INFLUENCE DE LA TORRÉFACTION

il obtint un premier liquide qu'il désigna sons le nom de liquide fil (ré.

Le résidu, traité de nouveau par l'eau distillée et pendant plusieurs jours, donna lieu, après fdtration, à un second liquide qu'Aubcrt appela liquide du résidu.

Dans ces deux liquides ainsi recueillis séparément, on versa de l'acétate de plomb; il se produisit dans cliacun un précipité ; le mélange fut alors filtré el traité par l'hydrogène sulfuré, puis par le chloroforme. De cette façon, Aubert put déterminer facilement les proportions de caféine contenues dans chacune des deux solutions.

Nous présentons ci-dessous le tableau suivant où Fauteur a indiqué les principaux résultats de ses intéressantes expériences :