IV. — Mouchettes à plateau et à tombeau
Quelquefois les mouchettes étaient munies d'un plateau auquel elles étaient retenues par une chaînette :
1653. — Une assiette à mouchette garnie de sa chaisne et mouchette d'argent blanc façon de Paris. (Inv. du cardinal de Mazarin.)
1673. — Deux assiètes à mouchettes avec leurs chaisnes et mouchettes marquées aux armes du roy, en argent blanc. (Inv. des meubles de la Couronne.)
Les mouchettes d'argent et de vermeil furent particulièrement nombreuses aux xvne et xvnr3 siècles. Dans les documents de cette époque, nous voyons que le cardinal Mazarin avait chez lui cinq paires de mouchettes d'argent blanc, dont deux d'argent d'Allemagne et trois d'argent façon de Paris. Louis XIV n'en possédait pas moins de vingt-sept paires, dont vingt-quatre en argent et trois en vermeil qui, dans l'inventaire, sont qualifiées de « mouchettes à soleil ».
Quelquefois les mouchettes ne sont pas simplement placées sur un plateau ou sur un pied, elles sont enfermées dans une boîte, qui en raison de sa forme reçoit le nom de tombeau :
Une mouchette en son tombeau, une écuellc couverte et une soucoupe, le tout d'argent. (Inv. de Marie Roussel, veuve du sieur Etienne Sibon.) (Marseille 1755.)