STATIQUE CHIMIQUE UE L’ORGANISME

trouvés dans l’acidc carbonique fourni par la respiration, et la quantité d’azote- exhalé par les poumons ne constituait que ttôo de la déperdition totale de cet élément dont les rù se trouvaient contenus dans les urines.

Je ferai remarquer aussi qu’en raison de ce mode d’évacuation de l’azote, les physiologistes peuvent, en dosant l’urée et les autres produits urinaires du même ordre, étudier les variations que subit la transformation des matières azotées dans l’intérieur de l’organisme, sujet sur lequel nous aurons bientôt à revenir.

§ lû. — Dans une autre partie de ce cours, nous avons vu également que, dans certains cas, il y a absorption d’azote par les voies respiratoires ; et, bien que les faits dont j’ai rendu compte précédemment nous eussent conduits à considérer ce phénomène comme une conséquence de la solubilité de ce gaz dans le sang, on devait chercher si l’élément introduit de la sorte dans l’organisme pouvait être utilisé par les Animaux pour la formation des matières organiques nécessaires à leur nutrition, ou, en d’autres termes, si l’azotedc l’atmosphère était susceptible de jouer le rôle d’aliment ; mais toutes les recherches les mieux faites sur ce sujet, notamment celles de M. Boussingault, n'ont donné que des résultats négatifs, et, dans l’état actuel de nos connaissances, nous devons croire que les forces chimiques qui agissent dans l’économie animale ne sont pas capables de déterminer l’union de l’azote avec les éléments

etc «in corps s'élevât de 3228 à do scs aliments et de scs excrétions,

3255 grammes, et en tenant compte ou obtint les résultats suivants :