REGIME

tion ; les seize heures qui restent seront donc, chez les personnes délicates, une lourde contribution sur leur force et leur puissance calorique, à moins d'y remédier d'une façon ou d'une autre. Quoiqu'il soit impossible de fixer des règles uniformes, applicables à tout le monde, on peut dresser une liste d'aliments variés pour parer aux cas ordinaires d'affaiblissement, de manière à la faire accorder avec le tempérament et le goût de chacun, tout en se souvenant que bien souvent « une diète appropriée » est une affaire d'expérience.

Régime dans les lieux sanitaires en

Suisse. — 7 ou 7 1/2 heures du matin. — Lait chaud, 1 2 litre.

8 ou 8 1/2 heures du matin. — Déjeuner : thé, café ou chocolat, 12 litre; pain, beurre, miel. Extras non compris dans la pension : œufs, viande froide, lard, omelette, etc.

Midi ou 1 heure. —Lunch : potage, viandes, légumes frais, plat doux, fromage ; un verre de vin rouge ou vin coupé d'eau (1/2 pinte).

4 ou 4 1/2 heures de l'après-midi. — Lait chaud, 12 pinte, avec un biscuit ou autre rafraîchissement léger ; par exemple : thé, café avec pain et beurre.

5 1/2 ou 6 heures du soir. — Dîner : potage, poisson ou entrées, viandes, légumes, dessert, fromage, vin rouge ou vin coupé d'eau (1/2 litre).

9 heures du soir. — Souper, non compris dans la pension : Lait, 1/2 pinte, avec biscuit, etc., ou un consommé, ou bien quelque pâte préparée au lait.

On peut aussi parfois prendre un verre de lait avec un biscuit à 11 heures du matin, si on en éprouve l'envie.

S'il survient des sueurs nocturnes, il faut prendre de la nourriture à intervalles fréquents, surtout pendant la nuit. Parfois, en ce cas, il est utile de s'adresser à des stimulants : whisky, rhum ou cognac; mais les spiritueux devront toujours être mélangés à du lait ou de l'œuf, ou les deux à la fois ; leur efficacité semble plus grande de cette façon. Les spiritueux purs comme le » petit verre » ne sont pas à conseiller à moins

que l'estomac ne soit garni d'aliments. Les extraits de viande de Brand et de Liebig sont aussi bons ; on peut les mélanger et ils forment ainsi un breuvage meilleur et plus naturel que lorsqu'ils sont pris séparément. Les vins de la Valteline, bus pendant les repas, agiront comme un bon astringent.

La fréquence de la transpiration, pendant la nuit, résulte souvent de l'excès de couvertures sur le lit. La courtepointe ou édredon ne doit pas recouvrir le malade si les sueurs nocturnes sont fréquentes. Une chemise de nuit en flanelle est dans ce cas de bon usage; l'air de la chambre à coucher ne devrait jamais s'élever au-dessus de 55 degrés (13 degrés centigrade). Cinquante ou cinquante-cinq degrés sont généralement jugés une température agréable en hiver (11 à 13 degrés centigrade).

Exercice, repas, sommeil, etc. —

Dans cette question, il est superflu de faire ressortir le besoin des convenances personnelles. Beaucoup dépend de l'état de santé ou du degré de forces. Toujours est-il qu'on peut poser une règle générale, savoir : tenez- vous en plein air autant que possible ; cela seul aura pour conséquence de causer du mouvement à un degré satisfaisant. Mais si l'état des. poumons n'exclut pas le patinage, le tobogganning ou les ascensions, il faut naturellement prendre la précaution de ne se livrer à ces exercices que progressivement. Il ne faut jamais permettre que l'on arrive à être hors d'haleine ou que l'on ressente la fatigue; il ne faut pas davantage permettre au corps de se refroidir subitement pendant la transpiration.

Le temps dont on dispose à de telles hauteurs, dans le cœur de l'hiver, est un peu court pour des personnes délicates, car, à cette époque de l'année, le soleil ne dure que peu dans les vallées (5 ou 6 heures); c'est pourquoi il est du devoir des malades de ne rien perdre de ce temps ; quand on est rentré à l'intérieur, il faut respirer de l'air frais en aussi grande abondance qu'il est possible d'en recueillir sans inconvénient.

Dans les chambres à coucher, on peut laisser les fenêtres-