M. J. DUPONT

est en 1871 que M. Jacobsen, étudiant l'essence désignée dans ommerce sous le nom d'essence de géranium indou^ découvrit îorps doué d'une odeur rappelant celle de la rose, dont la comtion était exprimée par la formule C^^H^^O, possédant une fonc-

alcool primaire. 11 donna à ce nouvel alcool, isomère du léol, le nom de géraniol qui rappelait son origine. Plus tard, 1 le retrouva dans les essences de pélargonium. Depuis, de ibreux travaux ont mis en évidence son existence dans un certain ibre d'essences ; de vives discussions se sont élevées sur cette stion, ainsi que sur la détermination de sa formule de structure, mrd'bui que l'histoire de cet intéressant composé semble à peu

élucidée, nous pouvons essayer de résumer ces travaux.

xtraction et propriétés du géraniol. — Les matières nières les plus propres à l'extraction du géraniol sont l'essence aima rosa et l'essence de citronnelle.

essence de palma rosa, que l'on désigne aussi sous le nom sence de géranium indou, nous vient des Indes Orientales, de lan, des lies de la Malaisie. On n'est pas d'accord sur la famille inique de la plante qui la fournit. Certains auteurs affirment cette plante appartient à une variété A'andropogon (andropogon enanthus), sans que cette opinion ait été nettement confirmée, 'essence possède une odeur rappelant celle de la rose, elle est rement lévogyre. Sa composition a été déterminée avec exacti- 5 par M. Bertram. En saponifiant par la potasse alcoolique kilogrammes d'essence, ce chimiste a trouvé qu'elle renferme:

LE GÉRANIOL

Un terpène C^^H*^ bouillant à 175°, déviant à droite le plan risation de la lumière de 3° 49' (/-= 100 millimètres), dor tétrabromure fusible à lèô**, un nitrosochlorure fusible à 10^ réactions caractéristiques du dipentène ;

Des traces d'une acétone possédant Todeur de la méthylhe

Enfin, du géraniol constituant environ 900/0 de Tessence étant à l'état libre, le reste à Tétat d'éther de Tacide acétiq Tacide caproïque normal, à peu près en quantités égales.

La distillation fractionnée dans le vide permet de sépa ment le géraniol d'avec les produits qui l'accompagnent.

L'essence de citronnelle, ou essence de mélisse de s'obtient par la distillation de plantes appartenant à la fai andropogon [andropoyonnardus). Elle renferme des terpène lesquels MM. Bertram et Wahlbaum ont caractérisé le cam le dipentène. Les produits principaux constituant la parti lant au-dessus de 200'' sont :

1* Un produit qui se combine au bisulfite de sodium, par les auteurs sous les noms de citronneIlone,citronnellol, a citriodorique, citrionneilal, répondant à la formule C^^H^^O

2"* La partie non combinée au bisulfite est formée princip de géraniol, de ses éthers acétique et valérianique, accor de méthylhepténone, de camphène, de dipentène et de I Pour en extraire le géraniol, il suffit de traiter cette parti potasse alcoolique au bain-marie pendant une heure, de lave et de distiller le résidu en recueillant ce qui passe entre lU sous 18-20 millimètres.

Le géraniol existe également dans les essences extra diverses variétés de pelargonium [P, roseiim^ P. species)^ essences de roses, de lemon gras [andropogon citratus), ( essences de lavande française et allemande ; on l'a signal ment dans certaines essences à' Eucalyptus.

Les essences fournies par les pelargonium proviennent de la France, d'Espagne, d'Algérie, de la Réunion ; les pla d'Algérie, aux environs de Boufarik, fruits de l'initia M. L. Chiris, occupent une surface de 2.600 hectares et prc annuellement de 6.000 à 10.000 kilogrammes d'essence de gé

Le géraniol s'y trouve en partie combiné à l'état d'éthei gonique et tiglique. Il semble que l'éther pélargonique s

LES ACTUALITÉS GHIMIQUBS

nt lorsque Tessence a été exposée à Tair. La proportion l varie entre 70 à 85 0/0 ; nous verrons plus loin que cet l'est pas toujours uniquement du géraniol.

stence du géraniol dans les essences de roses n'a pas été sans contestations. Les trois principaux centres de produccette essence sont la Bulgarie, l'Allemagne et le Midi de la . La Bulgarie est de beaucoup le plus important. L'essence ) est connue dans le commerce sous le nom d'essence ou d'essence d'Orient. Elle est l'objet d'une falsification ) à laquelle la chimie n'a encore pu, malheureusement, ' aucun frein. En effet, nous ne connaissons pas de moyen tant de dénoncer l'addition, à l'essence de roses, d'essences rgonium ou de palma rosa, toutes ces essences ayant pour al constituant un seul et même corps, le géraniol. ence allemande est produite par la maison Schimmel de , qui a eu l'heureuse idée d'entreprendre en Saxe la culture 3 importées de Bulgarie.

rance, l'essence est produite en Provence, aux environs de et de Grasse. Elle constitue le produit accessoire de la fabrile l'eau de roses. Son odeur est incomparablement plus ue celle des autres essences, aussi son prix atteint-il près de s celui des essences turques.

emier travail en date sur l'essence de roses est celui de irt, qui retira des essences turques et allemandes un corps à i alcoolique, bouillant à 216-217° sous la pression ordinaire, à gauche le plan de la lumière polarisée de — 2* 7', ayant .osition C»0H*8O.

isageant comme un corps défini, il lui donna le nom de /. Il prépara ses éthers acétique et benzoïque, le transforma lation en une aldéhyde C^^H*^, possédant une odeur de citron, pela rhodinaL II donnait à sonrhodinol la formule de strucvante :