INSTABILITÉ DU GLYCOGÈNE

n'attend sa mise en œuvre que pendant quelques instants, quelques heures ou au plus quelques jours. De là les nuances qui séparent les deux matières et qui se résument dans une stabilité moindre de la matière animale, dans une fixité plus grande de la matière végétale.

LEÇON III

La glycogencse chez les iiiauiniifèi'cs pondant la vie embryonnaire. — La glycogcnèse chez les oiseaux.

Sommaire. — Diffusion de la fonction glycogénique. — "Glycogène dans les annexes : Placenta du lapin ; plaques et villosités de l'amnios chez les ruminants. — Glycogène dans les tissus fœtaux : Muscles. — Oiseaux : Glycogène dans la cicatricule, dans la vésicule ombilicale; ses variations pendant le développement.

Jusqu'à présent nous avons examiné la fonction glycogénique surtout chez les animaux supérieurs. Nous avons dit, en effet, que notre méthode en physiologie générale était de pousser aussi loin que possible l'analyse d'une fonction vitale chez l'animal élevé où tout est mieux spécialisé et plus facile à distinguer. Cette analyse, bien que dans Tétat actuel de la science elle ne puisse encore être que très-imparfaite, nous permet cependant de mieux nous reconnaître dans l'étude de la même fonction chez les animaux inférieurs; car chez ceux-ci les choses sont, non pas plus simples, mais seulement plus indistinctes.

Nous devons donc étendre notre sujet et embrasser la fonction glycogénique dans l'ensemble des êtres vivants.

I. Mammifères. — Le premier pas que nous ayons à faire dans cette voie, c'est de passer de l'état adulte des