IMBIBITION PAR CAPILLARITÉ

quand c'était de l'eau pure avec laquelle il se trouvait en contact (1).

Un pouvait donc prévoir qu'en faisant varier le degré de conceniration des dissolutions salines dans lesquelles on plongerait un corps analogue, on déterminerait des différences correspondantes dans les quantités de liquide dont celui-ci s'imbiberait; et, en effet, les recherches plus récentes de ï\[. Liebig et de M. Cloetta montrent que les choses se passent de la sorte ("2).

(1) L'augmentation de. poids observée par M. Chevreiil n'était que de 3 à 8 pour iOO, lorsqu'il plaçait du tissu élastique jaune, des tendons, des ligaments, etc., dans de l'iiuile pendant onze heures, terme au delà duquel le poids de ces substances resla slationnaire.

Dans ces mêmes expériences , la quantité d'eau dont les tissus organiques s'imbibaient était toujours plus petite quand ils étaient immergés dans de l'eau salée que lorsqu'ils étaient en rapport avec de l'eau pure: mais, en général, la différence n'était pas aussi considérable que dans l'exemple cité ci-dessus. Ainsi 100 parties de tendon d'l<]léphanl desséchées ont pris en vingt-quatre heures 178 parties d'eau, tandis que le même tissu égalemint desséché, mais plongé dans de l'eau saturée de chlorure de sodium, a gagné en poids 138 pour 100 ; et, pour arriver à ce degré de saturation, il a fallu prolonger l'immersion pendant vingt et un jours (a).

(2) Ainsi M. Liebig a trouvé que 100 parties du tissu desséché de la

vessie du Bœuf prenaient par imbibilion, en vingt-quatre heures :

268 volumes d'eau pure,

133 volumes d'une dissokilion conceii- Irée de chlorure de sudium (densité, 1,204).

En quaranle-luiit heures la quantité de liquide absorbé était de :

310 volumes d'eau pure ;

288 volumes de dissolution saline contenant i d'eau et 7 do la dissolution précédente ;

235 volumes du même mélange dans les proportions de ~ d'eau et \ de la dissolution concentrée ;

219 volumes du mélange contenant \ d'eau el 7 de la dissolution concentrée de sel marin.

Avec la vessie de Porc desséchée, les différences furent encore plus grandes. En vingt - quatre heures 100 parties absorbèrent :

356 volumes d'eau distillée, 1 59 volumes d'eau saturée de chlorure de sodium {b).

Dans une expérience analogue,

(a) Chevreul, Op. cit. (Annales de chimie et de physique, 1821 , t. XIX, p. 52).

(b) Liebig, Recherches sur quelques-unes des causes du mouvement des liquides dans l'organisme animal {Annales de chimie et de physique, 1849, 3" série, t. XXV, p. 3'74).

88 ABSOUPTION.

Influence § û- — L'étucle attentive des phénomènes qui accompagnent '^'''^"'"'''^l'imbibition des dissolutions salines par les tissus organiques '%'h!miq!!e°" a permis aux physiologistes de découvrir certains eiïets de des liquides. ^gpjiij^,j,j{(^ fJQ^t les physiciens ne pouvaient soupçonner l'existence tant qu'ils ne se servaient que de tubes de verre de petit calibre pour leurs expériences sur les attractions moléculaires, et dont la connaissance est d'une grande valeur pour la philosophie chimique ainsi que pour l'explication des actes physiologiques.

Je viens de montrer que l'attraction adhésive exercée par les tissus organiques sur Teau et sur le sel commun n'est pas également énergique. Nous en pouvons conclure qu'en présence d'un mélange de molécules de ces deux substances, ces tissus attireront dans leurs interstices les unes avec plus de force que les autres, et s'en chargeront en plus grande proportion. Ainsi, quand un tissu perméable est plongé dans une dissolution saline, le liquide qu'il accumule dans son intérieur est moins riche en sel que ne l'est le bain circonvoisin, et la différence est d'autant ])his marquée, que l'imbibition s'est effectuée par l'action attractive de cavités plus petites.

En étudiant les phénomènes de transsudation dont lorganisme est le siège, j'ai déjà eu l'occasion de mentionner des faits du même ordre, et de les attribuera ce que j'ai appelé une filtration élective (■]). Nous aurons bientôt l'occasion d'v revenir

M. Cloelta a constaté une absorp- Avec le sulfate de soude la quantité

lion de : de liquide absorbé était de :

5,4 pour 1 00 d'une dissolution de sel ^ i 5 c^uanA la dissolulion était chargée

commun dont la densité était de 5,5 pour 100 de sel ;

■1.35; 0,80 quand elle contenaitH ,7 pour i 00

24,3 pour 100 d'une dissolulion scm- jjg gg] /^i blable, mais n'ayant que 1,01

de densiic. (1) Voy. ci-dessus, tome IV, p. 623.

(a) Cloella, Diffusionsversuclie durch Mcmbranen mit %wà SaUm. Zurich, 1851.