Description d'une cuisine

Le feu se fait entre deux pierres. Les ustensiles principaux sont de grandes marmites en terre, dont le couvercle est fait de feuilles de bananier. C'est dans ces marmites que sont cuites les bananes.

TlSAMBI.

La femme Ababua possède en fait d'ustensiles de cuisine, quelques pots de terre, un mortier et son pilon, un couteau dit " Bissingani „, une cuiller de bois et un épapwa, long morceau de bois souvent sculpté et qui sert à remuer les étuvades. Chaque femme a son installation privée, parfois une hutte entière, le plus souvent un petit hangar rectangulaire. Les foyers sont installés à terre, entre de petites buttes de terre battue (maliu) destinés à supporter les pots et ressemblant à des fourmillières. Le toit du hangar-cuisine sert souvent d'abri pour le maïs.

de Galonné, Mouv. Soc. Int., X (1909), 323-324.

Ababua. Congo. B, 23.

ABABUA

(Congo.)

B. — Vie matérielle.

b) Alimentation