TROISIEME LEÇON

16 DÉCKHBHB 1837.

SOMMAIRE : Du sang. — Sou rôle général comme milieu organique. - Effets rie sa soustraction. — ■ Influence da sanç: sor les tissus et des tissus sur le sang. — Étude des propriétés du sang. — • Température. — Propriétés calorifiques chei les animaux à sang chaud et à sang froid. — Calorification. — Températures comparées du sang veineux •'t du sang artériel. — Expériences, — Critique d'anciennes expériences, causes d*crreur.

Messieurs,

On ne peut concevoir l'existence d'aucun liquide organique sans celle du sang. Le rôle si important qui lui est assigné dans l'entretien des phénomènes organiques de la vif le désigne comme premier objet de la série d'études que nous entreprenons.

L'importance du sang a de tout temps été parfaitement sentie par les observateurs : on l'a désigné nuis le nom de liquide nourricier, confondant avec lui, dans cette dénomination générale, le chyle et la lymphe. Ou comprenait ainsi comme une unité physiologique le liquide général qui baigne les différents tissus et se trouve renfermé dans un système clos, sans communication avec l'extérieur.

Chez les animaux supérieurs et chez l'homme, où nous avons à considérer le fluide nourricier, on a distingué d'après leur couleur le sang, le chyle et la lymphe. Le sang serait le liquide nourricier coloré en

rouge, le chyle le liquide nourricier coloré en blanc, et la lymphe le liquide nourricier incolore. Quoique ces distinctions n'aient rien d'absolu, nous les garderons cependant parce que l'usage en est consacré, sauf à voir plus tard la signification plus précise que nous devrons leur donner.

Ce qui caractérise tous les liquides dont nous venons de parler et ce qui doit les rapprocher les uns des autres, c'est qu'ils sont mis en mouvement dans l'organisme. Le sang, chassé dans toutes les parties du corps, est ramené au centre pour être ensuite renvoyé dans toute l'économie. Il résulte de là que le sang se met en contact incessamment avec toutes les molécules organiques de nos tissus, en même temps qu'il se trouve en rapport médiat avec le milieu extérieur dans lequel il puise des matériaux de réparation et auquel il rend des produits devenus impropres à la vie, au moyen d'un certain nombre d'appareils spéciaux.

Considéré ainsi d'une manière générale, le sang constitue un véritable milieu organique, intermédiaire entre le milieu extérieur dans lequel vit l'individu tout entier et les molécules vivantes qui ne sauraient être impunément mises en rapport direct avec ce milieu extérieur. Aussi le sang contient-il tous les éléments nécessaires à la vie, éléments qu'il vient puiser au dehors par le moyen de certains appareils organiques. Ensuite il agit comme véhicule de toutes les influences qui , venues du dehors , agissent sur les fibres des tissus : oxygène, substances nutritives, conditions de température, etc.