XIV. — Couteaux à manche en faïence ou «>u porcelaine

Au xvme siècle, la mode des manches en faïence et en porcelaine se répandit en France : les manufactures de Saint-Cloud, Mennecy-Villeroy, Moustiers, Rouen et d'autres fabriques en livrèrent des quantités considérables à la consommation.

Les premiers manches de porcelaine dont on trouve la mention, se rencontre dans l'Inventaire du sieur de la Moradie (Angoulême 1725.)

Les plus beaux couteaux à manche de porcelaine ou de faïence se montaient à Paris et se vendaient très cher. Mme de Pompadour n'hésitait pas à payer à Lazare Duveaux, au prix de 24 livres, ces beaux « manches de couteaux de porcelaine en vert peints à guirlande ».