DES ALTERATIONS DU SANG

qui s'y trouvent en présence. À cet égard il y a lieu de faire des -distinctions entre les phénomènes chimiques considérés dans leur rapport avec le milieu dans lequel ils peuvent se produire. Entre les substances minérales nous voyons s'effectuer des combinaisons dans lesquelles les éléments se fondent en un composé bien défini qui en représente la somme. Mais ces réactions ne sont pas les seules que nous connaissions, et nous avons déjà appelé votre attention sur des phénomènes chimiques compris sous le nom générique de fermentations, dans lesquelles un composé neutre se dédouble sous la seule influence du contact d'un corps nommé ferment, agissant simplement par sa présence. ïl est d'autant plus important de distinguer ces deux sortes de réactions, qu'elles ne s'effectuent pas également bien dans le sang. Ce fluide, très favorable à la production des fermentations, s'oppose généralement à la combinaison des éléments inorganiques entre eux.

Nous avons autrefois institué un grand nombre d'expériences dans le but de produire dans le sang des combinaisons chimiques; nous avions pour cela choisi des éléments dont la combinaison donnait lieu à un composé facilement reconnaissable à ses caractères chimiques ou à sa réaction physiologique. Voici les résultats que nous avons obtenus :

La première condition était d'opérer avec des substances qui pussent être injectées impunément dans le sang; toutes, vous le savez, ne sont pas dans ce cas: certains sels minéraux, les sulfates notamment, occasionneraient rapidement la mort. Nous avions choisi

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