JARDIN ET PLANTES POTAGÈRES

Le jardin du château est clos de mur. Ilest divisé en grands carrés affectés chacun à une culture particulière, Ces carrés sont subdivisés en planches parallèles assez étroites et séparées par de petits sentiers, pour qu’on puisse exécuter aisément les semis, le sarclage et l’arrosage.

On y cultive surtout des plantes potagères, telles que les asperges, les artichauts, les navets, les salsifis, la chicorée, les oignons, les melons, les tomates, les épinards...

En bordure, on sème certaines petites plantes

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