RÉGIME LACTÉ PRÉPARATOIRE

soit rapide et complète. Le régime lacté est un régime préparatoire.

On commencera par la quantité strictement nécessaire pour empêcher la dégradation de l'organisme, une cuillerée de lait seulement toutes les deux heures, s'il le faut. Puis un litre par jour en dix doses égales, c'est-à-dire 100 grammes de deux heures en deux heures, de six à sept heures du matin à dix ou onze heures du soir, neuf doses diurnes, une nocturne. On arrivera, en augmentant progressivement chaque dose, à deux litres par vingt-quatre heures, qui suffisent pour permettre à un homme de se soutenir. Enfin deux litres et demi, en dix doses de 250 grammes, ne seront pas dépassés.

Alors on arrivera par transitions insensibles au régime mixte. On ajoute d'abord un jaune d'œuf à l'une des tasses de lait, puis à plusieurs, ce qui conduit à dix jaunes d'œuf.

A ce moment, on remplacera le matin à dix heures la tasse de lait par un potage au riz, à l'orge, à l'avoine, au gruau ou aux pâtes, mais en supprimant la tasse de midi afin de laisser à l'estomac quatre heures pour digérer ce potage. Le soir, la même substitution sera faite à six heures.

Après une semaine de ces deux légers repas supprimant quatre tasses de lait, on pourra ajouter un œuf entier au potage, puis du poisson, de la volaille froide au repas du matin; — à celui du soir, de la purée de pommes de terre.

A partir de ce moment, on peut aborder hardiment le régime des deux repas complets par vingt-quatre heures, puis ajouter enfin, s'il le faut, le petit repas supplémentaire du matin.

Quelquefois, dès le début, il peut être nécessaire de sustenter davantage le malade si sa faiblesse est excessive, ou de tromper sa soif. On pourra recourir aux lavements alimentaires ou aux » lavements de boissons. On peut utiliser les solutions aqueuses de peptones, honnêtement préparées, qu'on commence à pouvoir trouver en France, et qui n'ont rien de commun avec les produits faussement vendus longtemps sous ce nom. Faut-il recourir aux poudres alimentaires, à la poudre de viande, qui ont rendu tant de services dans certaines maladies où il était