LXXVIX.—PRINCIPAUX ORGANES DE LA PLANTE

On peut considérer dans la plante deux sortes d'organes : ceux de NUTRITION, qui servent à l’alimenter, et ceux de REPRODUCTION, qui servent à en perpétuer l'espèce.

Les organes fondamentaux de la nutrition sont la RAci- NE, la TIGE et les FEUILLES ; ceux de reproduction sont principalement la FLEUR, le FRUIT où la GRAINE.

Les végétaux s’alimentent tout d’abord par la racine, dont les filaments attirent, comme autant de petites pompes aspirantes, les sucs nourriciers élaborés au sein de la terre. Ces sucs deviennent la sève, qui remplit, par rapport à la plar!:, le même rôle que le sang à l'égard de l’animal. Elle ; y distribue partout pour entretenir la vie de chaque organe, et lui faire acquérir son développements

Les végétaux vivent aussi par leurs feuilles et par leur écorce lorsqu'elle est tendre. Il y a, en effet, dans ces organes une infinité de pores ou petites bouches, par lesquelles la plante aspire ce qu’il y à de vital pour elle dans l'atmosphère, et rejette, sous forme d'émanations, ce qu'elle à en soi d’inutile où de nuisible.

LÉS RACINES. 149 taux, Ainsi les végétaux se nourrissent et respirent,. + À Ils se développent à la fois dans la terre et dans l'air ; < à il y à en eux une partie descendante ou souterraine, qui forêt, : comprend la racine avec les radicelles, et une partie ascendante ou aérienne, qui comprend la tige et les branches. On peut, en se plaçant à un autre point de vue, distinguer des organes appelés ÉLÉMENTAIRES, dont sont eux mêmes composés la racine, la tige, les feuilles, le fruit, À ete. Ce sont les CELLULES, les FIBRES, et les VAISSEAUX, dont la réunion constitue les différents tissus. Qu'on étudie, en effet, à l’aide d'un puissant microscope ae un fragment quelconque de végétal, on y découvre une x de muititude de cellules ou petites chambrettes, des fibres ou fuseaux très déliés, et des vaisseaux, sortes de tubes qui ACi- paraissent être les veines de la plante. sont Tous ces organes sont parfaitement disposés, en sorte que l'homme a sujet d'admirer même un brin d'herbe, et | cine, d'y reconnaitre l'empreinte de la main créatrice. | OM e la | r'ap- | J'a- LXXX-LES RAOINES. Î vie À ent On divise les racines, d'après leur forme, en trois espèces | lou principales : les PIVOTANTES, les FIBREUSES et les TUBÉRI- | ou FORMSS. | les- | Les racines pivolantes sont cells dont le corps s'enfonce | lans verticalement ; efles sont simples, comme dans la carotte, ce la betterave, le navet, ou ramifiées, comme dans l’orme, le

peuplier, le frêne, le chêne.