INFLUENCE SUR LA GERMINATION
gissent cette proportion s’élève à 35 pour 100. Il est à remarquer que l’oxygène étant combiné à l’hémoglobine dans le globule rouge, cette combinaison une fois saturée n’est pas susceptible de retenir une quantité d’oxygène supérieure, malgré la pression croissante. Aussi l'augmentation d’oxygène porte non pas sur la partie combinée au globule, mais sur la partie dissoute dans le plasma. Les observations ont en effet prouvé que ces excès d’oxygène du sang croissaient comme les pressions elles-mêmes, ainsi que l’exige la loi de Dalton sur les dissolutions gazeuses.
L’excès de pression et l’influence fâcheuse qu’il peut exercer sur la vie, se font sentir aux végétaux comme aux animaux, et il y a également chez eux quelque mécanisme atteint.
M. Bert a, en particulier, étudié l'influence de l’air comprimé sur la germination. En expérimentant sur diverses graines de ricin, melon, soleil, belle-de-nuit, cresson, radis, il a vu qu’à 5 atmosphères la germination était ralentie; qu’à II) atmosphères elle devenait très-pénible; qu’à 1 2 atmosphères elle cessait, qu’elle était complètement empêchée. Des atmosphères suroxygénées donnent le même résultat; au contraire, l’air comprimé, mais sans oxygène ou sous-oxygéné, n’arrête pas la germination, preuve que ce n’est point l’action de la pression qui intervient, mais celle de l’oxygène. Enfin, pour montrer la généralité de celte action, on l’a étendue aux tissus séparés du corps et aux organismes élémentaires. I ne expérience comparative faite avec trois lots identiques de muscles soumis, l’un à la