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dans la bouche, et ceux qui ruminent, c'est-à-dire qui, après avoir emmagasiné leurs aliments dans la panse, les font remonter pour les mâcher plus complètement, puis les avalent de nouveau, et alors seulement les font passer dans la portion pylorique de leur appareil stomacal.
Parmi les Mammifères qui ne ruminent pas, on trouve un estomac multiloculaire chez les Singes du genœ Semnopilhèquc et chez le Colobe (1) ; chez les Paresseux (2) ; chez plusieurs
(1) L'estomac des Semnopitlièques se compose de trois portions, savoir :
1° une poclie cardiaque dans laquelle débouche Tœsophage et dont les parois sont lisses ; 2° une poche médiane qui est en communication avec l'œsophage par une gouuière, qui est séparée de la précédente par un grand repli cloisonnairo, et qui a ses parois boursouflées sur divers points, de façon ù constituer un nombre considérable de compartiments secondaires dis]H)sés en une double série ; 3° une portion pylorique qui est allongée, presque cylindrique et fronr.ée de chaque côté de deux rubans charnus provenant de rœsophage (a). M. Owen a trouvé une disposition semblable chez le Colobe, Singe très voisin des Semnopilh^qucs (6).
(2) L'estomac de TAT ressemble
beaucoup à celui des Ruminants, et se compose de quatre poches principales, savoir : 1* un grand sac qui est tapissé d'un épithélium épais, et qui est divisé en deux compartiments dont Tun donne naissance à un grand appendice conique ; 2*^ un estomac arrondi , auquel quelques anatomistes appliquent le nom de bonnet, faisant suite au précédent, mais étant aussi en connexion directe avec l'oesophage par une gouttière en prolongation de ce conduit ; 3" un petit estomac cylindrique situé à Textrémité dtî la gouttière dont je viens de parler et pouvant être comparé au feuillet des Iluminants; tx" un estomac ovalaircet terminal qui est élroit, qui présente à l'intérieur des rides longitudinales, et qui se trouve entre le troisième estomac et le pylore (c). La disposi-
(a) Oilo, Ueher eine ntue Affen-Art. {Nova Acta Acad. Nal. curxoi.^ i825, t. XII, pi. 47, ng, S et 3).
— Owon, On ihe tacculated form ofStomach at il existt in ihe genut Scmnopiihecus {Trans* oftheZooLSoc., 1835, 1. 1, p. 05, pi. 8 el 9. fip. i et â).
— Duvernoy, Quelques obtervationt iur le canal alimentaire deâ Semnopithêques, et detcription d'un sphincter asophagten du diaphragme dam cet Animaux et dam plutiturs autres genres de Singes {Mém. de la Soc. d'histoire naturelle de Strasbourg, t. II, pi. i, fig. i).
— Wagner, Icônes zootomicœ, pi. 1, fig. 9 (d'après Duvcrnoy).
— Coru« et Otio, Tab. Anat. comp. illustr., pars iv, pi 8, fig. 9.
{b) Owen, Description of the Stomach of the Colobus urainus {Proceedings of the Zooloçieûl Society, i841, t. IX, p. 84).
(r) Daitbenton, loc. cit., pi. 994, fig. i et %.
— Wicdenann, Ueber die YerdauungswerkMuge des Ai (Wiedeiuann's Archiv fur Zod, und Zootomie, ISOO, 1. 1, p. 441).
— Canis et Oito, Tab. Anat. comp. Wustr., purs iv, pi. 8, fig. 13.
ESTOMAC DES VËRTÉBHÉS. 317
Pachydermes, tels que THippopotame et les Pécaris, Animaux de la famille des Cochons (1); enfin cliez les Siréniens ou Cétacés herbivores (2), et chez les Cétacés proprement dits ou Souffleurs. Chez ces derniers, on compte toujours trois esto-
tion de ces poches stomacales est à pea près la même chez l'Qnau {a\ Duvernoy, qui a décrit en détail l'estomac de ces Animaux, suppose qu^ils doivent ruminer (6), mais cela ne parait pas être.
(1) Chez le Pécari tcjassau {Dicotyles labiatus), l^esiomac est divisé en deux portions principales, dont la disposition est assez complexe. On y distingue : 1° une panse ou poche cardiaque très dilatée et présentant deuxgrands prolongements coniques; 2^ une poche pylorique qui est séparée de la précédente par un détroit (c). La conformation de cet organe est à peu près la même chez le Pécari à collier, mais la séparation entre les portions pylorique et cardiaque est plus profonde {d).
Chez le Cochon Pestomac est simple, mais on y remarque aussi un appendice conique au fond du cul-de-snc cardiaque (e).
L*eslomac derHippopotamee>t très compliqué; le cardia communique dans trois poches caecales et dans un long comparlimeutcylindnquequi, ù Tintérieur, est subdivisé par des replis valvulaires, et qui se termine par un canal étroit replié sur lui- môme et aboutissant au pylore (/').
L'estomac du Daman ressemble à celui de beaucoup de Rongeurs; il est divisé en deux poches de capacité ù peu près é^ale {g),
('1) Chez le Lamentin, l'estomac a une forme remarquable : Pœsophagc déb(»uche au milieu d'une grande panse ovalaire qui du côté gauche porte un appendice cxcal, et du côté droit communique avec une paire de poches intermédiaires, ainsi qu'avec un grand estomac pylorique semblable à la caillette des Ruminants (h),
La conformation de Papparcil stomacal est à peu près la même chez le Dugong (i).
(a) Daubanlon, loe.eit., pi. 29S, fii;. i ù 4. \b) Covier, Leçons d'anatomie comparée, l. Vil, â* parlic, p. 57.
(e) Tyson, Tajacu, ww Apermexicanusmotchiferui, or the Ana'ony of the Mexieo-Hog {PhiL, Trufu,, 1683, l. Xllï, p. 359, pi. i. flç. 5, et pi. 2. fiff. 1 cl 2).
— Cavicr, Leçons d'anatomie comparée, t. Vit, 2' p irclc, p. 63. {d) baubentoD. loc. cit., pi. 207, fig. i ot S.
— Carus et Otlo, Tab. Anat. comp. illustr. pars iv, pi. 8, fig. H.
— Rapp, Heitrâge %ur Anatomie und Physiologie der WallfUche (Meckel's Archiv fUr Anat. und Physiol, 4 830, p. 363).
— Wisner, Icônes MOlomicœ, pi 7, fig. H. {ei HoiDc. Op. cit., pi. 17.
if) Daobenton, Op. cit., pi. 324, G;. 2 et 3; pi. 325, fi^. 1 et 2. (g) Cahier, Leçons d'anatomie comparée, 4" édit., t. V, pi. 37, fijf. 4. {h) Home, Lectures on comparative Aiiatomy, t. IV, pi. 40.
— Cana et OUo, Tab. Anat. comp. illustr., pars iv, pi. 8, ûg. 12.
— Wiçiier, Icônes zootomicœ, pi. 7, fi jf. 10.
(i) llomc, On the Analomy of tht Dugong {Philos. Trans., t. CX, ot Lecturfs on comp. Anat , l. IV, pL 25 et 26).
— Kred. Cuvicr, art. Cbtacea (To<ia'« Cyclop. of Anat and Physiol., t. 1, p. 573, liif. 26 1).
macs bien distincts, qui se succèdent, et dont le dernier est lui-même subdivisé en plusieurs compartiments; de sorte qu'au premier abord, on a pu croire qu*il existe chez ces Cétacés jusqu'à cinq, six, sept ou même un plus grand nombi*e d'estomacs (1).
(1) Les anatomistes sont très partagés d*opinions au sujet du nombre des estomacs chez les Cétacés. Ainsi, Hunier compte cinq estomacs chez le Marsouin commun, TÉpaulard (P. orca) et la Baleine, et sept chez rUypéroodon (a) ; tandis que Baussard ne distingue chez ce dernier Céutcé que trois estomacs (6), et que M. Eudes Deslongchamps n^en mentionne que deux (c). Cuvier n'en a décrit que quatre chez le Marsouin ((/), et Frédéric Cuvier pense que chez tous les Cétacés il doit en exister réellement cinq (a). Mais ces divergences tiennent beaucoup plus à la manière d'interpréter les dispositions organiques observées qu'à un désaccord sur ces dispositions elles-mêmes, et dépendent principalement de ce que les uns considèrent comme des estomacs distincts ce que les autres regardent comme de simples subdivisions du troisième estomac. ChezrHypéroodon.
par exemple, Toesophage se continue
dans un grand sac à tunique épUhélique épaisse , sur le côté droit duquel se trouve, à peu de distance du cardia, un orifice circulaire qui donne dans un second estomac dont la surface interne présente beaucoup de rides. Un petit oriCce conduit de celte poche dans un iroisièmi; estomac dont la première portion est petite et globuleuse. Enfin celle-ci débouche à sou tour dans un long et gros boyau qui se termine au pylore et qui a d'abord été décrit sous le nom de quatrième estomac (/*), mais qui présente intérieurement la même structure que le compartiment précédent et ne paraît pas devoir en être distingué {g). Au delà de cette ouverture on trouve une autre dilatation que quelques anatomistes ont considérée comme un cinquième estomac, mais qui fait partie du duodénum (AL Il est aussi à noter que Pestomac pylorique est subdivisé en plusieurs compartiments (t), et que quelques anatomistes comptent de la sorte, chez
(a) Hunter, On the Structure and (Eeonomy of Whalet (Philot, Trani.^ 1787, et Œuvret complétée, trad. par Rîchelot, t. IV, p. 458.
{b) Baussard, Mém. sur deux Cétacét échoués vers Ronfleur, le 17 septembre 1788 {JoumtA de physique, 1789, t. XXXIV, p. S04).
(c) Eudes Deslongchamps, Remarques Mologiques et anatomiques sur VHypéroodon {Mém, de la Société linnéenne de Normandie, t. VII, p. 12).
(d) Cuvior, Uçons d'anatomie comparée, 1" édit., 1805, t. IK, p. 402. {e) Fr. Cuvier, De l'histoire naturelle des Cétacés, p. xiv.
— Duvernoy, Additions aux Leçons d'anatomie conjurée de Cuvier, 2* édit., 2* partie, p. 77 et suiv.
(/) Homo, Lectures on comparative Anatomy, t. II. pi. 40 et 41.
{g) EschridU, Untersuchungen ûber die nordischen Wallthiere, p. 40.
(h) Home, Op, cit., pi. 41.
(i) Les replis de la muqueuse qui établissent ces subdivisions n'ont pas été représentés par Home, mais leur existence a été constatée par MM. Eudes Deslongchamps et Eschricht.
