RÉCHAUDS A ESPRIT-HE-VIN

Au début du xvie siècle, on leur donna même le nom de chaufferettes :

1514. — Une chaufferecte à crénaulx et ung pillier à chapiteau, poisant 7 m. 4 o. (Inc. de Charlotte d'Albret.)

C'est à la fin du xvie siècle qu'on trouve cet appareil désigné sous le

nom de réchaud :

1598. — ...Deux réchaux d'argent, avecques leur manche d'ébène. (Remise au duc d'Epernon des meubles provenant des frères de Foix-Candalle.)

1599. — Un réchault d'argent tout blanc poisant 3 m. 6 o. 6 g. (Inc. de Gabrielle d'Estrées.)

En dehors de ces réchauds en métal précieux, il s'en faisait en fer et en cuivre :

1625. — Deux reschaulx en cuivre prisés ensemble 16 s. (Inc. de Marie Criquet, femme de Pierre Croizet, avocat an Parlement de Paris.)

1632. — Dans une bouge (coffre de voyage), ung soufflet, un réchaud de fer, un cerceau, etc. (Inc. de Claudine Tardif, épouse de Jacques Bersonnier, tailleur à Paris. )

Les réchauds en fer étaient un article de vente courante au xvne siècle et leur prix devait être des plus modérés, puisque la Subvention générale du vingtième sur les marchandises entrant en France, édictée en 1641, fixait l'estimation des « réchaux et échauffettes de fer » à 5 livres le cent pesant.

Dans son Dictionnaire, Richelet parle ainsi du réchaud :

Le bon réchaut est fait de fer de cuirasse et composé d'un corps, de trois piez d'une grille, d'un fond, d'une fourchette et d'un manche.

III. — Réchauds à esprit-de-vin et cassolettes brûle-parfums.

Jusqu'à la fin du xvne siècle, on brûlait dans ces réchauds des morceaux de braise ou de charbon de bois ; mais à cette époque, on substitua à ce combustible dangereux, l'esprit-de-vin :

Deux réchauds à esprit-de-vin, sur les piedz desquels est cizelé de relief trois testes de vieillard, pezant avec leurs chaisnes et pinsettes 16 m. 5 o. 6 g. (Inc. général des meubles de la Couronne. Etat du 22 avril 1697.)

Nous ne pouvons terminer cet article sans parler des petits réchaudscassolettes qui servaient à évaporer soit des parfums liquides, soit des pastilles de Chypre ou de l'encens. Ils furent en grand honneur au xvme siècle et dans le Livre- Journal de Lazare Duvaux, nous constatons que Mme dePompadour n'hésitait pas à payer 1.257 livres à son marchand favori, pour « trois colonnes d'argent et réchauds formant des cassolettes sur une terrasse dorée d'or moulu, ornée de branchages de lierre et ceps de vigne, avec une couronne et médaillon en fleurs d'argent rempli d'un chiffre (1754) » (1).

(1) Le collection Le Secq des Tournelles possède plusieurs petits réchauds, mais c'est plutôt comme cassolettes qu'ils devaient être utilisés. (PI. CCCXLV.)