CIRCONSTANCES QUI INFLUENT SUR CETTE FONCTION

nous devons nous attendre à trouver que l'activité tbnctionneiie de l'absorption augmente. En un temps donné, une même surface fera donc pénétrer dans l'appareil circulatoire un volume d'eau et de matières étrangères d'autant plus considérable, que ce liquide tiendra en dissolution une plus grande proportion de matières solides.

La composition chimique du sang devra exercer une iniluence analogue sur les produits de l'absorption, quand celle-ci est la conséquence du pouvoir dilTusif des substances en dissolution dans le liquide en contact avec la surface externe des vaisseaux ou avec les tissus situés entre ces organes et l'extérieur du corps. Or la diffusion, comme nous l'avons vu, joue un rôle iuiportant dans le mécanisme de cette fonction ; et moins le sang contiendra de molécules de la nature de celles dont est formé le corps qui tend à y pénétrer de la sorte, plus les particules de celui-ci trouveront de facilité pour y pénétrer. Par conséquent, toutes choses étant égales d'ailleurs, l'entrée d'une substance diffusible dans l'appareil circulatoire sera d'autant [jIus facile, qu'il y aura moins de cette même substance préexistante dans le sang en contact avec la surface opposée de la membrane absorbante. Ainsi, quand toutes les autres conditions du phénomène restent invariables, les substances qui ne se trouvent pas dans le sang doivent y arriver plus vite que celles dont ce liquide est déjà chargé, et doivent en général y pénétrer d'autant [ilus ra[)idement, qu'elles se trouvent en plus forte proportion dans le liquide qui les fournit à l'organisme (1).

§ 6. — Les principes fournis par l'étude des phénomènes infi»cnee osmotiques nous permettent également de comprendre (juel drciaZIa'.

(l) Ainsi, dans les expériences sur dilé avec laquelle cetlo subslauce j)as-

i'absorption du sucre dans le canal sait de l'intestin dans le santj éiait

digestif dont il a déjà été question, proportionnelle à lu richesse de la

M. von Becker a trouvé que la rapi- dissolution eniployée (a).

(a) Von Beckei', Op. cit. (Zeitschrift fiir wissenschaftl. Zonlo'jie, 1854, I. V, p. ibG).

19G AiisoumoN.

genre d'iiiiluence le muavemeiilcireulatoiredu sang doil avoir sur les actions moléculaires dont dépend en grande partie le travail de Tabsorplion. Le renouvellement continuel de la {)ortion du sang qui est en contact direct avec la face interne de la membrane absorbante a pour effet de maintenir constant le pouvoir osniogône de ce tluide, ainsi que son degré d'aptitude à recevoir dans sa masse les molécules qui tendent à y pénétrer pour obéir à la force diffusive dont elles sont douées. Si le sang était en repos, comme l'est le liquide osmogène dans le réservoir d'im endosmomètre ordinaire, la couche en conlact direct avec la membrane absorbante perdrait de son activité comme agent endosmotique, à mesure que le liquide extérieur y arriverait, et bientôt ne continuerait à attirer celui-ci que parce qu'elle céderait aux couches de sang situées plus loin une porlion des matières dont elle s'était chargée. La rapidité du courant endosmoticpie se trouverait donc subordonnée à la facilité avec laquelle ce transport s'effectuerait dans le sein du lluide nourricier, et tout ce que je viens de dire relativement à l'alfaiblissement progressif des effets de l'endosmose est également a|»plicable à l'arrivée des molécules du dehors, par suite de leur répulsion mutuelle dans le sein du licpiidc où elles sont en dissolution. Mais le mouvement circulatoire détermine à chaque instant le renouvellement de la portion du sang qui sert à la fois comme agent osmogène et connue menstrue j>our les molécules en voie de dilfusion , et par conséquent ce mouvement maintient toujours intacte la ])uissance de réception , ainsi que la puissance attractive de cette humeur, tant que sa masse tout entière n'a pas été modifiée dans sa constitution chimique par les effets de cette absorption locale.

Si ces conclusions avaient besoin de nouvelles preuves pour être admises parles i)hysiologistes, je citerais ici riniluence que l'agitation du bain extérieur exerce siu' la valeur des [troduils

C1RC0>JSTANCES QV\ INFLUENT SUR CETTE FONCTION. 197

de l'endosmose, lorsqu'on emploie le sérum du sang pour déterminer le déplacement d'une dissolution saline dans des vases inertes. Il arrive souvent dans ces expériences, lorsque l'appareil est en repos, que le courant endosmotique, après avoir duré quelque temps, s'arréle, mais reprend dès que l'on agite le liquide osmogène de façon à disperser dans la masse tout entière de celui-ci la quantité de l'autre liquide qui avait déjà pénétré dans les couches en rapport immédiat avec la membrane osmotique, et qui avait dilué ces couches au point de les rendre inactives (1).

Ainsi, la rapidité du torrent circulatoire est une circonslance

(1) Comme exemple de la recrudescence de l'endosmose délerminée par le renouvellement des portions du bain en contact avec la membrane osmotique, je citerai rexpérionce suivante, faite par M. Poiseuille. Ce physiologiste a reconnu qu'en plaçant dans son endosmomètre une dissolulion de phospiiate de soude au litre de 1 pour 100 et en plongeant l'instrument dans un baii\ de sérum, il y avait osmose de la dissolution saline vers ce dernier liquide, et par conséquent abaissement du niveau de la colonne fluide intérieure ; tandis qu'avec une dissolution au litre de à pour 100, l'endosmose s'établissait en sens inverse, c'est-à-dire au profit de la dissolution saline, et faisait monter celle-ci dans l'endosmomètre. Dans ce dernier cas, il vit le liquide monter jusqu'à une hauteur de oU millimètres; mais, au bout de quelques heures, l'appareil étant dans un repos complet, la colonne commença à redescendre cl ne se trouva bientôt qu'à 3 millimètres au-dessus du bain extérieur. Alors il lui suffit d'agiter celui-ci pour faire renaître le mouve-

ment ascensionnel à raison d'abord de [\ millimètres par heure. Ces variations ne dépendaient donc pas de changements survenus dans la résistance hydrostatique de la membrane, mais de changements dans la direction du courant osmolique qui se portait d'abord du sérum vers la dissolution concentrée de phosphate de soude, et qui se ralentissait à mesure que les couches adjacentes de cette dissolulion s'aflaiblissaient par suite de l'arrivée du sérum, et qui changeait de direction quand, par suite des échanges efl'ectués de la sorte et du transport d'une certaine quantité de phosphate dans la portion voisine du bain formé par le sérum, l'aclion osmogénique de ce dernier liquide était devenue apte à balancer celui de la dissolution affaiblie. Mais ces changements de densité étaient locaux , et les effets qui en résultaient ont cessé lorsqu'en agitant le bain, on a disséminé les portions moLiifiées de l'un et de l'autre liquide dans la masse entière de chacun d'eux, ce qui a rétabli les rapports de pouvoir osmolique dont résultait au commencemeni

(le

la membrane absorbante.

(jiii fnvorise le jeu des forces osmoti{}iies et qui tend à activer l'absorptiou, indépendamuient de rinfiuence mécanique que ce mouvement de translation peut avoir sur l'arrivée plus ou moins facile des courants endosmotiqucs dans la colonne sanguine et sur le mode de répartition des matières absorbées dans les parties éloignées de l'organisme, circonstances sur lesquelles nous aurons bientôt à revenir.

iMiiiRnco § 7. — D'après ce (lue nous savons des effets osmotiques,

Jp la disposition t • . i • >i '

nous pouvons comprendre aussi comment les propriétés anatomiques et chimiques des membranes par lesquelles l'absorption j)hysiologique s'effectue peuvent exercer une grande intluence sur le degré de puissance avec lequel cette fonction s'accomplit.

Le raisonnement, aussi bien que l'expérience, montre ([ue l'absorption, de même que l'endosmose, doit, toutes choses étant égales d'ailleurs, donner un produit d'autant plus grand, qu'elle se fera par l'intermédiaire d'un diaphragme dont la surface de contact avec les liquides réagissants sera plus étendue (1).

L'une de ces surfaces de contact est constiUiée parla paroi

riude^rc (jgg vaisseaux dans lesquels le sang circule, et par consé-

quent, en cas de parité des autres conditions, l'absorption sera

Influence

dodu tissu absorbant.

de Pexpérience l'afllux du sérum dans le réservoir occupé par le phosphate de soude («).

M. Liebig a montré également que si de l'eau est renfermée dans une anse d'inleslin dont la surface extérieure baigne dans une dissolution saline, le passage du premier do ces liqm'des

dans le second devra i-e faire plus rapidement si celui-ci est en mouvement que s'il était en repos, car cela est une conséquence du rapport qui existe entre le degré de richesse de la solution osmogène et la grandeur des elTclsosmotiqucs qu'elle détermine ;fe).

(]) Voyez ci-dessus, page 128.

(o) Poiseuilic, Recherches expérimentales sur les médicaments {Comptes rendus de l'Académie des sciences, 1844, t. XIX, p. 'J'.J7).

(6) Liebicr, Heclierclies sur Qticlqucs-nnes des causes du mouvement d(s liquides dans l'organisme animal (Ann. de chimie et de physique, '■i' série, 1849, t. XXV, p. 413).

CIRCONSTANCES QVl INFLUENT SUR CKTTE FONCTION, 109

d'autant plus rapide, que l'organe qui l'eflectuc est plus vasculaire.

L'autre surface, c'est-à-dire la surface libre du tissu dans imincnco

de l'élencliio

l'épaisseur dunuel sont creusés les vaisseaux sanauins dont ciciasmtace

' 1 ^ libre.

je viens de parler, est celle en rapport avec la substance absorbable. Par conséquent, toute disposition qui tend à agrandir cette surface sera favorable tu développement de sa puissance absorbante, et nous devons nous attendre à voir la Nature adopter dans la structure des organes des dispositions anatomiques conformes à ce principe (1 ). J'ai déjà eu l'occasion de montrer qu'effectivement c'est là un des procédés mis en usage pour perfectionner l'appareil respiratoire, qui est un instrument d'absorption, et, lorsque nous étudierons d'une manière spéciale le mode d'introduction des produits de la digestion dans la profondeur de l'économie animale, nous verrons aussi que les surfaces en contact avec ces matières, deviennent d'autant plus étendues, que la fonction dont elles sont chargées doit être plus active.

Il est également aisé de comprendre que la puissance absor- influence

^ , ^'^ '■* densité

bante d'une surface doit être en rapport avec le degré de per- «im 'issus. méabilité du tissu qui la constitue et l'épaisseur des couches poreuses que les liquides ont à traverser poiu^ passer de l'extérieur jusque dans les vaisseaux sanguins adjacents.

(l) Les expériences (le M. von Bec- lube digestif (:;) ; mais il me par;iît ker, citées ci dessus , paraissent ne prol)aijle que cela devait lenir à ce pas s'accorder avec celte proposition, que, dans tous les cas, la surface abcur il a trouvé que la quanlilé de sorbante était sutTisanlc pour fournir sucre absorbée était, dans certaines à la masse du sang en circulation la limites, à peu près la même quand quantité de molécules de sucre nécelte substance était en contact avec cossairc pour établir l'équilibre entre une étendue considérable de la mem- ce liquide et la dissoluliou sucrée brane muqueuse intestinale ou circon- contenue dans l'intestin, scrite dans un tronçon assez court du

(a) Von Becker, Op. cit. {Zeitschrift. fur wissenschaftl. Zool., 1854, t. V, p. 148).

Obstacle Ainsi que je l'ai déjà dit et que je le montrerai plus en détail par iv-pMerme. dons nuc autfe parlie de ce cours, le tissu épiihéiique qui revêt extérienrenient la peau aussi bien que les muqueuses, et (|ui tapisse de la même manière les vaisseaux irrigatoires, ne renferme pas de vaisseaux sanguins dans son épaisseur, et n'offre que peu de lacunes confluenles qui puissent remplir le rôle de canaux capillaires pour le passage des liquides, tandis que le derme et les autres tissus sous-jacents sont à la fois (rcs vasculaires et d'une structure lacunaire, car ils se composent de fibrilles ou de lamelles qui se rencontrent sous divers angles et laissent entre elles des espaces vides en communication les unes avec les autres. La présence du tissu é[)ithélique entre les matières qui doivent être absorbées et les vaisseaux où ces substances ont à pénétrer, est donc un obstacle à l'absorption de celles-ci, et cet obstacle doit être d'autant plus grand, que la couche ainsi constituée est plus épaisse et ])lus dense.

Or, il existe à cet égard des différences très grandes dans les diverses parties (|ui sont aptes à recevoir le contact des matières dont rabsorj)tion est voulue, et par conséquent il y a là encore une source d'inégalité dans la puissance absorbante fie ces surfaces.

En étudiant , dans la dernière Leçon , les phénomènes de

Influence

qunnbrinëi'n capillarité et les mouvements osmoliques, nous avons vu que ib'orbanies. h» préscncc dc quantités très petites de certaines substances sur les parois des cavités étroites destinées à recevoir un liquide peut avoir une inOuence très considérable sur les effets de l'action attractive exercée sur celui-ci par ces mêmes parois. Nous pouvons donc prévoir que si les choses se passent dans l'organisme vivant connne dans nos appareils osmométriques, la puissance absorbante d'une membrane pourra varier suivant (jue celle-ci se trouvera lubrifiée par une humeur de telle ou telle nature, et ipie la uiatière dont elle sera imbibée pourra être un obstacle à l'infi-oduclion de certains lifjuides, tout en