URINES ET SUCRE

tous deux deviennent bientôt noirs dans leur c^Ijot, excepté à la surface qui est en contact avec l'air et o\i il se forme une pellicule rouge. Le sérum s'e^t alofs séparé du caillot.

Vingt-quatre ou quarante-huit heures îjprès, eq abandonnant le sang à lui-même, il (ievient d'une teinte noire plus foncée et la pellicule roiige de la surface devient également noire. Alors le sang a perdu la propriété de redevenir rutilant à l'air; et, à ce moment, on constate habituellement que le sucre a complètement disparu.

En mettant du chloroforme dans le sang sucré, cette substance a empêché le sucre de se détruire.

Si le chloroforme empêche la fermentation^ on ppurrait l'utiliser pour l'extraction à froid de la matière glycogène.

Eœp. — Sur un chien nourri pendant huit jours avep du suif de mouton frais, on troi^va, j'animai étant en digestion, le canal thoracique rempli de chyle ainsj que |es chylifères. Le sérum du sang était opalin. L'estomac et les intestins présentaient une réaction acide, f^e foie et le sang contenaient du sucre. L'urine était acid0 et présentait à la surface des globules de graisse.

Dans qn autre cas d'alimentation avec de la graisse (saindoux), sur un chiep, on trouva les urines alcalines, contepaqt du phosphate ammoniaco-magnésien.

Autopsie d'un digfbétique mort subitement.

Le foie dépouillé exactement de ses gros vaisseaux et de la vésicule pesait 2250 grammes. La rate dépoi^illée de ses vaisseaux pesait 145 grammes. Le rein gauche

AUTOPSIE d'un diabétique. 87

dépouillé de ses vaisseaux pesait 250 grammes, le rein droit 2[\0 grammes.

Le foie cont^pait beaucoup ^e sucre. Il y avait du sucre dans le sang, dans la sérosité du péricarde qui était acide, probablement par suite d'une fermentation ïdiCiiqm po^t mortem. Le suq intestinal acide conteqait du sucre, tandis que le liquide stomacal n'en contenait pas. La rate ne contenait pas de sucre.

Sur un cholérique mort dans la réaction, le foie donna une décoction opaline qui conteaait beaucoup de sucre.