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composition db l'urine oe l’homme. 439

Ce n’est pas seulement dans ces circonstances que des produits ammoniacaux se développent dans l'urine ; sous l’influence Zm

d’une température élevée, l’urée et quelques autres principes * C,UI

azotés qui se trouvent mêlés dans ce liquide sont décomposés par l’acide phosphorique du biphosphatc de sonde, et donnent naissance à de l’ammoniaque, qui entre en combinaison avec ce même acide ou avec d’autres corps analogues. Or, cette réaction est très difficile A éviter dans les opérations employées pour faire l’analyse de l’urine, et par conséquent les résultats obtenus de la sorte sont. généralement altérés par la formation consécutive de matières ammoniacales, dont ce liquide, dans son état physiologique, n’est pas chargé (1). Enfin, je dois ajouter que souvent, sous l’influence des maladies, des matières ammoniacales sont réellement sécrétées par les reins, ou produites dans l'intérieur delà vessie, de façon à exister dans l’urine au moment de son expulsion au dehors (2).

Jante et cristalline qui se montre souvent à la surface de l’urine en voie de putréfaction; en cristallisant ainsi, il affecte la forme de petits prismes, et quand il se dépose par suite d’une évaporation plus rapide, H constitue ordinairement des groupes de cristaux microscopiques représentant des étoiles dond roules ou dos arborisations pins ou moins irrégulières. Les formes cris-

tallines de ce produit urinaire ont été représentées par plusieurs tnicrographes (a).

(1) Je reviendrai sur ce sujet dans la Leçon suivante.

(2) Au nombre des produits salins qui viennent ainsi compliquer la composition chimique de Turine, il faut cileç le chlorhydrate d’ammoniaque et le lactatc de la même base.

(a) Vigla, Élude mieretcoplque de l'urine, ^ Mairie par l'analyse chimique U' Expérience, 1838,1. I, p. 177).

— Simon, Animal Chemistry, l. II, pl. 3, fig. 87.

— Vogel, Icônes hit flaque palholoyme, 1H43, pl. S, fig. 14, etpl. 80, fig. 5.

— Rayer, Maladie s det reine , 1839, I. I, pl. 3, tig. 1 cl 8.

— Donné, Court de tnieroteopie, allia, flg. 53 at 54.

— Fr»ck, fini al Affection m, 1850. p. 69, fig. 5. etc.

— Mcller, Mikrosk. Ueitriye ( Arehiv fùr phys. undpalhol. Chemic nu4 Mikrosc., 1858, t. V, pl. I, fig. 1 à 7).

— Robin et Verdeil, Traité de chimie anatomique, atlas, pl. 7, fig. 4,2 et 3 ; pl. 8, fig. 1

et i. ‘

— Golding Bird, De l'urine et det dépôle urinaires, p. 309, fig. 103, 104.

KXUtLTIOXS.

L'rioe des aatrci Mammifères.

§ 18. — L’urine des Mammifères carnivores ne diffère en général que peu de celle de l’Homme. Elle est acide au moment de son excrétion, mais elle s’altère très promptement, de façon à devenir alcaline ; elle est très chargée d’urée, mais ne contient en général que très peu d’acide urique ; enfin, son odeur

varie suivant les espèces (t).

(1) Vauqnelin analysa les urines d’un Lion el d'nn Tigre ; il les trouva identiques, et n'y découvrit aucune iraec d'ackle urique, mais beaucoup d’urée, des phosphates de soude et d’ammoniaque, du sulfate de potasse, du chlorhydrate d’ammoniaque , du mucui et une petite quantité de chlorure de sodium (a).

Ilieronymi a analysé les urines provenant d'nn Lhm, d’nn Tigre et d’un Léopard. Il a trouvé ces liquides transparents et acides, et contenant en moyenne :

Crée, »vwt un p«u ic mitiiru unimale loluble dui l'alcool , et «l’acide acétique ... ...... 139,9

Acide urique • • *0,9

Muras vésical 5,1

Sulafte «le polaseo. *

Chlorhydrate d'ammoniaque et chlorure de Midi uni *»*

PlK»i«batotf de chaux et do ma-

gnésie * •' I

Phosphates do («ôtasse èt «le soude. 8,0

Phosphate d'ammoniaque 1,0

Acétate de potasse 3,3

Ce chimiste a trouvé les mêmes substances dans l’urine de la Panthère et de l’Hyène (6).

Je dois ajouter que suivant Giese l’urine de Chat fournirait quelquefois de l’adde benzoïque (c) , ce qui impliquerait l’existence de l’îtckle hippurique dans ce liquide.

M. Hflnefeld a trouvé beaucoup d’urée, mais pas d’acide urique, dans l’urine d’un Ours qui était nourri principalement avec du pain (d).

Chez le Hérisson, qui est un Carnassier insectivore, la proportion d’acide urique parait être, au contraire, très considérable; d’après les expériences de M. Landerer, elle s’élevait à 1 pour 100 (e).

L’urine du Chien contient, ainsi que je l’ai déjà dit, un principe particulier appelé l’acide cynurigue (f) ; M. Liebig y a tronvé aussi de la créaline et de la créatinine (g).

(a) Vauquoün. Analyte comparée det «rince de divert Awinuttu: (Annalet du Muséum d'hitt. nat., 1811, t. XVIII. p. 89, ot An», dechi mie. 1819, t. LXXXII. p. 108j.

(j) Hieronymi. Dissert inaug. de analyti urina: comparata. Gotiingue, 1849. — Chemitchc Intertuehungen det Hams einiger fUitchfretsenden Thierc (Schweigftr'» Jahrbuch der Chemie und Phytik, 1899. t. LVII, p. ?99).

(d) Hüncfrld, Deilrdge iur Chetnie det Harnt [Journ. für prekt. Chemie, 1839, t. XVI, p. 300 1.

(e) ùndwrr, rhysiologitcfs-und palkol.-chttn.-Beilrdge , Analyte det Harnt det Igelt { Anh . für Chetnie und Mikrotcopie, 1846, I. lit, p. 296).

(f) Voye z ci-desaur, page 412.

(p) Licl'ig, Veber Kreatin u-id Kynurentdure im Hundtharn {Ann. der Chemie und Vharm . , 1859, l. CMU. p. 355.

COMPOSITION DK L'i'RINE DES MAMMIFÈRES. Ûùl

Le Cochon, qui csl omnivore comme l’Homme, |>réseiile au contraire des particularités Curt remarquables dans la composition de son urine. Ce liquide est alcalin et fait effervescence avec les acides, phénomène qui est dù à l’existence d une quantité considérable de carbonates à bases alcalines et terreuses, il contient aussi de l'urée, ainsi que des chlorures, des sulfates et des lactates, mais on n’a pu y découvrir ni acide urique, ni acide hippurique (1).

Chez les Mammifères herbivores, tels que les Ruminants, les Pachydermes et la plupart des Rongeurs, l'urine est trouble et alcaline ; elle contient de l'urée en proportion assez considérable, mais on n’v trouve pas d’acide urique, et ce corps y est remplacé par de l’acide hippurique uni à de la potasse. Il est aussi à noter que l’urine de ces Animaux est très pauvre en phosphates ter-

(i) L'urine de Porc, qui a élé étudiée chimiquement par MM. Lassa igné.

Van den Setten, BotnuingauU et Bibra (a), est parfaitement transparente au moment de son expulsion, mais elle devient trouble par l'action de U chaleur, car les bicarbonates de magnésie et de chaux qui s'y trouvent en dissolution abandonnent alors une partie de leur ackle, et se précipitent à l'état de carbouatcs neutres. Le premier de ccschimistes y a trouvé des sels ammoniacaux, mais cela dépendait probablement de l'altération putride du liquide employé. En effet, quand cette urine est fraîche, elle ne contient pas d'ammoniaque, et M. Boussingault n’y a découvert aucune trace d’acide hippu-

( a ) lassaignc, Analyse de Vnrine du Cochon domestiqua {Journal de pharmacie, 1810, I. V, p. 174).

— Vin den Sciten, Analyse de l’urine du Cochon (DuUelin des sciences en Sderlandc, 1838, p. 43).

— BoiM'ingnult, Recherches sur la constitution de t’urine des Anüntuz herbivjres (Ann. de chimie et de physique, 3* série, 18*5, I. XV, p. 97).

— Bit**, leber den llarn einiger Pflanunfresser [Ann. der Chimie ünd Pharm , 1815).

rique, môme après a voir fait entrer des aliments herbacés en proportion considérable dans le régime des Animaux soumis à ses expériences. Ce chimiste assigne à cette urine la composition

Urée

Bicarbonate do potasae 10,74

Caubonalo Je magnésie 0,87

Carbonate de chaux trace*

Sulfate de potasse 1,08

Phuaplialc do potasse 1,03

Chlorure de sodium 1,38

Laclatc alcalin. ........ Unifier».

Silice 0,07

Eau el matière* organique» indéterminées. . 970.1*

Total. . . 1000,00

EXCRÉTIONS

reux, et contient des carbonates à bases alcalines et terreuses, ainsi que du laclate de potasse. Enfin, le chlorure de sodium ne s’y trouve d'ordinaire qu’en quantités très faibles, et ce sont les sels à base de potasse qui y prédominent (i).

Par sa composition chimique l'urine de tous ces Mammifères diffère donc beaucoup de celle des Carnivores de la même classe (2); mais ces particularités ne sont pas constantes, et,

(1) A lu si, dans l’nriucdim Mouton, analysée par Braconnot, un litre de liquide donna 6“', ta de chlorure de potassium et 3,76 de sulfate de potasse, mais ce chimiste ne put y découvrir aucune trace dechlorure de sodium (a).

(î) L'urine du Cheval a été étudiée par plusieurs chimistes (b). C'est tnt liquide trouble, d'une odeur particulière et d'une couleur jaune pile au moment de son émission; mais au contact de .l'air, elle prend très promptement une teinte brun foncé.

Une analyse de ce liquide, faite par M. Boussingault, a fourni :

Urée 31,00

Hippurale de potasse . . 4,74

Laclate de potasse 11,58

Laclate de soude 8,81

Bicarbonate de «oude. 15,50

Carbonate de chaux 10,82

Carbonate de magnésie. .... 4,16

Sulfate de potasse . 1,18

Chlorure de sodium. 0,74

Silice 1,01

Rau ef matières indéterminées. . 910,70

Quelquefois l’acide hippurique est remplacé dans l’ urine de Cheval par une madère azotée, incristallisablc et résinoldd, dont la nature chimique n’a pas encore été étudiée d’une manière satisfaisante (c).

Ainsi que je l’ai déjà dit, cette urine contient une quantité notable d’indigogène ( d ), et c’est en raison de •la matière bleue formée par cette substance qu'elle prend la couleur foncée dont il a été question ci-dessus.

Le sédiment formé par ce liquide est composé principalement de carbonates de chaux et de magnésie combinés avec une matière organique qui parait avoir de l'analogie avec l’acide humique (e).

Ce dépôt contient aussi beaucoup de cristaux d’oxalatc de chaux (/).

L’urine de Vache, analysée successif

(а) Braconnot, Analyse des uritus de Veau et de Mouton (Ann. de chimie et de physique, 3* série, 1847. t. XX, p. 240).

(б) Yauqudin, Analyse de t urine de Cheval (Ann. du Muséum d'histoire naturelle. 1811. I. XV1U, p. 240).

— Hr anée, tojcx Halchcit. Op. ci». (Phil. Trans , 1806. p. 372), et Lettre sur l’urine de Chameau et de quelques autres Herbivores (dnn. de chimie, 1808, t. IA Vil, p. 266).

— Cbevrtul , Sole sur l’urine de Chameau , de Cheval, etc. (Ann. de chimie, 1808, t. LA Vil, p. 803).

— Bibra, Op. ci/.(4nn. der Chemie undPharm., 1845, t. LUI, p. 99).

— Boussingault, Op. cil. (Ann. de chimie, 3* «éric, 1845, t. XV, p. 107).

(d) Vojex ci-dessus, page 420.

(«) Bibra, Oj>. cit. (Ann. der Chem, und Pharm.. t. LUI, p. 98). if) Lehman», Lehrbuch der physiotogischen Chemie , t. Il, p. 406.