ACIDES UNITAIRES ET SECONDAIRES

avec les autres, bien que ces corps aient une constitution fort différente.

Tel est le cas des acides oxyvalérique, méthyloxybutyrique et éthyllactique , tous trois représentés par la formule

L'acide oxyvalérique, C'^H*®0*, provient de Toxydation de l'acide valérianique, C*^H*®0*. C'est un acide nionobasique; il engendre des oxyvalérates très-bien définis, deséthers, desamides, etc., toujours sans se dédoubler. L'acide méthyloxybutyrique est produit par la réaction de l'acide oxybutyrique naissant sur l'alcool méthy- 4ique, dans certaines conditions spéciales :

C«H*0«-4-C8H80« — H«0«==CioHioO«.

C'est aussi un acide fort soluble dans l'eau, capable également de former des sels monobasiques, des éthers, des amides, tous isomères avec les dérivés oxy valériques.

Enfin, l'acide éthyllactique ou éthyloxypropionique est formé d'une manière analogue au précédent par la réaction de l'acide lactique (oxypropionique) sur ralcool ordinaire :

C*H«02h- C«H«0« — H«02 = C*«HioO«.

Ce nouvel acide a la même formule que l'acide oxyvalérique; l'action des alcalis, soit à la température ordinaire, soit à loo degrés, ne fait apercevoir aucune différence entre les deux acides; leurs sels sont tellement analogues, toutes leurs propriétés se confondent tellement, que pendant quelque temps ces deux corps ont été confondus. Cependant ils ne sont pas identiques. Mais pour les distinguer, il faut recourir à une méthode spéciale,

ISOMÉRIQUES. 235

la méthode de réduction, attendu que la méthode d'hydratation est ici tout à fait impuissante.

Le corps réducteur que Ton met en jeu vis-à-vis de ces acides est l'acide iodhydrique, dont l'hydrogène se trouve exercer ici une influence équivalente à celle de rhydrogène naissant: on est conduit ainsi à des dérivés très-différents.

Avec l'acide oxyvalérique,

CiOHioo« 4- iHI = C^oRioO* -h 2HO H- 2I,

on n'obtient que de l'acide valérianique; Avec l'acide méthyloxybutyrique,

CioHioo«-f-3HI = C«H80*-hCm3i4.2HO-l-2l,

on obtient de l'acide butyrique et de l'éther méthyliodhydrique; Enfin, avec l'acide éthyllactique,

CioHioO«-l-3HI = C«H604H-C4Hsi-|-2lIO-4-2l,

on obtient de l'acide propionique et de l'éther éthyliodhydrique.

Ces trois acides ont donc une constitution tout à fait différente.

236 LES ALCALIS ISOHÈRES