QU ELLES TIENNENT EN DISSOLUTION ET DANS LEUR CLASSI¬ FICATION
Lenombre des principes que contiennent les eaux minérales est assez considérable. Us appartiennent au règne minéral, ou au règne organique.
Les principes inorganiques sont: les uns gazeux, tenus en dissolution dans l’eau, en vertu de leur solubilité propre , et en vertu de la pression qu’ils exercent sur le liquide; les autres sont solides ou liquides. La plupart d’entre eux sont solubles à l’état normal, mais un certain nombre ne le deviennent qu’à la faveur d’autres corps qui existent en même temps qu’eux dans l’eau qu’ils minéralisent.
Les principes organiques sont de deux ordres. Les uns sont constitués par une substance dissoute dans l’eau qui ne la laisse reposer que par l’évaporation ; les autres constituent une matière que l’examen attentif à l’œil nu, et surtout le microscope, résolvent en organismes végétaux ou animaux/ Ceux-ci sont charriés par l’eau ou tapissent les parois des conduits de la source.
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Voici la liste des principaux corps que l’analyse chimique a fait reconnaître dans les eaux minérales :
