/•).

Scbeele indiqua plus tard le bcnzoatc.

d'ammoniaque comme existant dans farine des jeunes enfants (c) ; Vau-

queliu annonça la présence du beozoate de soude dans l’urine du Cheval (t/); et depuis le commencement du siècle actuel jusqu'en 1829, tous les chimistes qui s'occupèrent de la constitution de l'urine des Herbivores regardèrent ce liquide comme renfermant de l'acide benzoïque. Mais ù l’époque que je vi ns d'indiquer, M. Liebig constata que cet acide est un produit des opérations pratiquées pour faire l'analyse de cette urine, et qu’il est fourni par une matière iuconnue jusqu'alors, savoir, l'acide hippurique.

(a) Dcsaigncs, Xouvetles rechercha tur C acide hippurique, Catidc lemoïque et le sucre de gélatine (Comptes rendus de l'Acad. des sciences, 1845. t. NXI, p. 1324).

|b| Ronullo. Oiserv. sur C urine humaine et sur cette de la Ya-heetdu Cheval (Journal de médecine Ho Roux, 4773, t. XL, p. 468).

(d) Konrcroy et Yjuquelin. 1 Premier mémoire pour servir à l'histoire chimique et médicale de l’urine (Ann. de chimie , 1709, l. XXXI, p.

EXCRÉTIONS

C'est oit raison de ces faits que l’acide hippurique me semble devoir être considéré parles physiologistes comme une substance du même ordre que les précédentes, bien qu'il ne contienne que peu d’azote, et que par l’ensemble de ses propriétés chimiques il s'en éloigne beaucoup.

Quoi qu’il en soit, celte matière urinaire joue un rôle important, et pour compléter ce ipii me parait devoir en être dit ici, j'ajouterai qu’elle estasses soluble dausl’eau(l), qu’elle cristallise (tu gros prismes incolores, terminés par des sommets dièdres -, enfin, qu’elle forme avec les bases des sels qui pour la plupart sont solubles dans l’eau et cristallisables. C’est à l’état d’hippuralc de soude, de potasse et de chaux que cet acide se rencontre dans l’urine. Dans une précédente Leçon j’ai eu l'occasion de dire que l’existence de l’acide hippurique dans le sang a été constatée chez le Bœuf, et même Chez l'Homme (2).

Acid. o»iiq W . — Je viens de montrer que l’acide urique, en s'oxydant,

donne naissance à de l’acide oxalique aussi bien qu’à de l’urée. Il n’est donc pas sans intérêt de savoir que Vacille oxalique est aussi une matière dont l’existence est normale dans l’urine. Depuis longtemps on avait constaté que certaines concrétions pathologiques formées par co liquide sont composées d’acide oxalique combiné avec de la chaux, et M. Lehmann a fait voir

C'est donc réellement à M. Liebig qu'appartient la découverte de ce principe urinaire, bien que depuis plus d'tin demi-siècle on l'eût vu et étudié (a).

(I) L’acide hippurique est soluble dans GOl) parties d'eau froide et dans une quantité beaucoup moindre d'eau bouillante. Il est très soluble dans l'alcool ; enfin, il ne l'est que peu dans

l’éther. Pour en constater la présence dans l'urine, on concentre ce liquide et l'on y verse de l’acide chlorhydrique ; au bout de quelques heures, il se dépose des cristaux microscopiques dont la forme et les réactions sont caractéristiques (fc). Des figures en ont été données par plusieurs auteurs (c).

• (2) Voyez tome I, page 20 i.

(a) Liebig, L'eber die Uarnsdure welche in dem Harn der gratsfressenden vierfûssifen Thxcre enthalten ûi (Ann. der Phys, und Chemie, 1820, t. XXVII, p. 3K9). — Sur l'avide continu dans lurine des Quadrupèdes herbivores (Ann. de chvnie et de physique, 1830, t. XL1II, p. 188i.

(4j Golding Bird, De l’urine et des dépôts urinaires, p. 234.

(e) Yqvez Hoblo et Verdeil, TraiU de cittmie anatomique, pl. 20.

COMPOSITION DK x'l!RINE.

récemment que le même sel est constamment éliminé de l’organisme par la sécrétion dont les reins de certains Animaux sont le siège (1).

L'acide oxalique, comme on le sait, n’est point un principe azoté comme l’acide urique ; il résulte de la combustion incomplète du carbone, et se compose de 2 équivalents de cet élément unis à 3 équivalents d'oxygène ; mais il ne peut exister qu'à l'état de combinaison, soit avec l'eau, soit avec une base. 11

(I) Bergmann parait avoir été le premier à signaler l'existence (Je l’acide oxalique dan» des produits de la sécrétion urinaire; il en découvrit dans de» calculs rénaux (<i) , et, peu de temps après, Brugnatelli et Fuurcroy trouvèrent de la chaux combinée avec ce même acide dans les sédiments de l’urine (6). Wollaston fit voir ensuite que certains calculs vésicaux sont formés essentiellement d’oxalate de chaux (c), et la présence de ce sel fut constatée dans ces concrétions par beaucoup d’autres chimistes (d). Mais jusqu’en ces der-

niers temps on considérait l’oxajatede chaux comme un produit pathologique seulement. En 1849, M. Walslic reconnut cependant l’existence de ce corps dans l’urine, dans 28 cas sur 100 chez l’Homme, et dans 38 cas sur 100 chez la Femme ( e ). Plus récemment, M. Bacon (de Boston), a fait des observations analogues (f). Enfin M. Lelimaim a signalé l’oxàlale de chaux comme étant un des principes normaux de t'urine des Herbivores {y).

(a) Bergmann, üisserlalio de acido sacchari, 1 "8 1 , g t.

(b) brugaaiclii, L'cbcr t Un Dodcnsan des Marna {Journal de chimie de Ci cil, 1787,1. II.

— Fuurcroy, système du connaissances chimiques, t. X, p. 177.

t«) Bertboldi, Sur un calcul urwalre de Cochon (Ann. de chimie, 1709, l. WXU, p. 187).

— Fourcroy ci Vauquehu, Sur l'analyse du calculs urinaires humains (Ann. de chimie, 1790, t. XXXII, p. 413).

*— Brande, On lhe Différences in lhe Structure of Calcul i wKtch anse front lhexr being fuvmed m different Paris of lhe Urinary Passages (Philos. Tran*., 1898, p. 243).

— Gaultier de Cbiubry, Suie sur les calculs formés dans Us rems (Ann. de physique et de chimie, 1815, 1 . XOlU.p. G7j.

— M j rires et b. Prauti, Sur det concrétions v meules d'oxalate de chaux qui ne sont pas murales (Ann. de physique et de chimie, 1817., i. VI, p. 221).

llopff, Analyse chimique de quelques calculs vésicaux (Journal de pharmacie, 1831 , t. XVII, p. 406).

— Bouchard»!, Analyse de calculs (Journal de pharmacie, 1836, I. XXII, p. 53).

— barreau, Examen de cristaux trouvés à la surface de deux calculs urinaires (Journal de pharmacie, 1830, t. XXII, p. 018).

— Ohme, Analyse d'un calcul urinaire de Cheval (Arch. der Pharm., 1847, t. XCV1U, p. 887).

(e) VVaUlte, On lhe occurrence of Oxalate of Lime Chrystals m Mit Urine (Monlhly Journal of Medical Sciences, 1840, t. IX, p. 454).

(f) J. bacon. Sur la fréquence de loxalalt de chaux dans L urine (Journal de physiologie, 1858, L I, p. 422).

(g) Luhmann, Marn (Wagner'» Manduvrlerbuch der Physiologie, 1844, t. U, p. 6).

EXCRÉTIONS

Acide licliqfte.

naît dans une foule de circonstances, quand des matières organiques, hydrocarbonées, s’oxydent à une température peu élevée. Ainsi, quand on soumet le sucre ou la fécule à l’action du permanganate de potasse, qui leur cède de l’oxygène à l’état naissant, on voit ces substances se changer en acide oxalique. Ce corps se rencontre dans le règne minéral (1), mais il n’est abondant que dans certaines plantes, et, en s’oxydant d’une manière complète, il se transforme en acide carbonique. Je rappellerai aussi que l’oxalatc d'ammoniaque, en perdant de l’eau, donne naissance A de l’oxamide, substance qui a une certaine analogie avec l’urée, mais qui contient plus div carbone (2).

J’aurai A revenir sur la considération de tous ces faits, lorsque nous étudierons les phénomènes chimiques qui se manifestent dans l’économie animale, et qui se lient au travail de la nutrition ; ici je ne m’y arrêterai pas davantage, et je me bornerai A ajouter que l’acide oxalique combiné avec la chaux forme un sel très peu soluble, l'oxalate de chaux, qui se trouve dans l’urine ( 3 ).

§ 12. — L’acide oxalique n’est pas le seul principe immédiat non azoté qui s’échappe souvent de l’économie animale

(1) L’acide oxalique existe dans 1c minéral appelé humboUltite (a), qui est un oxalate sesquibasique «le fer (6); mais ce corps se trouve dans les lignilcs, et provient probablement des plantes qui ont formé ces dépôts de matières combustibles.

(2) Nous avons vu ci-dessus que Purée peut être considérée comme une carbamide, c'est-à-dire un corps de la

famille des omides, dans lequel les

éléments que Poxamide lire de l'acide oxalique (C*ü 3 ) seraient remplacés par les éléments provenant de l'acide carbouiquc (CO 1 2 ). L'oxamide, par sa composition atomique, correspond à dcPoxalatc (l'ammoniaque, qui aurait perdu 1 équivalent «l'eau, de même que Purée, additionnée de \ équivalent d'eau, représente du carbonate d'ammoniaque.

(3) L'oxalate de chaux cristallise

(a) Rivcro, 1 Vdle sur une combinaison de l'acide oxalique avec le fer, t renée à Kolowservx, prés Belin, en Bohême (Ann. de chimie et de phys., 1821, l. XVIII, p. 207).

(b) Rraeonnoi, De la présence de l'oxalate de chaux dans le Régne minéral (Ann. de chitine et de plijfi.i 18Î5, l. XXVIII, p. 318).

COMPOSITION OK CLIUNK. fil 7

par les voies urinaires. L'acide lactique uni à de la soude on à d’autres bases se trouve en quantité considérable dans l’urine de certains Animaux, et, ainsi cjnc j’ai déjà eu l’occasion de le dire, ce corps est un des produits les plus ordinaires de l’oxydation incomplète des matières amylacées ou sucrées (1).

L’acide butyrique, qui est un produit plus oxydé du même ordre, peut se montrer ('‘gaiement dans les urines (2), et l’on a signalé aussi dans ces liquides excrémentitiels l’existence d’autres corps gras volatils, tels que l’acide domotique, l’acide damalurique et l’acide taurylique ; mais on ne les y trouve jamais en quantité un peu notable, cl ils ne paraissent avoir que pou d’importance physiologique.

ordinairement en petits octaèdres incolores, transparents et brillants (a) ; mais quand il se précipite en amas un peu considérable dans un liquide contenant des substances organiques, il cqtralne toujours une certaine quantité de celles-ci, et il peut affecter alors des (ormes anormales : par exemple, celle de haltères ou corps ovalaires étranglés au milieu (6).

(1) Voyez ci-dessus, .page 99.

(2) M. Stâdeler a découvert l’acide damalurique (C , *I1 ,, 0?,I10) et l’acide damolique (C Î6 I1 Î3 0 3 ,MO) parmi les produits de la distillation de l'urine de la Vache et de l'IIomme.' Ce sont des huiles acides p u solubles dans l’eau, mais très solubles dans l’alcool cl dans l’éther : iis paraissent être des

dérivés de l'oléine, et avoir une certaine analogie avec l'acide oléique ; mais leur histoire chimique et physiologique n'est encore que très imparfaitement connue.

C’est aussi en distillant l’urine que M. Staileler a obtenu l’acide taury- Rque.

M. Sladelcr a obtenu également par ce procédé de l’acide phénique ou carboliquc (C ,2 ll e O-), cl il pense que cette substance sc trouve normalement dans l’urine de la Vache ; mais il y a des raisons pour croir'e qu’elle s’était formée pendant l’opération et qu’elle n’existait pas dans l’organisme, car on sait qu’elle exerce sur l’économie animale une action toxique très violente (c).

(a) Donné, Tableau de» sédiments de t urines, 1838. — Court de microscopie, alla», 1845, pl. TJ, lig. 51.

— ÏUycr, kaladiet des reins, 4839, l. I, pl. 3.

— Funk, Allas der physiologischen Cheoiis, 1858, pl. 2, fig. 1.

— Ilobln « Verdeil, Traité de chimie anal, et physiol., pl. a, fig. 2 et 3; pl. 8, ftj. 4.

— - De l'urine et des dépôts urinaires, p. 250 ci »uiv , fig. 88 à 91.

(4) Holding Bird, fiesearehes inlo the Nature of certain frequent Forme of Dis/ase charade rtsed by the Présence of Ozalaie of Urne in the Urine (Medical Gaulle, 4842, N. 8., *. Il, p. 037).

(cl Sialeler, Ueber die (Huhtiqen Sduren des Hams (Journal für prakhsche C hernie, 1 851, I. UI. p. 39).

Acide.»

Kuljrriqnc, damnliquc, etc.

Matière*

colorantes.

418 EXCRÉTIONS

§ 13. — L’urine tient en dissolution quelques autres substances organiques que l'on réunit d’ordinaire sous le nom de matières extractives (l), niais dont la nature n’est pas encore bien connue. Il y existe aussi des principes colorants qui paraissent être susceptibles d'éprouver des transformations nombreuses, et qui ont été l'objet de beaucoup de recherches sans que leur histoire chimique soit encore très avancée. Un de ces corps, qui donne au liquide une teinte jaune ou rougeâtre, suivant qu’il s’y trouve en plus, ou en moins, grande abondance, parait avoir beaucoup d'analogie avec le principe colorant jaune du sérum du sang, et a été désigné dans ces derniers temps sous le nom d'urohémalùie (•>). Une autre substance colorante dont il existe ordinairement des traces dans l’urine de

(I) M. Scharling a ftodlé, il y a quelques années, une subsUuire organique brune qui se trouve dans la matière extractive de l'urine, cl qui contribue à y donner sa couleur. C’est un corps soluble dans l'alcool, dans l’éther et dans les alcalis, qui, chauffé, fond comme une résine cl qui brûle avec flamme. A froid, l’odeur de cette substance rappelle celle du castoréum, et à chaud, elle rassemble A celle de l’urine.

Traitée par l’essence de térébenthine, elle répand une odeur de violette; enfin, traitée par le chlore, elle donne naissance à de l’acide chlorochymilique (C ,4 ll 5 C10 4 ), corps qui est isomérique avec le chlorure de salicyle (a).

M. Scharling le considère comme étant l’oxyde d’un radical hydrocarboné, ce qui porta ce chimiste à lui donner le nom d'oxyde d’omychmyle (6), et le

conduisit à ic représenter par la formule C ,4 11 6 0 4 (c) ; mais jusqu'ici on n’a pu l'obtenir assez pur pour en faire utilement l'analyse élémentaire. et l'on ignore si le produit chloruré dont il vient d'étre question ne dérive pas de quelque antre substance urinaire dont la composition serait plus complexe. La matière que Trout a appelé de la mine urinaire était probablement un mélange d’oxyde d'oimqhinylc et d’autres substances extractives (d).

(2) Les matières colorantes de l'urine sont très altérables, et varient dans leurs propriétés, suivant les procédés employés pour les séparer; aussi règne-t-il une grande confusion dans leur histoire chimique. Prout, qui fut l’un des premiers à en faire une étude attentive, crut devoir distinguer dans

(a) Scbarting, Untârruchungen über den Ilarn (Abu. der Chcmie und Pharm-, 1 8-42, l. XLH, p. au*).

(b) Proust, F.xpér. sur f urine (.Irm. de chimie, 1809, t. XXXVI, p. 358).

COMPOSITION. Dlv LUHINE.

l’Homme, et dont le proportion est plus considérable che* certains malades, ainsi que chez le Cheval, présente des particularités fort remarquables. Elle a été signalée d’abord, par M. Heller, sous le nom d’uroxanl/rine, et, ainsi que l’a constaté

Farine humaine deux de ces principes, l'un jaune, l'autre rouge (a).

La substance jaune est la plus abondante, et, ainsi que je l'ai déjà dît, elle parait avoir beaucoup d'analogie avec celle qui se trouve dans le sérum du sang. Fr. Sinfon la considère comme étant identique avec la substance qu’H a désignée sous le nom d'Aémophéine (6), et qu’il croit être un dérivé de rhémalosine (c).

La matière colorante rouge n’est probablement qu’une modification de la matière jaune dont je viens de parler. Ordinairement elle n’existe qu’en très petite quantité dans l'urine fraîche, mais dans certaines circonstances anormales elle devient assez abondante. Elle parait être associée à l’acide urique, et elle accompagne ce principe quand il se dépose, soit h l'état de liberté, «oit à l’étal d’uraie. On lu remarqua d'abord dans l’urincdes goutteux (d), combinée avec de l'acide urique, et «lie fut dé-

signée sous les noms d'acide rosacé ou d'acide rosacique (e). Vogd parvint à la séparer des urates ; il en fit connaître les principales propriétés, et il la considéra comme étant un corps très analogue à l’acide urique (/*)• Prout fu porté ensuite à la regarder commé étant du purpurate d'ammoniaque (q), mais les expériences de Wurzer, de lîerzelius et de quelqncs autres chimistes prouvèrent qu’il n’en était pas ainsi (A). Fr. Simon l'appela uroérÿ* thrine (i), et plus récemment d’autres auteurs l'ont décrite sous les noms de purpurine (j) et d'urrosacin « ( k ).

C'est une substance azotée très peu soluble dans l'eau, soluble dans l'alcool et dans l’éther, qui parait former une sorte de laque avec les sels terreux dont elle modifie le mode de cristallisation. Al. Schcrcr en a fait l'analyse élémentaire, et a remarqué qu'elle semble former avec le pigment biliaire et l'iiéinatosine une série dans laquelle

(a) Prout, An htquiry into the. Saturé ând Treatmtnt of Diabètes, ot«\, 1825, p. 2t.

(S) Fr. Simon, Animal Chemistry, t. U, p. 419.

(d) ('rutk»haoks, voyez Rollo, Cases of the Diabètes mellUus, 1 798.

{e) Pronji, Expériences sur l’urine ;dnn. de chimie, 1797, t. XXXVI, p. 285).

— Vauqudin, Expériences sur une matière rose que les urines déposent dans certaines maladtes (.tiw. du Muséum d'histoire naturelle., 1811, l. XVII, p. 193).

— Chevron!, .Vofr sur te dlabèic {Ann. de chimie, 1815, t. XCV, p. 319).

{f) Vogd, Expériences et observations sur l'acide rotacique de l'urine de |* Homme (Ann. de . chimie, 1815, I. XCVt, p. 300).

(p) Prout, Description d’un principe acide extrait de l’acide liViique ou urique (Anu. de physique et de c/umie, 1819, 1. XI, p. 47).

[h) Wurtcr, voyot Bor/cJw*, Traité de chimie . t. VU, p. 858.

— Breit and Bird, On pink Deposits in the Urine ( London Med . Gazette, 1831, t. XIV, p. 600

cl 751). -

(I) Fr. Sjmwf, Animal Chemistry, t. 1, p. 45.

(j) Holding Bird, De l urine et des dépôts urinaires , p. 31 C.

(k) Robin et Verdeii, Chimie anatomique, t. III, p. 396.

LMHttlO.XS

ce chimiste, elle |>eiit donner naissance à deux autres matières colorantes, dont l’une, d'un rouge violacé, a été appelée wrliodinc, et l'autre, d’un bleu intense, a d’abord reçu le nom A'uroglaucinc, mais ne paraît ê{re en réalité autre chose que de Vindigoline , ou indigo bleu (1). En effet, l'uroxanthinc ne diffère en rien du princi|>c indigogène qui existe dans le pastel et les autres plantes dont on tire l’indigo ordinaire (2). Sous l’influence des acides, des alcalis et d’autres agents cib-

la proportion de carbone va en diminuant et celle de foxvgène en augmentant ; riiématosinr, bien entendu, étant des trois la plus riche en carbone (a). Mais, d’après les expériences plus récentes de M. llarlcy, il y a lieu de croire que cette «bbstance n'est pas un principe immédiat, et qu'elle est un mélange de plusieurs matières colorantes, dont l'une, soluble dans l'éther et désignée sous le nom d 'urohématine, contient comme l'hématosinc une proportion notable de fer (b).

(1) M. Heller n'est pas parvenu à isoler la matière coloranlequ'il nomma uroxanlbinc, et il ne s'est pas bien rendu compte de la théorie du sa transformation en urrhodinc et uroglauclne; mais il a reconnu que la coloration bleue des sédiments urinaire; était duc h la présence de ce dernier produit (c). Pendant longtemps les physiologistes ne firent que peu d'attention aux résultats annoncés par ce chimiste; mois Ici recherches dont l'urine a été l'objet dans ces dernières

années en ont fait mieux apprécier la valeur.

(2) L'Indigo bleu, ou Indigoliue, est une matière insoluble dans l'eau et dans l'éther, è peine soluble dans l'alcool, susceptible de se volatiliser, et formant avec l'acide sulfurique un composé soluble. Sa composition élémentaire est représentée par la formule C lf H*AïO*, cl lorsque, en présence de l'eau, U est soumis à faction de divers corps avides d'oxygène, tels que le protosulfate de fer, les sulfites ou sulfures alcalins, il perd 1 équivalent d'hydrogène, et se transforme, en une matière incolore qui a reçu te nom d'indigo blanc. Ce dernier produit (L 16 li 6 AlO-) est également insoluble, mats en se combinant avec l'ammoniaque, la potasse, la chaux, etc., il forme des sels qui sont solubles dans l'eau. Enfin, sous finfluence de l'oxygène, il abandonne facilement 1 équivalent d'hydrogène et régénère de l'indigo bleu. Les recherches de XI. Clievreul avalent conduit les chimistes è penser que c'est

(d) Sclicrer, It'tr die Extraciioimtefedu HanuiAnn. ier Chemic und P/Mrm., 1 Sic, t. LVII, p.'UO).

(b) Harlry, IJcbcr I rohdmatm und seine Verbindung mil animaUschem llarxe (Verhandl. der Phys.- Med. Ceselsch. in Wünburf, 1855. I. V, p. I).

(c) Haller, Ucber nette Farbtlofe un Hnrn, HntxaiUkiu, UrogUutcin und Urrholm (Archiv. furphys. und pnih. Chemie und Mtkroseopie, 1845, t. U, p. iGl). v

('.OSU'OSITIOV UK lYiUXK.

miijiies, «‘elle substance est susue.pl ible de se dédoubler do diverses manières, et de former ainsi un nombre considérable de corps différents dont le plus important est l'indigoline, circonstance qui nous donne l'explication de la coloration bleue de l’urine ou des sédiments urinaires dans certains cas pathologiques (1).

D’autres matières colorantes peuvent aussi résulter des trans-

à l'état d’indigo blanc ou indigo réduit, que cette matière colorante se trouvait dans le pastel ( Isatis tinctoria ), les diverses Légumineuses du genre Indigo fera et les antres plantes avec lesquelles on prépare l'indigo bleu (o), et que c'était par un phénomène d'oxydation que ce dernier corps prenait naissance; mais on voit par les expériences Téceotes de M. Schunck, qu’elle ne préexiste pas dans le végétal, et ré • suite de la décomposition d'on principe immédiat appelé indtcan (6), qui avait été déjà entrevu par (iloberl désigné par ce chimiste sous le nom d'indigogène (c).

L'indican, ou indigogène, est une substance azotée, amorphe, jaunâtre; soluble dans l'eau et très altérable. Il a un goût amer, et il rougit le bleu de tournesol. Par Faction de l'oxygène, il ue se transforme pas en indigotine; niais, lorsqu'on le traite à chaud par de l'acide sulfuriqueou tout autre acide énergique, il se décompose,, et donne

naissance h plusieurs corps dont le plus abondant et le plus remarquable est de l'indigo bleu, et dont un antre, nommé indirubinc , parait être identique avec la matière appelée indigo rouge par fterzelius. Knfin, il forme avec l’oxyde de plomb un composé Insoluble, d'après l'analyse duquel M. Sehnnck considère sa composition comme pouvant être représentée par ia formule G^H^AzO 36 (d).

(I) Depuis fort longtemps les médecins ont signalé de loin en loin des cas dans lesquels le* urines étaient colorées en bîeu au moment de leur émission, ou donnaient naissance à des sédiments qui prenaient cette teinte. Aussi Actuarius, médecin grec du xm e siècle, parla d'ubc anomalie de ce genre sous le nom d’urtna oen eta (e). Mais c’est seulement depuis une quarantaine d'années que le* chimistes ont cherché à connaître la cause de ce phénomène. Les uns Font attribué à l’existence d'une certaine quan-

ta) Chavreul. F.rpSrirnccs chimiques sur l'indigo (Arm. de chimie, 4 808. ». I.XV7, p. SI. — Analyse chuntque de {‘Isatis linctoria et de {'Indigofera ami) ( Ann. de Chimte, 1801), t. 1-XVIH, p. *84).

(b) E. Schunck. O» the Formation of Indigo- [Une iMemeirs of the Litcrary and Philosophie al Society of Manchester, 2* séria, 18. VS. t. XII, p. 177).

( i) Sebunck, On the Formation of Indigo-Bitte, pari. 2 (Jfem. of the Manchester Sec., 2**ério. 1837, l. XtV, p 190).

( t ) AetUarii Joannis Zacharie filii de Aifferentits urinarum, lit», i, A. L. Nolanu inierphMo. 1348, cap. vin, p. 16.

ËXUIÉTIOMR.

formations subies par ce principe immédiat ; mais leur histoire est encore trop obscure |>our qu’il me paraisse utile de nous y arrêter ici, et je me bornerai ù ajouter qu’il y aurait de l’inté-r

tité de bleu de Prusse ou ferro-çyanide de fer (a) ; d'autres à un principe colorant particulier, que Braconnot a décrit sous le nom de cyanurine (b) ; ou bien encore à de l’indigo (c). En 1865, M. Heller fit voir que la matière bleue en question était un produit dérivé de la .substance urinaire, qu’il nomma uroxanthine (d) ; enfin, M. kletxinsky reconnut l'identité de ce produit urinaire, appelé uroglaucine, avec lindigotine ou indigo bleu (e). J’Iws récemment l'existence de l'indigo, ou tout an moins d'une matière colorante qui parait ne pas en différer, a constatée dans certaines urines humaines par plusieurs pathologistes (f), En 1857, M. Scliunck trouva que dans l'état normal de l'organisme, l'urine humaine contient presque toujours

des traces d’indican ou indigogène, et que ce principe existe en proportiou pins forte dans l’urine de la Vache, et surtout dulUieval [g). Enfin, M. Carier a reconnu l'identité de cette substance et de la matière urinaire précédemment signalée par M. Heller sous le nom d'uroxanlbine, et ce physiologiste, » après avoir examiné les urines de plus de 300 individus, n'a jamais vu l'indigogène manquer complètement dans ces liquides. Il est parvenu à constater également que chez l’Homme, ainsique citez le Bteuf, ce principe immédiat existe aussi dans le sang (h).

Bout reconnaître la présence de l'indigogène dans Utrine, \1. Schunck fait usage du procédé suivant : Ou ajoute à l’urine de l'acétate basique de plomb jusqu'à ce qu’il ne s'y forme

(а) Julia Fonienello, Nouvelles redur, hc s sur le» urine» et le» tueur» bleues I Journal de Chimie médicale, 1825, t. i, p. 336).

— Caatu , huai chitaico-méJieal »ur la présence simuücnée duprussiale de fer et d'une matière sucrée dan» une variété particulière d’urine humaine (Journal de pharmacie, 1633, t: XIX, p. 4M).

— ftloyon, d.m» Boit, D» urina nediméntwn cœruleum demittente, 1809 (cité par Rayer, Traité de» maladie» de» rein», 1. 1, p. 21 1 ).

— Rrarily, Observai, sur t'urine bleue (Journal de chimie tnéd.. 2* série, 1633, t. lit, p. 289>. (61 Braconnot, Examen d'une matière colorante bleue particulière à certaine» urines (dmt. Je

physique et de chimie, 1695, t. XXIX, p. 252).

(c| Pront, Slomach and lien, il Oiseuses, 5* édit., p. 507. »

t«0 Heller, Op. cit. (Archiv fQrphysiol. uud pathol . Chemie und Mikrosc.. 1845, t. fl, p. 104). KJeUiruky. Deber Uroglauein als liuUnoxyd (ArcUiv fùr phy». Chenue uud Uikrotcop , 1853, t. VI, p. 414).

(/) Fr. Simon, Animal Chtmistry, t. Il, p. 328.

— Ilassal, On the frequent Occurrence of Indigo in Human Urine and on Us Chemical, Physiological and l'athological II étalions (Philos. Iran»., 1854, p. 207).

— Beckcrer, Ueber die Bildung i vit Indigo ini menschUchcn Organisa iui (dm*, der Chemie uud Pharm., 1854, t. XC, p. 120).

— Eade, Blue Deposit in Urine (Archives of Medieine, 1860, l. 1, p. 311).

— Roitmann, Kune Soti a über Vorkonunen von Jndighan im 6'rii» (drehir der Pharm., 1860, t. XCIX, p. 288).

(g) Schunck, On the Occurrence of Indigo- Blue in Urine ( Mnn.of the Litter. and Philos. Soc. of Manchester, 2* rérie, 1857, t. XIV, p. 230).

(б) T. Cartecf-On huUcan in the Blood and Urine (Edinburgh Medical Journal, 1860* t. V,

coMi'osmon un i.’i kiink. h* 25

rôt à examiner si les substances pourpres ou brunes qui sont sécrétées par divers Mollusques ont quelque analogie avec les principes immédiats dont je viens de parler (t).

§ lâ. — Enfin, comme je l’ai déjà dit, on trouve dans les urines un certain nombre de substances minérales dont les plus importantes sont les chlorures de sodium et de potassium (2),

plus de précipité; on filtre, on lave le précipité, et Ton verse dans lé liquide de l’ammoniaque en excès, qui y détermine presque toujours la formation d’un précipité blanchâtre ou jaunâtre, lequel est lavé, puis traité à froid par l’acide sulfurique faible, ou de l’acide chlorhydrique, pour en séparer l'oxyde de plomb. On filtre, de nouveau et lorsque la proportion d’indigogène est considérable, on voit des particules d'indigo bleu mêlées au sulfate ou au chlorure de plomb, puis le liquide d'un brun pourpre qui a passé, se couvrir plus ou moins rapidement d’une pellicule mince qui est bleue par la lumière transmise et d'un rouge cuivré parla lumière réfléchie. Quand la proportion 4‘indigogène est faible, la pellicule bleue ne se forme qu'au bout de vingt-quatre heures (a). M. Cariera trouvé qu’on pouvait se contenter d’une expérience plus simple (!»). " Il place dans une petite éprouvette Purifie à examiner, puis il y verse doucement de l’acide sulfurique dont la depsité est de 1,845, et il agite le tout; aussitôt cm voit se manifester une coloration qui varie de la teinte rosée la plus légère

au bleu d’indigo le plus intense, suivant la quantité d'indigogènc ou d’uroxnnthine contenue dans fe liquide.

(I) Parmi les produits qui résultent de ia décomposition de Hndlgogènc que M. Schunck a décrits, il en est uu appelé indirubine ou urrhodine, qui parait être de l’indigo rouge, et une autre, Yindihutnine, qui est brun à peu près comme la sépia (c). U me paraît probable que la substance urinaire dont llruconnot a fait mention sous le nom de mélanonrine est tin dérivé analogue (d), et qu’il en est cricorc de même de l'acide mélanique , matière noire signalée précédemment Ü 4 ns les urines d'un malade par Prout (*).

, (2) Les anciens chimistes se sont beaucoup occupés de l'étude des matières salines qui cristallisent quand on fait évaporer l'urine, et ils en obtenaient de la sorte divers mélanges qu’ils désignaient sous les noms tle sel microcosmique y sel fusible et sel natif d’urine. De bonue heure on rangea le sel marin, ou chlorure de sodium, parmi les matières qui se déposent ainsi, et quelques auteurs crurent

(а) Schunck, Op.-cit. (Manchester Mem., 1. XIV).

(б) Carter, loc, cil., p. 124.

(c) Schunck, On the Fermentation o f indigo- Blue (Mem. of the Lit ter. and Philo ». Soc. ot Manchester, 1857. t. XIV, p. *01).

td\ Bfûcoanot, Examen d une matière bleue particulière à certaines urines (Ann. de chimie et de physique, 1825, 1. XXIX, p. 252).

(t) l*roui, On the Chemical Proper lies of the Black Urine (Med. Chir.-Trons., 1823, t. XII, p. *3).

Substances

minérales.

424 EXCRÉTIONS

des sulfates à hases alcalines (1) et des phosphates de soude (2)

même que le phosphore liré de 1’uqnc en provenait, opinion dont Marggraf ht justice dès 1743 tu). Rouelle fut le premier à porter un peu de lumière dans ce chaos, et, ainsi que l'avait déjà fait Marggraf, il reconnut la présence dn chlorure de potassium dans l'urine de quelques animaux, tels que le Cheval (by

(1) L’existence du sulfate de soude, dans l'urine de l'IIorame a été constatée d'abord par Rouelle jeune (c), puis par Scinde et par un grand nombre d’autres chimistes (</). On l’a trouvé aussi dans l’urine des Solipèdes (c), du Chameau [f; y etc,

U sulfate de potasse en dissolution dans l’urine humaine fut d’abord confondu avec le sulfate de soude ; mais Proust, Thénard, Berzelius, et tous les chimistes plus modernes Pen ont

distingué (g). La présence de ce sel a été constatée aussi dans l’urine du Cheval (/»), de lu Vaclic ou du Veau, du Roue, du Castor , du Lion et de plusieurs autres Animaux , comme nous le verrons plus en détail dans la snitc de cette Leçon.

(2) Le phosphate de soude avait été aperçu dans l’urine par Marggraf et plusieurs autres chimistes du milieu du siècle dernier; mais Proust et Klaproth furent les premiers à le bien isoler et à en reconnaître la nature (•*)•

Ilcller considérait ce corps comme étant toujours un sel basique; mais M. IJrhig a fait voir que l’urine renferme aussi du phosphate acide de soude (j) t fait qui a été confirmé par les recherches plus récentes de MIL Robin et Verdcil (A).

(a) M*r(*RTsf, Nonnuller uùrœ methodi j>h os/thorum solidum ex urina facilius cou/leiendi (Viscell. Bero lieu sia, 1743, l. Vil, p. 394). — Examen chimique d'un sel d unne (Uém. de l'Acad. de Berlin, 11*0, p. H I).

(bi Rouelle, Obterv. sur l'urine humaine et eur celle de la Vache et du Cheval { Journal de médecine <lo Roux. 1713, l. XL, p. 451).

e) Ronclle, Op. oit. i Journal de médecine, 1774, 1. XL).

ta) Schecle, 0j* . cif. (Jfdm. de l'Acad. de StocJikotm , 1775, l. XXXVI, cl Opusculo chemica, t. M. I*- M).

— (Imelin, Grvndriee der allgem. Chemie, 1789, ». Il, p. 730.

— DerscUu», Sur la composition des fluides animaux (4nn. de oftimii, 1814. 1. LXXXtX, p* 38).

, ( 0 ) lira n Je, Lettre de llatchetl sur l'urine de» Chameaux, etc. (Aun. de chimie, 1808, l. LWH, p. 906).

if) Clievrcnl, Itole sur l'urine de Chameau, de Cheval, et sur f acide urique des excréments des Oiseaux [.Cnn. de chimie, l. LXXXVII, p. 994).

(g\ Pnmfti, Expériences sur l'urine {Ann. de chimie. 1800, 1. XXXVI, p. 958).

— Tliciwrd, jfdni. sur l'analyse de la sueur, fonde qu'elle contient et sur Us acides de 7 urine et du lait (Ann, de chimie, 1806. 1. MX, p. 976).

— Hem- lins. 0p. cit. (Ann. de chimie . 1814, I. LXXXIX).

(8) Rouelle, Op. c il. ( Journal de médecine, 1773, I. XL, p. 467).

(t) Proust, Mém. sur une substance nouvelle trouvée dans Us urines {Journal d'ohserv. sur la physique et l'hist. nat., de Rosier. 1781, p. 145),

— Klaproth, Ueber die wahreSatur des Prousfeschen sogenannlen Perlsalus (Ann. de chimie de Creil, 1785, p. 830|.

(j) Liebig, Ueber die Constitution desHams der Menschen und fleischfrcssenden Thiere (Ann. der Chemie und Pharm., I8ii, t. L, p. 101).

(t) Robin et Vcrdeil, Traité de chimie anatomique et physiologique, t. 11. p. 339.

composition dr l'chinr. 425

de chaux (l) et de magnésie (*2). Pour reconnaître la présence de plusieurs de ces sels, il suffit de déposer quelques gouttes d’urine sur une lame de verre, et de faire évaporer le liquide, car les cristaux qui se forment alors sont faciles à caractériser, surtout ceux du chlorure de sodium et du phosphate de soude ($). L’urine contient aussi un fieu d’acide carbonique libre (ft), et chez quelques Animaux elle est chargée d’une quantité considérable de carbonates et de

(1) Sclieele constata l’existcnco du phosphate* de chaux dans l'urine dès 1776 (a), et bientôt après plnsieius autres chimistes trouvèrent ce sel terreux «ans des calculs vésicaux (b).

(2) Fourcroy et Yauquclin, ainsi que Wollaston, reconnurent l'existence du phosphate magnésien (fans l'urine vers la fin du siècle dernier.

Berzelius a trouvé aussi dans ce liquide des traces de silice, et il a cru y reconnaître la présence de fluorure de calcium (c) ; mais son opinion ne parait pas avoir été bien fondée.

Le fer, comme je l'ai déjà dit, sc trouve dans la matière colorante de Turine, et par conséquent ce métal peut être compté aussi parmi les éléments normaux de la sécrétion urinaire {(I).

(3) Les cristaux de chlorurç de

sodium qui se déposent ainsi ont la forme de cubes, de croix ou de glaives diversèment modifiés par leur groupement ; ceux (lu phosphate de soude ont une forme dendritique ou plumeuse, et ont été souvent décrits par les médecins comme étant du chlorhydrate d'ammoniaque. Ponr constater la présence de la magnésie et de l’acide phoephortque , on ajoute à l'urine un peu d'ammoniaque , et l'on obtient alors des cristaux de phosphate amiiioniaco- magnésien dont la forme étoilée est très élégante. On trouve des figures de ce» divers cristaux dans la plupart des ouvrages récents sur les urines, (e) %

(4) ta présence d'une petite quantité d'acklc carbonique en dissolution dans l'urine humaine fut constatée d’abord par Priestley (/), puis par

(a) Fcltccle, Oputcula chemica, ». K, p. 78.

(b/ Linke, Disse rtado de urune et caUulorumixnalgsi. Güiiinfcn, 1788.

— (îiuberl, Lettre à Séguin (Ann. de chime, 1793, I. XII, p. Ci).

— ln;c!ihou«. Sur le calcul vésical (Auu. de chimie. 1797, 1. XXV, p. 1 77).

— Kounroy, Système des connaissances chimiques, t. X, p. 317.

— Wollmon, Up. cit. (Philos. Trans., 1797, p. 386).

(<r) Berzolhu, Lettre à M. Vauquelin sur le fluaie calcaire contenu dans les oi cl dans t’urine (Ann. de chimie, 1*u7, t. LXI, p. 356).

(d) Wur/er, tisen tu Sedimenlen des Uenschen- tUfus gefunden (Schwe»£ÿvr'» Jahrb der Chemie. 1831, l. XXXII, p. 470).

— Co'.ilmf Hnl, De Turine et des sédiments urinaires, 1861.

([) Piieelley, tirperinu n t and Observations, i. Il, p. 316.

EXCRÉTIONS

Urine

de l'Homme.

lactates à bases alcalines et terreuses (1). D’ordinaire elle tient en suspension du mucus et des déhris d’épithélium provenant de la vessie ou des autres parties de l’appareil urinaire (2). Enfin, cette humeur excrémentitielle peut être chargée accidentellement d’une multitude d’autres substances qui, apportées du dehors jusque dans le torrent de la circulation, s’échappent de 1 ’organ isme par cette voie . Dans divers états pathologiques de l’appareil rénal ou des autres parties de l’organisme, l'urine peut aussi contenir des matières qui ne s’y rencontrent pas normalement, et bientôt nous reviendrons sur l’examen de ces faits ; mais avant de noirs en occuper, il est nécessaire de compléter l’étude de la constitution normale de cette humeur par l’indication des particularités que l’on y remarque dans la nature ou dans les proportions de ses divers matériaux constitutifs chez les différents Animaux, et chez le même individu placé dans des conditions variées.

§ 15. — L’urine humaine, dans l’étal normal, est un liquide jaunâtre, transparent, dont la saveur est amère et salée, dont

Proust et Vogel («), et plus récemment par M» Marchand (6), 2k qui la découverte de ce fait ést attribuée par quelques auteurs ( c ). Ce dernier chimiste a vu aussi que l'urine contient un peu d'azote libre.

(t) Cette particularité se rencontre chez le Cheval, comme nous le verrons dans la snitc de cette Leçon.

(2) Les corpuscules solides, ou matériaux morphologiques de l'urine , pour employer ici l’expression adoptée par quelques auteurs, sont chez

l'Homme : 1° des cellules épilhéliques provenant principalement de la vessie, et offrant des formes un peu différentes, suivant les parties de ce réservoir ou des autres portions des voies urinaires dont elles sont tombées ; 2 J du rpucus, consistant en corpuscules lenticulaires. Quelquefois on y trouve aussi un certain nombre de globules sanguins on des spermatozoïdes ; mais ce 6©nt là des accidents pathologiques dont nous u'avons pas à nous occuper id.

(a) Prouri, h'xpériencee sur l'urtne (Ann. dé chimie, 1800, 1. XXXVI, p. 2G0J.

■ — Vofel, De l'existence de l’acide carbonique dane l'urine et daus le eatiq (Ann. de I. XCIII, p. 71).

(b) Marchand, Ucber den KohlenvJnre-Gehalt det Harns utid der Milch (Journal f&r praki. Chemic, 1848, t. XLtV, p. 250).

IÇJI‘1 . ;yt Tôt >gle

COMPOSITION DK t, USINE DE t’ HOMME. ft27

l’odeur est faible et dont la densité ne dépasse que de peu celle de l’eau (1).

La composition chimique de ce liquide est très complexe. On y trouve à la fois presque tous les corps que j’ai signalés, dans la première partie de cette Leçon, comme pouvant être éliminés de l’organisme par la sécrétion rénale dans son état normal.

(1) Dans les circonstances ordinaires ia pesanteur spécifique de l’urine humaine ne s’élève jamais au-dessus de 1,03, et généralement elle ne s’éloigne guère de 1,015 à 1,018 (o), fait avec lequel s'accordent assez bien les évaluations données par plusieurs auteurs anciens. Ainsi, d’après Muscüenbroeck, la densité de ce liquide serait 1,013, et Brisson l'évalue à 1,0106 ; mais d’autres l’avaient estimée trop haut : par exemple , Bryan Robinson , qui lui donne 1 ,03 ; Silberling, 1 ,04, et Üavies, 1,08 (5).

Dans ces derniers temps, plusieurs médecins ont pensé qu'il suflisail de détenniner à l’aide d’un aréomètre (c) la densité de l’urine pour arriver à la connaissance de la proportion d’eau et de matières solubles que ce liquide renferme, et A. Becquerel, M. C. Brrd et quelques autres auteurs ont même publié des tables de concordance pour le dosage des matières solides d’après les indications aréomélriques ( ri).

Ainsi, A. Becquerel a cru pouvoir établir que pour chaque millième d'excédant dans la pesanteur spéci-

fique de l’urine comparée à celle de l’eau, le premier de ces liquides contient sur 1000 parties 1,65 de matières dissoutes (e). Mais cette hypothèse n'est pas en accord avec les données fournies par les analyses, et peut conduire 5 des résultats très erronés, car la composition des matières dissoutes dans l’ean étant variable, et ces substances pouvant différer entre elles quant à leur condensation dans la solution, il peut y avoir similitude dans la densité totale du mélange, bien qu'il y existe des différences dans la proportion d'eau , ou t'tci versà. Il est aussi à noter que les tableaux de réduction publiés par les différents auteurs qui en conseillent l'usage sont en désaccord entre eux.

tor exemple, Turine dont la densité est 1,020, contiendrait en matières solides 3,300 pour 100 d’après A. Becquerel, 4,iU9 d'après le tableau de F. Simon, et 4.659 pour 100 d'après celui de M. <î. BirtL Les expériences de F. d'Arcetj de Fr. Simon , de M. Cliatnbert et de M. Lehmann, montrent, du reste qu’il n’y a pas de concordance

(a) A. Becquerel, Traité de thimtc pathologique, 1834, p. £"0.

(4) Haller, Elementa physiologue , t. Vit, p. 842.

(c) Pour les rapports entre la densité des urines et les indications donnée* par l'aréomètre de Baume, on peut consulter le tableau publié par M. Rayer (Traité des maladies des reins, 1. 1, r . i*(.

(d) A. Becquerel, Sémiotique des urines, p. 33.

— A. Becquerel et Rodier, Chimie pathologique, p. Ï7t.

— Golding Bird, Lectures on the l'hysical and Pathological Characters of Crinary Depot ils ( London Medical Gaxtte, 1843, t. XXXI, p. 017). — De t'urine et des dépôts urinaires, 1861,

(«) A. Becquerel, Sémiotique des urines, p. 13.

EXCRÉTIONS

chez les divers Animaux. Mais ees matières, si variées, sont loin d’y avoir loules la même importance, et parmi les divers principes organiques urinaires que l'on y rencontre, c’est l’urée qu’il faut placer en première ligne, et l'acide urique au second rang.

L’analyse quantitative qui a servi de point de départ |>our toutes les recherches faites depuis quelques années sur la constitution de t’urine humaine est due à Bcrzelius. En opérant sur 1000 parties de ce liquide, ce chimiste habile en retira :

Kan . 933,00

Urée 30, tO

Acklc urique 1,00

Matières animales indéterminées, mêlées de lactale

(l'ammoniaque, d'aeldc lactique, etc 17,10

Sulfate de potasse. . 3,71

Sulfate de soude ", 3,16

Phosphate de soude . , . 2,91

Mnriate de soude (ou chlorure de sodium). ..... 4,45

-Phosphate d'auimoniaquc. 1,65

Muriale d'ammoniaque (on chlorure d'ammonium). . 1,50

Phosphates terreux 1,00

Silice. . . .. i . ; ...... 0,06

Mucus de la ressie. 0,32(1).

Les résultats principaux de cette analyse sont pleinement

constante entre la densité et la composition chimique des urines (a).

Il en résulte que les essais aréométriques ne sont utiles que lorsqu'on veut comparer entre elles des urines dont la composition est à peu près la même, et dont les variations dp densité sont déterminées par l'existence des mêmes matières en proportions plus ou

moins grandes ; mais dans les cas de ce genre on peut y avoir recours avec a vanlage, et quelques médecins s’en servent souvent (6)* L'instrument appelé urinometre n'est autre chose qu'une sorte de pèse liqueur ordinaire dont la graduation est appropriée à la détermination de la densité des urines (c).

(I) Cette analyse date de 1801) (d).

(a) b'Arrpi, De l'inutilité de l'examen des urines sous le point de vue de leur densité (l'Expérwmv, 1838, I. Il, p. 103).

— Fr. Simon, Ueitrdge xur nud. Chem, und Mihroscopie, 1. 1, p. 77 et 143.

— Cbainbert, Recherches mr les sels et la densité des urines chez l'Homme sain (Recueil de mémoires de médecine et pharmacie militaires, 1843, I. LVill, p. 338).

— Ichnunn, Rtricht (Scliaiidr» Jahrbücher fur die gesammle. Med., 1843, t. XI. Ml, p. 8).

(4) Dey, Ou the Spécifié Cravily of l'rine in Health and Duease (The Lancet, 1841, 1.1, p, 309).

idj RerzcUus, Hév i. sur la composition des fluides animaux (Ann. de rhimie, 1814, 1. 1. XXXIX, p. 38).

composition dk l'crine de l'homme. 42 9

d’accord avec ceux fournis par toutes les rechcrelies analogues d’une date plus récente (I). Mais les travaux chimiques dont l'urine humaine n été l'objet depuis un quart de siècle nous ont appris que ce liquide contient plusieurs substances remarqua* blés qui avaient été confondues par Hercelius sous la dénoini* nation commune de matières extractives ; que les composés ammoniacaux dont il avait constaté l'existence ne se trouvent pas dans la sécrétion normale et ont dit prendre naissance pendant les opérations du chimiste (2) ; enfin, que les proportions dans lesquelles les divers matériaux constitutifs de l’urine se trouvent

(I) Plusieurs analyses d'urine provenant de personnes en bonne santé et placées dans les conditions ordinaires, ont été publiées par Fr. .Simon , M. Marchand , Alf. Becquerel et

(2) Dans toutes les anciennes analyses de l'urine humaine on voit figurer des composés ammoniacaux ; mais M. Schlossberger, M. Liebig et M. Lehmann ont montré que ce liquide, au moment de son expulsion de l'organisme, ne contient pas (Tam-

Je me bornerai à rapporter ici les résultats obtenus par ce dernier chimiste dans trois analyses comparatives de l'urine fournie par un jeune homme d’un tempérament bilioso-

moniaque, à moins que ce ne soit dans des cas pathologiques. Kn effet, lorsqu'au lieu de concentrer le liquide par évaporation, comme cela se pratique d'ordinaire dansées analyses, on enlevait Peau par congélation partielle, et qu'on y ajoutait ensuite du chlorure

M. Lehmann (n). sanguin (6).

MW K HQ 1.

MWRftO 2.

MWKNO 3. \

| Eau.

1 IVûs

1 Acide iimpie.

1 Acide lactique t .

; Elirait aqueux

o.r.ot

1 Exlfrtil alcoolique

| l. acta te*

Chlorures de sodium et d'ammonium. .

Sultaiea alcalins

j Phosplutte do soude

[ Phosphates de ahaux et de magmiaic. . .

Mucus

(a) Fr. Simon, Animal Chemislry, Iranslalcd l>y Day, 184(1, t. II, p. 243 cl sutr.

» Marchand, Uhrbuch der pkynnlogischfti ('.hernie, p. SUS.

— A. DocqucrH, SSmtolique des urines, 1841.

ifr) Lehmann . Uthet menschlichen Harn in pestr’detn uw/ kranhhaften Znthnde Journal (ir prak lise lie Chenue, 1842, 4. XXV, p. tb).

vu, 28

EXCRÉTIONS

réunis dans eotlo humenr peuvent varier lieaneoup sous l’influence de diverses circonstances, même chez des individus en état de santé.

§16. — Parmi les substances qui ne figurent pas sur la liste que je viens de rapporter et qu'il faut y ajouter, je signalerai l'acide hippurique. Effectivement, il en existe dans l'urine de l’Homme , mais en très petite proportion ; et comme ce corps est moins facile A reconnaître que l’acidc urique et l'urée, il a souvent échappé aux recherches des chimistes. Les expériences de M. I.iehig montrent qu'il se trouve parmi les pro-

Ho platine avec de l'alcool, on y faisait naître un précipité de chlorure de potassium et de platine, mais il n'y avait pas de production de chlorure de platine et d’ammonium. En ajoutant à de l’urine rapprochée de la sorte à froid de la potasse, et on examinant an micn>scope le précipité obtenu’, M. Lehmann n'y aperçut aucun de ces groupes cristallins étoilés qui sont formés par le pliosphatc ammoniacomagnésieu , et qui sont très faciles à reconnaître.

Enfin, en traitant le dépôt par divers réactifs, ce chimiste ne put y découvrir aucun indice de la présence de l’ammoniaque.

D’autre part, on sait que l’urée est une substance très altérable et qu’elle donne naissance à de l'ammoniaque avec une facilité extrême. Ainsi, M. hehmann a constaté que si l'on fait bouillir dans de l'eau du phosphate de soude et de l’urée pure ou mêlée à des matières extractives alcooliques dont on a enlevé toutes les bases et tout composé ammoniacal au moyen de 1'ackle

sulfurique que l'on sature ensuite avec de la potasse ou de la soude, il y a encore production d’ammoniaque aux dépens de la matière organique employée.

Or, dans l'évaporation de l'urine, le phosphate acide de soude décompose, comme je l'ai déjà dit, l'urée, et il se produit dH phosphate de soude et d'ammoniaque ; mais à la température de 100 degrés, ce sel dégage de l'ammoniaque, et le phosphate acide de soude se reconstitue de façon à pouvoir exercer de nouveau son action décomposante sur l’urée. Il en résulte donc qu'une petite quantité de phosphate acide de soude peut déterminer à la longue la décomposition d’une quantité .

considérable d’urée, et donner ainsi naissance à beaucoup d’ammoniaque, dont une portion peut se retrouver dans le résidu de l’opératiou, en combinaison avec, les acides existant dansl’orinc (a).

Dernièrement la non-existence de l'ammoniaque dans l’urine fraîche a été constatée de nouveau par M. Damberger (6).

(d) Liebiff, Ueber die Constitution des liants det Menschen » ni der (IcischfreutiuUn ThUre (Annalen der Chemie utut Chnnn., 1X44, I. L, p. Ifit).

— Lflmtanii, Lehrbueh der physiolngisrhen Chante, 1. H, p. 377.

(Pi II. lluinbergcr, l»l Ammoniak ntt normaler HaniheitainJtheil {U ut iLurger Med. Zeittchr., 18110, I. I. |*. 146).

COMPOSITION DE l’ceine de l'homme. 631

duils normaux de la sécrétion rénale (1), mais on. ne sait encore presque rien relativement aux variations qui peuvent survenir dans la quantité de celte matière dont l’urine de l’Homme est chargée. Il est seulement à noter que dans quelques cas pathologiques l'acide hippurique s’est montré en grande abondance, sans qu’il fût possible de se rendre bien compte des causes de cette particularité (2), et qu’H parait être

(1) Ainsi que je l’ai déjà flit, 1'ackle l'acide hippurique (e) , mais quel-

hippurique se transforme facilement quefois celte substance manque (f),

en acide benzoïque, et c’est ce produit (2) Ainsi, M. Boiichardat, enanalydérivé qui a d'abord été obtenu dans saut les urines d'une femme qui se les analyse* de l'urine. Ainsi, tout ce plaignait de malaise général, de soif que les chimistes ont dit jusque dans ce« derniers temps au sujet de la pré-, sence de l'acide benzoïque dans ['urine humaine doit s'appliquer a l'ackle hippurique. Vers la fin du siècle dernier,

Scheele retira cet acide de l’urine des enfants à la mamelle (a), et è'ourcitry assure l'avoir trouvé daus toutes les urines, chez les adultes aussi bien que chez les nouveau-nés(6). I'roust en parie aosst(<). mais ce fait fut ensuite révoqué en doute par beaucoup de chimistes, et ce sont les recherches de M. Liebig qui ont décidé la question (d). Les expériences plus récentes de il. Weisniann et de M. ilallwacbs prouvent aussi que dans les circonstances ordinaires l'urine de l'Homme contient de

(a) Voyn cir dessus, page 413.

t&) Kuurcroy, Sytlime de* connaissances chimiques, 1800, 1 . X, p. 140.

tfi) Proust, f«u« pour la connais*, des urine* (Ann. de c htm. et dephys., 1840, 1. XIV, p.201),

(d : Liebig, Op. cil. (Ahu. der chevtie and Pharm., 1844, 1. L, p. itil).

4 r ) Wsurumin, Vtber Ütldung der Htpjmrtdure «rn metuchl. Oryanismu* (Journal lür prakt. Chenue, 1858, I. LXXIV, p. 100).

— Hallvuachs, Der Uebergung der Hcrusteinsdurc m den llarn (4 II», der Chem, und Pharm.,

4858, 1. CVI, p, ICO). * *

(f ) Üucltek, L'eber das Yorkommcn der Htppvrtdure in» ilam de* Ueutchen (Prager YurteljahresschrUt, 1854, 1. lit, p. 25). »

— Haughion, voj«a I»ay, ChcinUlry in UeHelaltoti* la l'hysiology auAMedicme, 1800, p. 305).

— kabne, Contribution* to the Pathoi. af le le rue ; Archive * of Médecins, 1850, L l, p. 351).

\gi Houe bai liai, Annuaire de thérapeutique pour 1844, p. 485.

Ut) tîan»d, On the Existence ofthe éhppunc Acid in the Urine in Health and bieeaie (The Lancet. 1844, II, p. 43ü).

et de légères douleurs dans la région du foie, trouva ce liquide composé de la manière suivante :

Eau. . 988,00

Urée 1,50

Acide liippunqœ. . , , 2,43

Albumine . 1,47

Mucus 0,40

Chlorure de sodium ... 4,75

Phosphate de soude . . , 0,07

Sulfates nkalins. .... 1,44

' Ptiosphates terreux ... 3,42 »

Dans un cas publié par M. Uarrod, la proportion d'acide hippurique s’est élevée & 1 pour lüü [h). M. Petleukolfer a trouvé une quantité très considérable d’acide hippurique dana

EXCRÉTIONS

en moins faible proportion chez les enfants à la mamelle que chez les adultes (t).

Les principales matières urinaires qui, chez l'Homme à l’état normal, coexistent avec l'urée, l'acide urique et l’acide hippurique, dans l’excrétion rénale, sont la créaline, la créatinine, l’hippurate de soude et l’oxalalc de chaux ; mais ces substances y sont en trop petites proportions et sont Irop difficiles à isoler pour qu’on ait pu les évaluer quantitativement, et en général on les confond entre elles sous la'dénomination de matières cxtraelives(2).,l)ans la plupart des analyses on s’est borné à déterminer les quantités d’eau, d’urée, d’acide urique, de sels à bases alcalines cl de sels terreux, qui se trouvent dans l’urine, ou à doser en outre chacun des divers sels minéraux que je viens d’indiquer en bloc. Quant aux principes colorants, on ne les connaît pas assez bien, et, dans l’état normal, leur proportion

l’urine d'une jeune fille chlorotique qui se nourrissait principalement de pain et de pommes ; lorsque ta malade fut remise ù un régime ordinaire* l'excès d'acide hippurique disparut (a).

M. Lehman» n signalé aussi l'existence de beaucoup d'acide hippurique dans l’urine d’un diabétique (6).

11 est également à noter que l'adde benzoïque administré à l'intérieur détermine l'excrétion de l'acide hippurique en forte proportion par les voies urinaires. Nous aurons à revenir sur ce sujet lorsque nous étudierons les transformations chimiques qui s'opèrent dans l'économie animale.

(i) Ainsi que je l'ai déjà dit, ce ne fut d'abord que dans l'urine des infants que Ton trouva les produits

indicatifs de la présence de l'acide hippurique (acide benzoïque), et comme dans la plupart des analyses de l'urine des adultes les mêmes matières ne furent pas signalées, on en conclut que pendant l'allaitement la proportion d'aride hippurique devait être plus considérable qu'aux autres périodes de la vie ; mais celte opinion ne repose pas sur des expériences comparatives assez exactes pour inspirer grande confiance.

(2) M. Loche vient de publier quelques recherches sur la quantité de créatinine existant dans l'arine de l'Homme. Dans une expérience, 2180 centimètres cubes de ce liquide lui donnèrent û7 lr ,63 d’nrée et 0,78 de créatinine (c).

(a) Pcttcnkoflur, lirber c ku Yorkommen einer g roue a Menât Hippurtdure im Mentchenham (Annalen der Chemie % md l’harm., 184*. t. Lit, p. 8(1 J.

(4) Lelunann, Yorkommen tvn Hambemoenidure im diabeUtcheu inné {Journal fur prakt.

Chem te. 1835, I. VI, p. 113).

<0 Locbe, Helirdfe t nr Hnn Imtt des h ifolinbt Jourv. fürjrakt. Chemie, f SCI , (. I XXXII, p.l T*J.

KOUI OSITIUiN UK LIHINK UK K HOMMK.

est trop faible )>oiir qu’il y ait utilité à nous en occuper ici (I).

§ 17 . — Les substances minérales qui se trouvent dans l'urine humaine forment environ un quart du poids total des matières lixes (’2).

Près du tiers de ces matières salines inorganiques est constitué par les sulfates de soude et de potasse. Le chlorure de sodium forme aussi à peu près un tiers de la quantité totale des matières minérales de l'urine, et le phosphate de soude en représente environ un cinquième. Enfin, les phosphates de chaux et de magnésie entrent pour environ un quinzième dan3 ce total ( 3 ).

Il est aussi à noter que l’oxalatc de chaux existe souvent, sinon toujours, dans l’urine de l’Homme, mais en très faible

(1) Tout ce que j’ai dit précédemment de ces matières lorsque je paria» de l'urine en général (a) est surtout applicable à l’urine de l'Homme, et j’aurai bientAt à revenir sur ce sujet lorsque je traiterai des anomalies de la sécrétion rénale.

(2) Voici les proportions calculées d'après les données des analyses faites par les chimistes suivants :

Bcndius . . 93 pour 100.

Lchmann ... 93 à 23 pour 100.

Day 33 pour 100.

A. Becquerel . 31 pour 100.

Marchand.. . . 97 pour 100.

Fr. Simon. . . 30 pour 100 (b).

(3) Dans an cas mortel de ramollis-

sement des os chez un enfant, M. Marchand trouva t’urine composée de :

Eau 938,2

Urée . • . • 37,3

Acide urique 0,0

Lactalts, etc 14,*

Phosphates de chaux, de magnésie. 5,7 Autres substances. 13,7

Les 61,8 millièmes de matières solides renfermaient donc pins de 9 pour 100 de pliosphates terreux (c), tandis que dans l’état normal cette proportion n’atteint pas 2 pour 100. Dans un cas analogue observé pr.r M. Solly, la proportion des pliosphates terreux était aussi plus de trois fois plus grande que dans l’état normal (//).

Il paraît du reste que la totalité du

(a) Voyei cî-dcstu», paye 418.

«31 Bcrzelius, Traité de chimie, t. VH, p. 393.

— Lchmann, Op. cit. { Journal fürprakt. Chemie, 1842, t. XXV, p. 25J.

— Day, On îhe Spécifie Gravit y of Urine ( Lancet , 18 54, t. I. p. 309).

— A. Becquerel, Sémiotique des urines, p. 7.

— Marchand, Lehrbuch der phytiolotjurhen Chemie, p. 292.

— Kr. Simon, .Iniuwil Chemistry, t. Il, p. 143.

[c) Marchand, Lehrbuch der phynoioquchen Chemie, p. 338.

(d) Sotfy, Ht marks on the Pathotogy of Molli des ossium (Med. Chir. Tram , 1844, t. XXVli,

EXCRÉTIONS

Fermentation jMilride de l'urine.

proportion, et lorsqu’il s’v trouve en quantité un peu plus considérable, il donne Heu à la formation d’un sédiment granuleux (1).

Dans l’état normal, l'urine humaine, au moment de son évacuation, est faiblement acide, caractère qui est dû principalement à la présence d’un phosphate acide de soude i 2). Quelquefois ce liquide se trouble un peu par le refroidissement, mais à moins

soufre el du phosphore qui sont éliminé de l’organisme par les voies urinaires, et qui dans la plupart des analyses sont considérés comme entrant dans la * composition des sels dont il vient d’être question, ne se trouve pas dans ees produits Inorganiques. En effet, Il résulte des recherches de M. Ronalds que les matières dites extractives de Purine humaine contiennent en proportion très notable le phosphore, et surtont le soufre, non combinés avec l'oxygène. Dans l'état normal, la proportion de soufre excrétée clans cet état n'a pas été trouvée au-dessus de 0,018 pour ino, tandis que chez un diabétique, M. Ronalds en a obtenu 0,024 pour 100 (a).

(I) M. Golding Bird et M. Lelimann ont souvent constaté l'existence d'oxalate de chaux dans l'urine de personnes dont la santé était bonne (6) ; dans un grand nombre de cas, cette substance fait partie des sédiments urinaires (c), et chez des personnes atteintes de phthisie, d'ostéomalacie et

d'affections asthéniques , ainsi que dans quelques maladies aiguës, elle se montre quelquefois en proportion plus considérable que d'ordinaire ; mais l'oxalurie ne parait pas constituer un état pathologique grave (rf).

(2) Ijcs chimistes et les physiologistes varient beaucoup d'opinion au sujet de l'acidité de l'uriuc cl de la cause de ce caractère. Haller pensait que dans Pétât normal Purine était neutre, et qu'elle ne devenait acide qu'accldenteüement, sous l'influence de certaines boissons, par exemple (e). Mais toutes les expériences les mieux faites établissent qu'au moment de son évacuation au dehors, ce liquide rougit toujours la couleur bleue du tournesol chez les personnes en santé et placées dans les conditions de régime ordinaire. Celte action est du reste faible, et il reste encore quelque incertitude sur la cause dont elle dépend. Quelques chimistes ont attribué l’acidité de l'urine humaine h la présence d’une certaine quantité d’acid ’ phosphorique

(a) E. Ronald*. Remarks on the Extractive Miter Lit of Urine and on lhe Excrétion of Sulphur and Phosphorus by lhe hidneys in unoxydited State (Philos. Trans., 4846, p. 461).

(b) Golding 1 Bird, RtsearcUet i/ito lhe Salure of certain frequent Forme of Dieease characteriied by the Presenre of Oxnlate of Lime in the tfrine. (London Medical Unicité, I842,t. 1 30, p. 636). — De l'urine et des dépdts urinaires, p. 244 et suit.

— Luhmann, Lehrbuch der physlologurhcn Chemie, t. I, p. 43.

( d> Gallois, De l'oxalate de chaux dans les sédiments de f uri/ie, etc. (Comptes rendus, 1659, I. XL VIII, p. 693).

COMPOSITION UK l’urinb de l’homme. Û35

que les voies urinaires ne soient dans un étal morbide, le. dépôt ainsi formé est peu considérable (1). Quoiqu’il en soit, les prin-

libre ou de phosphate acide de chaux (a), d'autres à de l'acwle acétique (b) ou à de l’ackle lactique (c).

Mais AI. Liehig a cru pouvoir conclure de scs expériences qu'elle est due au phosphate de soude existant dans ce liquide, lequel sel, en présence de l'acide urique ou hippurique, cesse d'être basique et devient acide. Il se fonde sur deux expériences. D’abord ayant saturé très exactement de l'urine (raidie avec de la baryte, qui en précipite les acides sulfurique et phosphorique, il constata que le liquide ne contenait pas de baryte eu dissolution, ce qui aurait été, si du lactate de baryte s'était formé. .Mais cette expérience u'élant pas à l'abri de toute objection, il chercha à constater directement la non-existence de l'achle lactique dans l'urine et pensa y être parvenu (</). Ouoi qu'il en soit à cct égard, il parait indubitable qu'une portion du phosphate de soude de l'urine, sinon la totalité de çç sel, doit être à l'état de biphospliate.el doit contribuer ainsi à donner à ce liquide d<‘s propriétés acides : en effet, on sait que l'acide urique peut se dissoudre daus une dissolution de phosphate de soude, et qu'il transforme ylors ce sel en phosphate acide en passant à l'état d'tirale de soude (e). Cependant il y a tout lieu

de c foire que ce sel acide n'est pas la seule cause de l'action exercée par l'urine sur la couleur bleue du tournesol, et que ce liquide conüeut en outre un acide organique libre ; car M. Lehraann ayant comparé avec soin la quantité d'alcali nécessaire pour neutraliser de l'urine fraîche et la quantité de phosphate de soude qu'on en peut extraire, a trouvé que la quantité d'acide accusée par l'alcali dépassait celle calculée d’après le dosage du phosphate, et il en a conclu qde la réaction en question doit dépendre en partie de quelque acide organique libre (/). L’acide urique contribue probablement à donner à l'urine ce caractère ; niais il est si peu soluble daus l'eau, qu'il lie saurait exister en proportion notable à l'étal de liberté dans l'uriue parfaitement claire, et il s'éu sépare sous la forme cristalline ou amorphe, quand il cesse d'être combiné soit avec la soude, soit avec quelque autre substance jouant le rôle de base.

11 est aussi à noter qu'il n'existe aucun rapport cuire le degré d'acidité de l’urine et la proportion d'acide urique contenue dans ce liquide (y).

Enfin je dois ajouter que l'ui iue humaine contient, comme je l'ai déjà dit, aussi de l'acide carbonique libre (à).

(1) Le léger dépôt qui se forme SUU-

lai Morin, Sur la constitution de i urine {Jour a. de pharm. , 3* >ôrie, 1843, l. III, p. 351). (b) Thénard, Mém. » ur T analyse de la sueur, sur l'acide qu'elle contient, et sur Us acides de i urine et du tait (Ann. de chimie , 1800. I. UX, p.

{c) Iterzclius, Mém. sur la composition des fluides animaux (Ann. de chimie, 1. 1 XXXIX, p. 28). (d) liebip, Veber die Constitution des llarns der Menschcn und der fteischfrcisenden T lucre (Ami. der Chenue und P h arm., 1x44. t. I., p. Hit;.

\e\ Lipovtiu, Le ber die Lôslulüuit der Uarnsùurc (Am», der CUemie und Pharm , I. W.XYlll, p. 348).

(f) l.climann, Lehrbuch der physiologischen Chemie, 1. Il, p. 353.

itf) bvnca Joncs, Contribut. lo the Chetnistry of Veine \ Philos . Tram., 1 849. p. 245 et *uiv.) (h) Voyez ci-dcssus, page 423.

436 EXCRÉTIONS

cipes azotés de l’urine sont très altérables, et les transformations qu'ils subissent ne lardent pas à déterminer dans la eonslitution de cette humeur des changements dont il est important de tenir compte, quand on veut s’expliquer divers points de l’histoire physiologique des fonctions rénales. On remarque d’abord qu’au bout de quelques heures l’action de l’urine sur la couleur bleue du tournesol augmente , et qu’il se forme un dépôt d’acide urique libre ou d’urnte acide de sonde mêlé à de la matière colorante. Ce phénomène parait être dû principalement à la production d’une certaine quantité d’acide lactique aux dépens du mucus et de quelques autres substances organiques contenues dans l’urine (i). Il [icrsisle pendant quelques jours, ou

vent dans l'urine par l'effet du refroidissement de ce liquide, est dû principalement h de l'iiratc de sonde, qui se redissont quand on le chauffe ou qu'on y ajoute de l'urine moins chargée.

(1; Ce sédiment, que les anciens chimistes appelaient du tartre urinaire, a été analysé par M. Ilemtï, qui y a trouvé des urates acides de sonde, d’ammoniaque et de chaux en proportions variables, et quelquefois des sels de potasse et de magnésie («). Le mode de formation de ce dépôt a été étudié avec beaucoup de soin par M. Schercr, et parait se lier étroitement aux modifications subies par la matière colorante et quelques autres matières organiques dites extractives qui se trouvent dans l’nrine. On avait cru d'abord pouvoir en expliquer la production par k* fait du refroidissement de Puriuc et la diminution dans la solubilité des urates qui en résulte ; mais le précipité dont il est ici question est très différent de celui qui souvent se forme dans ces

circonstances : dans la plupart des cas, il n'apparalt que fort longtemps après que l'urine s'est mise en équilibre de température avec l'atmosphère, par exemple huit à dix heures après l’évacuation de ce liquide, ou même plus tard, et 11 n’offre pas la même composition, car il consiste principalement en acide urique libre mêlé à de la matière coloranle modifiée. On remarque en même temps que l’urine devient le siège d’une espèce de fermentation acide, dont la marche est plus on moins rapide, suivant la température et plusieurs autre» circonstances, et dont la cause parait être le mucus existant en suspension dans le liquide ; car M. Schcrer a vu qu'en enlevant cette matière par filtration, on pouvait empêcher ou interrompre le dévelop peinent de l’acide. Ce chimiste considère ce mucus vésical comme jouant le rôle d'un ferment et déterminant la forinatiou d'acide lactique aux dépens de la matière colorante extractive de

(a) Hcintz, Utbtr dit kirittdurtn Stdiint/iten (.tua. der Chenu uni Pharmicie, 1815, l. LV,

CUMPOàlTIUN UK l.'lKI.NK UK L’IIOMUK. 437

même parfois pondant quelques semaines , et fait alors place à une fermentation putride qui détermine la formation de produits ammoniacaux (1) ; ceux-ci rendent le liquide neutre.

l'urine. Dans certaines circonstances, sinon tonjours, de l'acide acétique et peut-être aussi de l'acide oxalique, sc forment en même temps que l'acide lactique (a), et les acides ainsi développés, en s'emparant en totalité on en partie de la base de l'nrate de soude, transforment ce sel en un urate aride, ou mettent en liberté l'acklc urique, corps qui sont l’un et l'autre très peu solubles et qui se déposent II me parait probable que l'acide carbonique dont l'urine sc charge n'est pas étranger à celte transformation de l'urale baskpie en nratc acide, et par conséquent à la production dn sédiment urinaire, car nous savons que cet acide, quoique très faible , agit de la sorte sur le phosphate basique de clianx. Il parallralt aussi , d'après quelques expériences de Marcel, que la quantité d’acide carbonique contenue dans rurine qui a été exposée il l’air pendant quelques heures est beaucoup plus considérable que celle dont ce liquide est chargé d'ordinaire au moment de son expulsion de la vessie (&'.

M. Lelunann pense que la solubilité de l'urale de soude dans l'urine dépend en partie de l'association de ce sel avec la substance organique colorée que l’on appelle exlraclive, et que c’est par suite des modifications subies par

cette matière colorante durant l’espèce de fermenlalion acide dont U vient d'être question, que l'urale de soude, ainsi que cette minière elle-même, sc dépose. F.n effet, ce eldmiste a consisté que l'addition d'une petite quantité dé cette substauce extractive rend l’urale de soude incrlstallisabie, et l’on sait qne dans le sédiment urinaire II y a un produit rougeâtre qui semble être un dérivé do celle matière colo- * rame jaune (ci.

11 reste, comme oh le volt, beaucoup d'incertitude relativement è la théorie chimique de ce phénomène ; mais ce qui parall bien établi cl qui a beaucoup d’importance pour l'explication de la formation de certains calculs urinaires el autres dépôts analogues, ç’est l’influence du mucus vésical et de l’apparition des acides sur la production du sédiment d’acide urique.

f f ) I.es expériences récentes de M. Pasteur ont jeté une grande lumière sur les causes de la fermentation pu- Irkie de l’uriné. En effet, elles tendent à établir que cette transformation est déterminée par le développement d’êtres vivants microscopiques, dont les germes déposés dans ce liquide par les couranls atmosphériques s'y imtifipllent, et en se nourrissant aux détiens des matières organiques qn’il* y rencontrent, déterminent la formation du

f«l Schcrer. Beitragr iur palhologischen Chimie (Annalen der Chemie uni Pharmacie, 1842, t. XUI, |». 1?3 «I «uiv.).

(4) Mar cari, Histoire chimique et traitement médical de» affections calcule uses, trad. par Bnffailli, 1828, p.

(D Lclunann Lehrbuch der phÿtiologischen Chemie, I. Il, p. 35?.

EXCRÉTIONS

puis alcalin, y développent une odeur infecte, et y font naître. un dépôt de sels terreux coiB{M>sés de phosphate basique de chaux (1) et de pliospluite ammoniaco-magnésien (2).

carbonate d'ammoniaque. On peut empêcher cette fermentation de s’établir en conservant l’urine en vase clos» après avoir tué par l’actiou de la chaleur tous les corpuscules vivants ou viables qui s’y trouvaient déjà ou qui existaient dans le vase employé ; et» au contraire, on peut la provoquer à volonté en semant dans ce liquide une petite quantité de ce ferment, quand la ‘température et les autres conditions sont favorables au développement de ces êtres microscopiques (a). Les pb>siologistcs avalent déjà observé le développement de mucédinées et d’animalcules infusoires dans l'urine en putréfaction (6), mais on considérait ces phénomènes comme étant de simples coïncidences et l'on n'attribuait pas les altérations chimiques en question à l’action de ces petits êtres vivants. 11 ine paraît au contraire fort probable que lorsqu’on aura étudié davantage ce qui se passe dans ces circonstances, on trouvera que la production de l’acidc qui sc développe d'abord dans l’urine résulte de l'action d’un ferment végétal provenant également du dehors, cl que la fermentation ammoniacale est occasionnée. par des animalcules microscopiques d’es-

pèces particulières ou par d’autres mucédinées.

11 est aussi à noter que la levûrc de bière active beaucoup la fermentation putride de l'unuc et le développement de carbonates dans ce liquide. Le dépôt provenant d'urine déjà putréfiée agit aussi comme un ferment puissant quand fl se trouve mêlé à de l'urine fraîche (c).

Parmi les animalcules microscopiques qui ont été observés dans l’urine en putréfaction, on cite des Vilnious et des Monades.

On a trouvé aussi dans l'urine le Sarcina venir i cuit , ou A/erômopedia (ci), dont la présence a été constatée parfois dans les matières rejetées de l’estomac (e).

(1) Le phosphate acide de chaux est décomposé et ramené à l’état de phosphate basique insoluble toutes les fols que l’urine devient alcaline par le développement de l'ammoniaque ou par toute autre cause. Le dépôt constitué de la sorte affecte la forme pulvérulente, et se compose de granules microscopiques amorphes.

(2) Le phosphate ammoniaco-maguésieu est un sel double qui est très peu soluble dans l'eau. Il constitue presque entièrement la pellicule bril-

la) Pasteur, Mémoire tyr le» corpuscule» organisé» qui existent dntu l atmosphère ; examen de Ut doctrine de* génération» spontanée» (4i»n. de» science» naturelle», 4* séria, 1801 , I. XVI, f. *5 et «ai?. K

(6) Voyez Morte, Chem, t nid mikroec. Nachtrdge, p. 159.

(i) Holler, Neue Beitrdge fl ber das Varkommen der Sarcina a! s Harnsediment {.IrcMt- fur Chem te uml Mikroacopte, 1859, ni»., 1. 1, p. 30).

— Mackay, dans Benuelt, Inirod. to Cllntcal Medicxne, 2* édil., p. 90.

(<) Voyez ci-dcssus, page 1 OS .