SUBSTANCES HYDROCARBONÉS ET MINÉRALES

mucédinées. Les expériences de Jodin tendent à établir que, dans d'antres cas, la glycérine, l'acide tartriqne, l'acide sncciniqne, l'acide lactique, l'acide acétique, l'acide oxalique, pourraient avoir une action sensiblement identique.

Enfin, les éléments essentiels du groupe minéral comprennent la potasse et l'acide pliosphorique, engagés suivant les circonslances dans des combinaisons plus ou moins différentes. C'est M. Pasteur qui a montré la nécessité absolue des phosphates alcalins pour la nutrition du Sac char oimj ces cereviski'.

Ces indications générales suffisent à mettre en lumière le principe que nous énoncions au début de ceîte leçon , à savoir, que les manifestations de la vie exigent des conditions générales sensiblement identiques chez tous les êtres. Nous n'ajouterons qu'une observation relativement à la manière dont se constitue ce milieu favorable à la vie des éléments. L'être lui-même intervient dans celte constitution, et le milieu est en quelque sorte l'œuvre à laquelle contribuent les éléments eux-mêmes.

L'organisme, en effet, n'est pas exclusivement constitué par des éléments anatomi([ues. Il y a, à côté des imrties oryanisées et vivantes, des parties orijarnques sans vitalité et qui sont simplement les produits de l'aclivité des cellules vivantes. Ces productions sont \q?, principes iinmédiats^ végétaux ou animaux. Un grand nombre de ces principes sont destines à être rejeté de l'organisme comme un déchet inutile ou désormais nuisible; mais d'autres, en plus grand nombre, sont destinésà être utilisés et constituent en attendant une réserve