‹ Leçons sur les phénomènes de la vie communs aux animaux et aux végétaux (volume 2)Chapitre 56 sur 406 · GLYCOGÈNE DES MUSCLES · texte numérisé non relu

GLYCOGÈNE DES MUSCLES

produit clans ce cas une fermentation lactique instantanée qui doit être attribuée à un autre agent que le ferment lactique ordinaire organisé, et cet agent serait développé là pour donner naissance à la réaction.

Quoi qu’il en soit de ces questions qui sont encore pendantes, nousdevons indiquer brièvement les résultats positifs de nos observations.

Si l’on examine de très-jeunes embryons de veau et de mouton dont les dimensions ne dépassent point 4 centimètres, on peut assister aux débuts de la formation musculaire. On voit les muscles constitués par des tiles de cellules embryonnaires qui n’offrent point les réactions de la matière glycogène (voy. pl. I, fîg. 3, i et 5).

Un peu plus tard, lorsque le fœtus a atteintdes dimensions trois ou quatre fois plus considérables, les éléments histologiques commencent à se différencier, et dans le tube musculaire rempli de noyaux on voit des granulations intercalées qui ne sont autre chose que de la matière glycogène. On s’en assure au moyen de l'iode acidulé (pie l’on doit toujours préparer au moment d’en faire usage par le mélange à parties égales de teinture alcoolique saturée cl d’acide acétique cristallisable.

J’ai trouvé la disposition la plus nette dans les fibres musculaires du fœtus de chat. Le tube musculaire renfermait des noyaux très-régulièrement espacés, entre lesquels se trouvait distribuée la substance glycogénique en granulations.

Peu a peu celte matière glycogène se dissout et elle

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