GLYCOGÈNE CHEZ LES MOLLUSQUES
de présenter un conspectus général des phénomènes.
V. Morcusques. — J'ai fait un grand nombre d’expériences sur les mollusques, et constaté, chez tous, la matière glycogène en proportions considérables. Voici des gastéropodes, hélix, aryon, etc. , descolimaçons ; voiei des acéphales, huîtres, moules, pectens ou coquilles de Saint- Jacques; partout j'ai rencontré la matière glycogène. Dansnotre dernière leçon du laboratoire, nous avons exécuté les expériences; vous en voyez ici les résultats principaux. Il faut seulement avoir soin d'opérer sur les animaux vivants, et nonsur deséchantillons malades, épuisés et sur le point de périr ; encore moins sur des mollusques mortsdepuis longtemps. En ce cas, onne rencontrerait pas de matière glycogène, Toutefois il en serait autrement si l'animal mourait très-vite; c'est ce qui est arrivé, par exemple, pour ces coquilles de Saint-Jacques, qui, sous l’influencede l’extrème chaleur, sont mortes rapidement ; elles contiennent abondamment encore du glycogène.
Quant au siége de la matière glycogène chez les mollasques, 1l peut donner lieu à une remarque importante. En considérant les fonctions du foie chez les animaux supérieurs, on avait été tenté d'y voir deux appareils distincts servant à des usages physiologiques différents : une glande biliaire et une glande sanguine ou glycogénique. Les vérifications anatomiques ont manqué à cette manière de voir, malgré le mérite des histologistes qui l’ont soutenue. Les recherches exécutées sur les animaux supérieurs étant restées sans résultats, anatomie comparative pourrait être mvoquée, et peut-