LARVES DE MOUCHE

pour les examiner au point de vue du sucre et du glycogène : le développement des œufs donne ensuite des larves abondantes.

On peut dire, sans exagération, que ces larves sont de véritables sacs à glycogène. C'est lui qui constitue à peu près entièrement ce qu’on a appelé le corps adipeux de l'animal : sauf la peau, tous les tissus en renferment des proportions considérables. Seulement, avec cette masse de substance glycogène, on ne trouve pas du tout de sucre. C’est là un fait que nous avons déjà signalé pour les animaux inférieurs; mais ici il présente un cas particulier. Si l’on examine les insectes à l’état parfait, les mouches, le résultat sera différent. On y trouvera non-seulement du glycogène, mais une quantité notable de sucre. Il y a même une époque précise ou le sucre apparaît, c’est pendant que l'animal est à l’état de chrysalide. J'ai suivi sous ce rapport les mêmes larves de mouches; d’abord elles avaient beaucoup de glycogène et pas de traces de sucre, avec réaction alcaline des tissus ; plus tard, à l’état de chrysalide, dès que le travail de la formation en insecte parfait avait commencé, on voyait apparaître le sucre avec réaction acide des tissus; puis enfin la mouche continuait de présenter du sucre et de la matière glycogène à la fois. Je n'ai pas cherché à localiser les foyers de ces substances ; j'ai opéré en masse. On prend des mouches en nombre suffisant, on les jette dans l’eau bouillante, on lave, on filtre. La décoction obtenue est essayée directement par les réactifs. On peut constater ainsi la

VERS DE TERRE. 119 présence du sucre et de la matière glycogène avec leurs caractères habituels.

Des investigations de la même nature ont porté sur des chenilles de toute espece. IT y en à d'herbivores, il y en à de carnassières. Chez les unes et chez les autres le résultat a toujours été le même. Là comme chez les animaux supérieurs, le glycogène est done indépendant du genre d'alimentation. C'est bien une formation autochtone, due à l'organisme animal.

Cette observation a été déjà mise plusieurs fois en relief : les faits que nous citons aujourd'hui lui apportent une nouvelle vérification. Il est en effet très-facile de démontrer que la matière glycogène des larves de mouche ne peut pas venir du règne végétal; on les nourrit avec de la matière animale, de la viande analysée exactement, et dans laquelle on ne trouve pas trace de ja substance qui remplit ensuite tout le corps de l'inseete. C'est l'expérience la plus démonstrative qu'on puisse choisir.

VIL. Vers. — Dans le groupe des lombricoïdes, chez les vers de terre par exemple, les résultats sont encore les mêmes, conformes à ceux qu'ont offerts les larves d'insectes.

On prend des vers de terre, on les écrase dans le morlier, en les mélangeant avec du charbon animal pour faire disparaître les albuminoïdes. On chauffe et l’on filtre. La liqueur présente la teinte opaline des solutions de glycogène. Pour n'avoir aucun doute sur sa véritable nature, 1l suflira d'ajouter à la liqueur le ferment qui le transforme en sucre.