ADDITION DE DEUX COBPS

On peuty par exemple, ajouter au carbone de la glycérine le carbone de i équivalent d'acide stéarique :

le carbone de 2 équivalents d'acide stéarique :

enfin le carbone de 3 équivalents du même acide stéarique :

C«H80« -h 3C3«H3«0* — 3H20* = C"*Hi*0O*«.

Ce dernier composé n'est autre chose que la stéarine naturelle. Vous voyez, par cet exemple, combien est élevée la condensation du carbone dans les composés susceptibles d'être formés par voie d'addition.

On peut également combiner les acides avec les aldéhydes; tel est, par exemple, l'aldéhyde diacétique :

C*HAO« + 2 C* H*0* — H«0« = C«Hi«0«.

Ce composé renferme tout le carbone des deux générateurs; mais de l'eau a été éliminée dans sa formation.

Par l'union d'un acide et d'un aldéhyde, on peut obtenir, suivant les conditions, deux ordres de composés, tantôt un composé secondaire et peu stable, tel que le précédent; tantôt au contraire un principe unitaire, tel que l'acide lactique, formé par la réunion de l'acide formique et de l'aldéhyde :

En continuant dans cet ordre d'idées l'examen des diverses fonctions chimiques, nous rappellerons que l'on peut combiner les alcalis avec les alcools. C'est ainsi que l'aniline et l'alcool ordinaire se combinent indirec-