LÉGENDE DES ÉT RENNES
classe, à cause de la première syllabe de son nom. Dans d'autres pays, le patron des vignerons est Noé.
Prends garde au jour de Saint-Vincens, Car si , ce jour, tu vois et sens Que le soleil est clair et beau , Nous aurons plus de vin que d'eau.
Le 23 janvier, fête des Fiançailles de la sainte Vierge. Bon jour pour les mariages chrétiens.
Le 25 janvier, fête de la Conversion de saint Paul, on prétend que les vents ne manquent pas de s'entre-combattre ; et celui qui domine ce jour-là est, dit-on , le vent qui soufflera le plus habituellement pendant le reste de Tannée.
De Saint-Paul la claire journée Nous dénote une bonne année.
S'il fait vent , nous aurons la guerre. S'il neige ou pleut , cherté sur terre. Si l'on voit épais les brouillards , Mortalité de toutes parts.
Le 28 janvier, Saint -Gharlemagne. Il aime les fruits et les raisins. On doit ce jour-là tailler la vigne et les arbres fruitiers, si on ne Ta pas fait le jour de Sainte-Geneviève.