LIQUIDES A RÉACTION FIXE ET MOBILE
D'après ces considérations, vous voyez que la réaction des liquides organiques est susceptible d'interprétations physiologiques intéressantes, lorsqu'on recherche les causes de ces variations constantes ou variables. La réaction constante des produits de sécrétion serait-elle d'accord avec le rôle qu'ils ont à remplir? Cette condition perdrait-elle au contraire de son importance lorsqu'il s'agit des excrétions dont la variabilité dans la réaction est en rapport avec des nécessités fonctionnelles d'éliminations variées servant à maintenir l'organisme dans les conditions d'équilibre physiologique?
Quoi qu'il en soit de ces vues, les liquides organiques peuvent offrir une réaction fixe ou mobile. Peut-être pourrait-on sous ce rapport classer les liquides de l'organisme en liquides à réaction fixe et liquides à réaction mobile. Plus tard nous aurons à revenir sur cette classification que je me contente de vous indiquer pour le moment.
Maintenant, Messieurs, nous devons étudier les liquides en particulier. Nous verrons combien cette étude offre de points de vue qui intéressent le physiologiste et le médecin, combien sont variées les considérations qui s'y rattachent. Parmi les influences dont on doit tenir compte dans cette étude, nous mettrons au premier rang les conditions physiologiques qui nous semblent avoir été trop négligées jusqu'à ce jour.
Dans la prochaine leçon nous commencerons l'étude du sang, qu'on doit considérer comme générateur des autres liquides et comme milieu dans lequel les organes trouvent les éléments de leur nutrition.