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Chenets en bronze. Du xvne au xixe siècle. (Collection H.-R. D'Allemagne.)

PELLES EN BOIS AU XIIIe SIÈCLE 345

Au xvi(' siècle, l'accote-pot était un meuble absolument indispensable dans une cuisine bien ordonnée, et Gilles Corrozet dans son Blason de la cheminée, le comprend dans sa description :

En la cuysine à point bien ordennée, Est de besoing avoir la cheminée Pleine de feu et garnie de chenetz D'accosté potz et de grilz assez netz...

Dans Y Inventaire du château de Pau, en 1561, on trouve la mention d' accote-pots en argent :

1561. — Ungaccotepot d'argent. — Ung aultre à 3 potz, d'argent. (Nos63et 64.) Nous n'avons pas rencontré de représentation ancienne de cet accessoire du foyer, mais la description qu'en font Cotgrave et le Dictionnaire de Trévoux, alors qu'il prenait place dans l'argenterie royale ou princière,nous donne un très juste aperçu de sa conformation :

1611. — A thick peece of iron, made somewhat a halfe moon, werewith on side of the pot is supported. (Cotgrave).