CHAPITRE IL

Nous ne prétendons pas donner ici un traité complet de jardinage, ce serait sortir du cadre que nous nous sommes tracé; mais aussi, pour atteindre notre but, nous devons traiter de ce que la culture -des plantes offre de plus amusant aux heureux habitans de la campagne, et nous renverrons à XAlmanach du bon Jardinier, les personnes qui désireraient acquérir de plus amples notions sur un art aussi utile qu'agréable.

Le parterre de fi EUR s se présente le premier lorsqu'on considère principalement l'horticulture sous le rapport de l'agrément. Autant qu'on le pourra on lui donnera une place favorable au plus <beau développement de la végétation; c'està-dire qu'on le tracera eu terre profonde * Jégère, ni trop sèche ni trop humide, à ^exposition du levant et du midi, s'il esjt

possible , jamais à celle du nord si Ton peut faire autrement. Cependant il faudra bien se soumettre à l'ordonnance des bâtimens et mettre le parterre dans un lieu convenable pour ne pas détruire la régularité d'une façade, ou l'harmonie du coup d'œil.

L'emplacement du parterre étant déterminé , il faudra d'abord préparer le terrain afin de le rendre propre à recevoir les différentes cultures auxquelles on le consacre. La première chose est de le faire défoncer à deux pieds au moins de prorfondeur , de passer toutes les terres à la claie, afin de les ameublir et d'en extraire les pierres et autres/ corps étrangers qui nuisent à la végétation. On aura aussi le soin de faire mettre au fond de la fouille la terre qui était à; la surface, et de mettre dessus celle qui était dessous. v

Mais , quelle que soit la qualité du sol, les soins ne se bornent pas là, car chaque famille, de plantes préfère tel terrain à tel autre. Les plantes bulbeuses , c'est-à-dire celles dont les racines partent d'un ognon ou d'un tubercule charnu , sont sujettes à pourir dans les terres fortes, argileuses,

dont ies pores serrés empêchent une prompte absorption des eaux de pluie. Si le parterre se trouve en terre compacte, il faudra donc savoir d ? avance la place où l'on cultivera ce genre de végétaux , afin de la préparer à les recevoir en mêlant à la «terre «ne quantité de sable suffisante pour l'alléger. S'il lui ifont ides engrais on les choisira parmi des décompositions de «atîàreâ wégétaies., 4eHes »<jae terreau de feuilles , cendres lessivées , etc. , et jamais panmi 4es fua&iero d'animaux :si l'on ne veut pastslexpceer à voir périr Je6 planées.

Parmi les végétaux à racines bulbeuses il en e«t qui sont extrêmement délicats et auxquels une terre Ae jardin la meilleure et 1a plus légère me suffit pas. Tels scott quelques amaryllis., ihrias, eroaus^ etc. , et meuve des arbustes chanmans ( presque tous ceux *|ui sont originaires des Alpes ) qui ne tréassasseirt parfaitement qu'en terre de toituyères. On dressera pour ceuxHci des plates-bandes dans lesquelles on enlèvera dîx«diuit pouces de >la terre du jardin, que Ton remplacera par autant de terre de bruyères, prise sur k lisière des bois, dans les lieux où ces dernières plantes ont

formé , par leur détritus , une couche épaisse de terreau plus ou moins noir et sablonneux.

< Si la terre était forte partout, il faudrait encore l'alléger dans les endroits réservés aux plantes délicates quoiqu'à racines fibreuses , mais on emploierait pour cela du terreau consommé de toute espèce de fumier. Enfin, dans les terres légères et substantielles, amendées avec de bons engrais, on réussira dans la culture de la plus grande partie des végétaux, en donnant à chacun les soins particuliers qu'il exige.

Le terrain du parterre étant préparé comme nous l'avons dit , il ne s'agira plus que d'en tracer les compartimens, et c'est le goût seul qui peut guider dans cette opération ; aussi nous bornerons-nous à un seul conseil : c'est de le tracer symétriquement devant une façade régulière et d'une architecture élégante, et de ne se permets tre le genre que l'on nomme anglais ou chinois, que quand les constructions et le paysage environnant se trouveront en convenance avec une composition pittoresque.

C'est au moyen des bordures que Ton donne de la netteté aux contours que Ton a arrêtés. Aussi faudra-t-il s'attacher, pour cette plantation , aux végétaux les plus capables à la fois de maintenir les terres, de se prêter à la correction du dessin , et de plaire à l'œil par une agréable verdure.

Le buis nain méritera toujours la préférence sous tous les égards , cependant la s ta ti ce à tête, les œillets mignardise, et quelques autres plantes pourront le remplacer sans grand désavantage.

Culture des plantes bulbeuses. Nous diviserons ce paragraphe en trois sections.

La première renfermera toutes les notions nécessaires pour cultiver les plantes à ognons, telles que tulipes , jacinthes , etc. ; la seconde , la culture de celles à bulbes »

renoncules, anémones; et la troisième, celle des plantes à tubercules, dahlias, pivoines.

Les plantes à ognons sont toutes vivaces et jolies; beaucoup d'espèces offrent un grand nombre de variétés que l'on réunit en charmantes collections. Les autres se cultivent pour la plupart en massifs, en

bordures , ou répandues çà et là dans les grands parterres pour y produire de l'effet.

En général ces plantes craignent le pouri , demandent peu ou point d'arrosemeh's , et préfèrent un terrain sablonneux ou au moins très^léger; elles réussissent assez bien dans les terres maigres auxquelles on a mélangé du terreau de feuilles Irêsconsommé, ce qui donne la facilité de les posséder dans tous les jardins. Chaque année on relève les ognons de quelques-unes; les autres peuvent rester en terre pendant trois ou quatre ans, mais jamais davantage si on ne veut pas les voir dégénérer rapidement, car il fautfes changer de terre pour les en empêcher. Lorsque Thiver a flétri leur feuillage, il faut marquer leur place avec de petits bâtons afin de ne pas couper les ognons avec la bêche lorsque î'xm donne les façons du printemps. On les multiplie par leurs cayeux, ou petits ognons qui croissent autour des gros , et que Ton en détache lorsqu'ils ont atteint une certaine grosseur. Quelques personnes s'amusent à semer pour obtenir de nouvelles variétés, mais ce moyen est long et difficile.

La tulipe est une des fleurs les pkis belles

ig*er me issue à l'humidité -, 4t rejeter la rre par dessus , après l'avoir préala'bie-

<3e celte division $ -on en possède plus de six cents variétés 9 toutes remarquables par leur forme et leurs couleurs. Si le terrai»

d'un parterre était humide, il faudrait creuser les planches destinées à la culture des tulipes , de seize à -dix-lmit pouces , placer an fond cinq ou six pouoes de plâtras, de pierraille ou de gravier, pour mena; terre

filent bien ameublie. En octobre ou no 1 vembre on plante les ognons à deux pouces de profondeur et à six pouces de distance, et après les avoir recouverts on étend dessus un demi-pouce de terreau pour empêcher la terre de se battre pendant les pluies. On arrache les mauvaises herbes qui peuvent croître au commencement et à la fin de Fhiver, et on donne deux ou trois sarclages. Lorsque les tulipes sont en fleurs , on peut leur conserver leur éclat pendant quelques jours déplus si on a la précaution de les abriter de la pluie et du soleil au moyen de toiles ou de paillassons.

Lorsque la fleur est passée on coupe toutes les têtes pour -que les ognons profilent de la sève qui se serait pontée à la

lieu 6e dans laquelle on les cultive comme les tulipes et jacinthes , maïs où on laisse leurs ognons pendant quatre ans 'sans les lever. 11 en est «de même des friHllaires , iis , iris bulbeux , narcisses , etc .

Les plantes à racines tubéreuses sont dune culture assez délicate, quoique moins difficiles sur la nature de la terre que les précédentes; les plus rustiques viennent très-bien en tous terrdins, les autres se contentent cPune terre légère substantielle, amendée avec du terreau consommé ; elles craignent le pouri jusqu'à im eertain point, et néanmoins 'exigentqwekpies arrosemens. On les multiplie 4e graines et pins -oomfciunément par l'éclat de feurs racines qne L'on nomme ordinairement pâtes ou griffes. -Ges griffes peuvent «e conserver hors de terre efc dèssécfhées , pendant plus oui moins long- temps, pourvu qu'on les tienne dans un dieu très-sec. En les replantons on les visite scrupuleusement et , avec la pointe d'im canif, on enlève jusqu'au vif toutes les parties attaquées de pouriture.

Les renoncules offrent un grand nomïwe de variétés à fleurs simples , semi-double»

ou

ou doubles, toutes portant les plus brillantes couleurs. On les cultive en terre légère, douce, substantielle et un peu fraîche , mais ameublie avec le plus grand soin et passée plusieurs fois à la claie. L'exposition du levant est celle qui leur convient le mieux, à moins qu'on ne veuille les faire fleurir dé bonne heure, auquel cas on les place au midi.

Les griffes se plantent après les fortes gelées , ou même à l'automne dans les pays où les froids ne sont pas très-rudes; mais alors on est obligé de les couvrir d'un peu de litière ou de fougères , au moins pendant les quinze jours les plus rigoureux de l'hiver. Avant de les mettre en terre, on est assez dans l'usage de faire gonfler les griffes en les laissant plongées pendant vingt-quatre heures dans l'eau. On les plante à deux pouces de profondeur , et à quatre, cinq ou même six de distance, selon la grosseur des griffes ; il faut avoir la précaution de placer toujours l'œil en dessus , car sans cela les plantes s'affile- * raient et ne fleuriraient plus. On recouvre la plante d'un pouce de terreau et tout se borne là. Si l'on avait planté à l'automne

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ou en hiver., et qu'il vînt de suite de fortes gelées , ou même quinze jours après là plantation , il n'y aurait encore rien à craindre ; mais quand les renoncules ont assez poussé pour paraître hors de terre, si on né les abritait pas elles seraient perdues.

Lorsque les feuilles commencent à se développer il faut avoir soin de sarcler de temps à autre, et d'arroser de manière à tenir la terre toujours fraîche ; mais seulement jusqu'à ce que la fleur soit passée.

Quand le feuillage est desséché on lève les griffes, on en détache lesfeuillesetles tiges; on lave les griffes à grande eau, puis on les fait sécher à l'air, mais à l'ombre; on détache les jeunes pâtes d'après leur mère , on les serre dans un lieu sec. On peut conserver des griffes ainsi soignées une année entière sans les planter, elles n'en produisent même que de plus belles fleurs.

On peut avoir des fleurs de renoncule toute l'année ; il ne s'agit pour cela que de planter des griffes tous les mois.

Les anémones aussi recherchées , aussi nombreuses eu belles variétés que les renoncules, se cultivent à peu près de la

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même manière. Dans les climats où le froid ne descend pa$ au dessons de huit à dix degrés, oii peut, les planter en automne, elle&en sont plus vigoureuses et leurs fleurs deviennent plus belles; mais dans les pays où le thermomètre descend plus bas, il faut ne les planter qu'au printemps.

Les renoncules et les anémones se multiplient de graines avec la plus grande facilité, et donnent leurs fleurs la seconde ' année du semis ; comme c'est le seul moyen de se procurer de nouvelles variétés , nous allons enseigner la manière dont on doit faire le semis. On choisit les plantes semidoubles les plus foncées en couleur; on coupe les tètes avant que les semences ne s'en détachent , et on les conserve ainsi jusqu'au moment du semis. Au printemps, on ameublit parfaitement la terre d'une planche, on y mélange une bonne jquan-< tité de terreau pour lui donner de la légèreté; on détache les graines de leur réceptacle en les frottant dans les mains, on les sème , puis on appuie légèrement avec une truelle pour les fixer sur la surface du terrain. On répand dessus environ deux lignes de terre mélangée à moitié terreau

et on arrose. On tient la terre constamment fraîche , on sarcle souvent et on détruit les limaces. Le semis lève entre trente et cinquante jours , et dès cet instant on traite les jeunes plantes comme les autres. De la seconde à la troisième année, toutes fleuriront et on pourra faire un choix de celles à conserver et de celles à détruire.

Toutes les plantes à racines tubéreuses * exigent à peu près les mêmea soins que celles dont nous vexions de traiter ; mais on laisse leurs racines en terre, pour ne les déplanter que tous les quatre ans et les changer de place ou leur donner une nouvelle terre.

Les Plantes à racines tuberculeuses sont encore moins difficiles sur le terrain que les précédentes , quoiqu'étant à peu prés de même nature quant aux racines. Elles réussissent très-bien dans les terres franches légères , craignent un excès d'humidité , et aiment la chaleur.

Les Dahlias sont depuis quelques années l'objet des soins empressés de tous les amateurs, qui en ont déjà obtenu un très-grand nombre de variétés superbes. Leurs tubercules se plantent en avril ou mai , en teire

profondément labourée , amendée avec des engrais consommés , et à l'exposition du midi ; on sarcle , on donne quelques arrosemens si la terre est sèche , et Ton soutient les tiges avec des tuteurs disposés avec goût. Avant les gelées on déterre les tubercules et on les conserve dans un lieu sec et à l'abri des gelées. Dans les climats où la gelée n'est que peu rigoureuse on peut les laisser en terre ; mais alors ilfaut les couvrir de litière sèche pendant l'hiver. Ces plantes intéressantes se multiplient ordinairement par la séparation des nouveaux tubercules qui se forment à côté des anciens. En les séparant il faut avoir l'extrême précaution de laisser une partie du collet de l'ancienne tige; car sans cela ils ne pousseraient pas. Quand, malgré cette précaution, un tubercule n'a donné aucun signe de végétation dans le cours de Tannée, il faut, le printemps suivant, le planter dans un pot que Ton plonge dans une couche chaude ; il ne tarde pas à développer des bourgeons, et alors on peut le mettre en place en pleine terre.

Les pivoines ont aussi depuis peu de temps fixé les yeux des amateurs, et l'on

en possède aujourd'hui un assez grand nombre de variétés et d'espèces fort agréables par la beauté et l'ampleur de leurs fleurs.

Toutes aiment une terre franche, légères substantielle et l'exposition à mi-soleil; cependant elles viennent assez bien partout.

On les multiplie par la séparation de leurs pieds en automne et on les replan te de suite. Quelques espèces sensibles au froid veillent être couvertes de litière pendant les fortes gelées.

Culture des plantes vivaces. La série de ces plantes est extrêmement nombreuse, mais néanmoins toutes celles de pleine terre se cultivent à peu près de même.

Les seules qui demandent quelques soins particuliers sont celles de collections, et nous en traiterons séparément.

Le plus grand nombre des plantes vivaces réussit très-bien dans une bonne terre ordinaire de jardin , surtout lorsqu'on l'a amendée avec du terreau de couche ou autres engrais animaux. On les multiplie de graines, d'éclats, de boutures et de marcottes. Nous traiterons de ce dernier moyen à l'article de l'œillet. Les plantes déli-

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cales et à semences Orès-fines se sèment en terrines avec de certaines précautions que nous indiquerons à I article primevères, auricules on oreilles d'ours ; quant aux antres on les sème en pépiuiére pour être transplantées quand elles sont assez fortes, ou en place. Dans l'un et l'autre cas on ameublit parfaitement la terre , et on la terreaute à deux pouces de profondeur au moins ; on jette les graines en rayons ou à la volée, et on donne un coup de râteau pour les couvrir légèrement. Il est de principe que plus une graine est grosse plus on doit la recouvrir de terre ; mais néanmoins elle ne doit jamais être enfoncée à plus d'un pouce ou un pouce et demi. Le plus ordinairement après avoir donné le coup de râteau , on se contente de les recouvrir de deux à trois lignes de terreau ; cette méthode empêche la terre de se battre et favorise la germination.

.Lorsque les jeunes plantes sont développées on arrache les mauvaises herbes , on sarcle , on arrose , et si elles ne sont pas en place, on les lève avec précaution pçur ne pas blesser les racines et on les transplante avec la motte s'il est possible. Il eèt

quelquefois nécessaire de les abriter pendant quelques jours des rayons du soleil pour faciliter la reprise, et «aussitôt que celle-ci est opérée on n'a plus à leur donner que les soins ordinaires.

La multiplication par éclat est la plus usitée pour les plantes vivaces , parce qu'elle est à la fois la plus facile , la plus prompte et la plus sûre. En automne, mais lorsqu'il reste encore assez de beaux jours pour espérer que les plantes auront le temps de pousser des racines chevelues avant que l'hiver les surprenne, on détache les drageons ou rejets qui ont poussé autour des pieds mères f et on les replante avec précaution. S'il n'y a pas de drageons, on déterre toute la plante et on la sépare en autant de parties qu'il y a de tiges ou de rosettes de feuilles. Cette séparation doit se faire en éclatant et déchirant les racines avec les mains et jamais avec un instrument tranchant. On replante ensuite chaque partie éclatée et on favorise la reprise par de légers arrosemens. Si on pensait que les œilletons n'eussent pas le temps de se former de nouveau avant l'hiver , il

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faudrait attendre le printemps pour faire cette opération.

Les boutures peuvent se faire en toutes saisons; mais pour la plus grande partie des plantes , leur reprise est plus assurée au printemps et en automne. On coupe un jeune rameau de la dernière pousse, auquel on laisse quelquefois un petit talon de la pousse précédente ; on coupe ses feuilles avec des ciseaux pour éviter les déchirures, mais on lui laisse celles du sommet de la tige. On l'enfonce dans une terre très-légère et substantielle , en ne laissant sortir à la surface que quatre ou cinq boutons au plus, et l'on donne des arrosemens assez fréquens , pour conserver à la terre une humidité médiocre , suffisante pour favoriser la végétation sans exposer la bouture à pourir. Si Ton veut assurer la reprise, on prive la bouture d'air en la couvrant d'une cloche de verre , et on ne le lui «rend peu à peu , que lorsqu'elle commence à pousser.

Parmi les végétaux vivaceS , les plantes grasses, c'est-à dire celles dont les feuilles ou les tiges sont charnues et succulentes, ne se propagent guère autrement que par

boutures ; mais celles-ci se font avec de certaines précautions. Lorsqu'on les a détachées de dessus ia plante mère , on expose pendant quelques jours à l'air, ou même a«u soleil, la plaie faite jfar l'instrument tranchant , et on ne les plante que lorsqu'elle est parfaitement cicatrisée: On met au fond d'un pot deux ou trois doigts de gros sable ou de gravois , et on remplit avec de là terre seulement un peu humide, sans aucun mélange d'engrais. On fait avec un fichet, un trou qui pénètre jusque sur le lit de gravois , et on lç remplit à moitié avec du sable fin, sec et pur : on y place ensuite la bouture de manière à ce que la plaie pose directement sur le sable, on rapproche la terre autour de la tige en la pressant assez pour donner de la solidité à la plante , et l'on met le tout sur unecouche tiède ou dans l'endroit le plus chaud du jardin ; mais, dans ce dernier cas, il faut recouvrir la bouture avec un vase de verre dépoli , ou au moins l'abriter des rayons trop ardens du soleil.

L'essentiel est de ne l'arroser que quinze ou vingt jours après la plantation , c'est-àdire , quand on est assuré qu'elle a commencé à émettre quelques racines.

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Tons les soins que demandent les plantes vivaces lorsqu'elles sont semées , se bornent à être sarclées souvent pour empêcher les plantes parasites de s'emparer des sucs nourriciers de la terre, binées deux fois par an afin d'ouvrir une communication entre les influences atmosphériques et les racines , et arrosées lorsque leurs feuilles languissent ou se flétrissent. 11 faut aussi les changer de place quand la terre est usée ou effritée, c'est-à-dire à peu près tous les trois ou quatre ans.

U oreille d'ours , ou primevère auricule, est une des plantes les plus intéressantes de cette division , par le nombre immense de variétés qu'elle fournit , toutes parées des couleurs veloutées les plus brillantes.

On la cultive en pots ou en pleine terre franche légère et un peu sablonneuse , amendée avec des engrais végétaux parce qu'elle craint le pouri. Soit qu'on la mette en pot ou en pleine terre on la placera à l'exposition du levant ou du nord. Cette plante , d'autant plus intéressante qu'elle fleurit deux fois par an, au printemps et à l'automne , ne craint nullement le froid , mais beaucoup les pluies ; aussi , lorsque

6û LE JARDINAGE RÉCRÉATIF.

l'hiver sera pluvieux , on couchera les pots avec la précaution de tourner la plante du côté du midi ; on ménagera aussi les arrosemens de manière à n'en donner que lorsqu'ils sont indispensables, ce qui se reconnaît à la mollesse de la feuille. On aura encore le soin d'éplucher la plante de temps à autres , c'est-à-dire d'enlever toys les corps étrangers qui pourraient y fixer l'humidité, et de retrancher toutes lés feuilles gâtées afin d'empêcher la pouriture de gagner le tronc ou le cœur de la plante. Du reste, elle n'est nullement difficile sur les autres soins.

Les oreilles d'ours se multiplient par la séparation des œilletons et par le semis.

La première opération se fait au mois de septembre ou au printemps. Les œilletons séparés à l'automne fleurissent au printemps suivant , mais on risque d'en perdre quelques-uns pendant l'hiver; ceux plantés au printemps reprennent plus facilement, mais ils ne fleurissent qu'à l'automne. Dans quelque saison qu'on les détache , il ne faut jamais les enterrer jusqu'au cœur si on ne veut pas les voir pourir.

LE JARDINAGE RÉGRÉATIF. 6l

La seule manière de semer les auricules avec la certitude d'un plein succès est celle-ci. En février, ou au plus tard en mars , on prépare une terrine en la remplissant d'une terre de bruyère très-fine.

On l'arrose après avoir uni sa surface, on jette la graine par-dessus, et l'on recouvre très-légèrement en saupoudrant avec un peu de terre fine comme de la poussière. On tient le semis toujours humide, mais en l'arrosant avec beaucoup de précaution , car si la terre se bat de la moindre des choses, les graines ne lèvent pas. Le meilleur est de plonger le fond de la terrine dans un vase rempli d'eau , et de l'y laisser jusqu'à ce que la terre se soit suftisa mmen t hu mectée par absorption , Quelques personnes emploient encore un autre moyen qui consiste à jeter les graines sur la terre , et à ne les recouvrir qu'avec de la mousse hachée très-fine. Cette mousse entretient l'humidité , et empêche la v terre de se plomber si on arrose doucement et avec une gerbe percée de très-petits trous.

Lorsque le plan est levé et qu'il a cinq ou six feuilles, on le repique dans d'au-

très terrines pleines d'un mélange de terre de bruyère , et d'une terre légère substantielle ; on met les auricules à quatre pouces les unes des autres, et on les laisse ainsi jusqu'au printemps suivant, moment où elles fleurissent , et où , par conséquent, on peut faire un choix. Si l'on n'avait pas assez de vases on pourrait repiquer les plus fortes en pleine terre , mais alors il faudrait les abriter avec des paillassons toutes les fois qu'il tomberait des fortes pluies , et surtout les garantir des limaces. Quand les fleurs sont passées, on lève, avec la motte, celles que Ton veut conserver, et on les place dans la collection. Il ne reste plus à leur donner que les soins ordinaires. 11 faut tous les trois ans les dépoter pour leur donner une nouvelle terre , et changer de place celles qui sont en pleine terre.

La primevère commune est une plante qui fournit aussi un grand nombre de variétés toutes fort jolies. Elle se cultive comme l'oreille d'ours, mais elle est beaucoup moins délicate, et les semis réussissent très-bien en pleine terre légère ou de bruyère. On la multiplie d'éclats

des touffes séparées en automne et au printemps, et elle préfère les terres franches légères , fraîches et ombragées, quoiqu'elle vienne assez bien partout.

L'œillet des fleuristes a fourni plus de douze cents variétés que les amateurs cultivent avec une espèce de passion. Dans le fait, cette plante mérite leurs soins, car sa fleur réunit toutes les qualités qui nous séduisent dans les autres végétaux; elle a les formes de la rose dans les œillets flamands , les formes et les dimensions du grand pavot dans les œillets à carte, le rouge vif et la grâce d'une fleur double de grenadier, les brillantes couleurs et les panachures de la tulipe , et enfin , une douce odeur, qui, sans le céder à aucune autre , n'est cependant jamais malfaisante. Outre toutes ces qualités , l'œillet est encore une plante robuste dont la culture est très-facile, il réussit passablement dans tous les terrains, mieux dans les terres franches légères et substantielles. On le multiplie de graine et de marcottes.

Les graines se recueillent sur les œillets doubles et l'on donne la préférence à ceux

dont les couleurs sont vives et foncées. On les conserve dans leurs capsules jusqu'au moment de les semer. Au printemps , on prépare un mélange d'un tiers terre franche , un tiers terre de bruyère et un tiers terreau consommé; on en remplit des vases si l'on veut semer en terrine, ou on en étend quatre pouces sur une plate-bande si l'on veut semer en pleine terre. On jette la graine , on la recouvre peu , et on arrose.

Quand le plan a six ou huit feuilles , on le lève et on le repique en planches dans une terre franche bien ameublie et fumée de Tannée précédente , ou terreautée au moment du repiquage. On place les œillets en échiquiers, à huit pouces dedistanceles uns des autres si oh se propose de les relever à l'automne pour les mettre en*pots, à quinze pouces si on doit les laisser en place. Au printemps on les épluche et Ton enlève toutes les feuilles pouries ; on continue à leur donner les mêmes soins que l'année précédente, c'est-à-dire que l'on sarcle et arrose au besoin, et quand les tiges commencent à monter on les soutient avec des baguettes.

A mesure que les boutons paraissent on retranche ceux qui viennent sur les côtés

pour ne laisser que les deux ou trois qui terminent la tige. Ils fleurissent et l'on choisit les plus beaux pour les marcotter afin de les multiplier. Voici comment se fait cette opération.

Quand les fleurs commencent à passer, on cesse d'arroser pendant trois ou quatre jours afin de rendre les tiges plus flexibles et moins aisées à casser. On choisit les plus vigoureuses et on les dépouille de leurs feuilles vers le bas. Avec un instrument très -tranchant, un canif, par exemple, ou fait sur un nœud une incision qui pénètre jusque vers le milieu de son épaisseur.

Alors, tournant la lame de l'instrument, ou continue l'incision, mais en remontant le long de la tige, jusqu'à trois ou quatre lignes de longueur, de .manière à former un petit talon qui y reste attaché. On creuse une petite fosse dans la terre et en courbant la tige avec adresse, on la couche dedans; avçp un petit crochet en bois on l'y maintient, et on recouvre de terre; une précaution que l'on doit prendre en faisant cette opération , c'est que le crochet soit placé au-dessus du talon afin que celui-ci reste légèrement écarté de la tige dont il

60 Lt JARDINAGE RÉCRÉATIF.

faisait partie. Lorsque la marcotte est faîte on coupe l'extrémité des feuilles afin de reconnaître plus facilement s'il s'en est développé de nouvelles , on arrose de ma* nièrc à tenir la terre constamment hiir mide , et le talon ne tarde pas à émettre des racines. S'il arrivait que les tiges fussent placées trop haut pour pouvoir être recouchées dans la terre , on butterait la plante en amoncelant de la terre autour du pied, et si ce moyen ne suffisait pas encore, on marcotterait dans des petits pots ou des cornets de plomb que Ton maintiendrait à hauteur convenable au moyen de piquets; dans ce cas il faudrait arroser plus sou-* vont, parce que la terre serait plus sujette à se dessécher. Au bout d'un mois ou cinq semaines toutes sont munies de racines.

On les détache de la souche et on les transplante dans des pots ou en pleine terre.

Les soins à leur donner jusqu'à la floraison sont les mêmes que pour les plantes de semis.

Les œillets en pots doivent se rentrer à l'approche des gelées ; on les place dans un lieu sec et éclairé et on ne leur donne des arrosemens que ce qui leur en faut

Lfe ÏAftDlNACE RÉCRÉATIF. 67

pour tes empêcher île sécher ; toutes les fois «fœ le soleil parait et que là température est douée , on leur donne de l'air. Nous finirons cet article en faisant observer qu'ils craignent beaucoup plus l'humidité que le froid.

Les anthémis à grandes fleurs , ou chrysanthèmes des Indes, sont de belles plantes vivaces dont on cultive aujourd'hui plus de trente variétés, toutes remarquables par leurs magnifiques couleurs et surtout parce qu'elles paraissent au commencement de l'hiver, énoque à laquelle on ne possède aucune autre fleur. Ces plantes ne sont difficiles ni pour la culture , ni sur le terrain ; elles préfèrent cependant la terre franche légère où elles conservent mieux leurs couleurs. Il leur faut une exposition aérée et au soleil. Si on veut que les tiges soient vigoureuses et élevées, on les multiplie en automne par éclats des touffes ; on les sarcle , on les arrose pendant les sécheresses, et tous les deux ou trois ans on les change dé place. Les pieds que l'on cultive en pots fleurissent dans un appartement jusqu'au mois de janvier.

Les phlox , les asters et autres plantes vivaces qui fournissent aux collections de nombreuses espèces, se cultivent de la même manière , quoiqu'elles fleurissent à des époques différentes.

Culture des plantes annuelles. Celles-ci naissent, fleurissent et meurent dans l'espace d'une année , aussi ne peut-on les multiplier que de graines que Ton sème ordinairement au printemps, et comme nous l'avons dit pour les plantes vivaces.

Lorsque les jeunes plantes sont assez fortes, on les repique en place ou en pépinière, et dans ce dernier cas on les met à une distance calculée sur tout le développement qu'elles doivent prendre, car on les y laisse assez ordinairement jusqu'au moment où elles vont fleurir, pour les lever en motte et les transporter dans le parterre. Par ce moyen leurs fleurs remplacent de suite celles qui sont passées , et les, plates-bandes ne restent jamais défleuries.

Quelques-unes de ces plantes offrent. un grand nombre, de superbes variétés ; pour les conserver belles elles exigent quelques soins particuliers que nous allons décrire» ,

le jardinage récréatif. 6g

. Les giroflées tiennent le premier rang à cause de la beauté de leurs fleurs et de l'agréable odeur qu'elles répapdent. La jaune se cultive comme les plantes vivaces et se multiplie de boutures et de marcottes, mais celle des jardins et la qua-

. rantaine demandent d'autres soins. On choisit, pour récolter des graines, les fleurs les plus larges , les plus belles , et surtout celles dont les couleurs sont les plus pures ; il faut aussi rapprocher les porte-graines , au moins pendant la floraison, des plantes dont les fleurs sont doubles, afin qu'il y ait mélange dans la poussière des étamines. Au mois de février on peut commencer à semer sur couche, mais il faut attendre jusqu'en avril si on le fait en pleine terre, et on peut

. continuer jusqu'en juin , pour avoir des fleurs dans l'arriére-saison. On soigne les semis, et l'on repique en pépinière. Lorsque les boutons paraissent , on reconnaît aisément à leur grosseur et -à leur forme arrondie ceux qui donneront des fleurs doubles; on lève en motte les plantes qui

, les portent, et on les met en pots ou en place. Si l'on possède un châssis ou une

70 L£ JARDINAGE RÈGR&ATIF.

serre, on peut semer en septembre pour avoir des fleurs de bonne heure , mais alors il faut le faire en caisse ou en terrine.

Les reines^murguerites , ou asters de la Chine sont depuis long-temps en possession de faire l'ornement de nos parterres.

On les cultive de la même manière, mais on a le soin de choisir la graine sur des fleurs très-pleines, et de prendre toujours celles de la fleur terminale. On la sème en mars et avril sur couche , ou sur platebande terreau tée au midi.

Les pieds (T alouettes fournissent un grand nombre de nuances éclatantes qui font un charmant effet, soit en corbeille, en massif, soit en lignes ou en bordures; c'est à la variété naine que Ton doit donner la préférence pour ces deux derniers emplois. La graine se recueille sur les fleurs doubles; on la sème au printemps, et on repique le plant à demeure aussitôt qu'il est assez fort , ou , mieux , on sème en place. Ces plantes ne demandent aucuns soins particuliers mais elles réussissent beaucoup mieux dans la terre franche que dans toute autre. •

h% JARDINAGE HÊCRÉATIF. ^1

Les balsamines sont aussi généralement cultivées et produisent dans les parterres un effet analogue à celui des pieds d'alouettes. On les sème et cultive comme les reines-marguerites.

Nous n'entrerons pas dans de plus grands détails sur la culture des plantes annuelles, parce que toutes peuvent être soignées comme celles que nous venons de nommer. Elles réussissent généralement dans les terres ordinaires, pourvu qu'on leur donne des engrais consommés et particulièrement du terreau de couche pour celles qui sont les plus délicates. On n'est pas dans l'habitude de les cultiver en pots.

Culture des arbrisseaux. Les végétaux entrant dans cette division forment naturellement deux classes : ceux de pleine terre et ceux de serre. Nous allons d'abord traiter de 1$ première.

Les arbrisseaux de pleine terre réussissent assez bien dans toutes les (erres profondes, franches, légères et substantielles , cependant il en est quelques-uns qui exigent la terre de bruyère, et comme ils sont les plus délicats, c'est par eux

que nous commencerons la description des cultures particulières. Les arbrisseaux se multiplient, i°. de semences; 2°. d'éclats; 3°. de boutures , et ces opérations se font de la même manière que pour les plantes dont nous avons déjà parlé; 4°» d e Marcottes comme celles d'œillets, mais que l'on se contente d'entailler au lieu d'y laisser un talon, ou que l'on serre avec un morceau de fil de fer ou simplement de fil ciré, pour occasioner un élranglement et un bourrelet qui doivent donner naissance Aux racines ; 5°. par les rejetons enracinés que l'on détache des souches; 6°. par racines; 7°. enfin par la greffe.

La multiplication par racines est une des plus faciles, et des plus promptes, et cependant, elle est peu employée sans que nous sachions pourquoi : voici en quoi elle consiste. Au printemps, dans le moment où la sève commence à monter , on découvre une racine de l'arbre que l'on veut multiplier et on la coupe près de la souche. On relève son extrémité amputée de manière à la faire sortir d'un pouce ou deux hors de terre, et elle pousse bientôt des rejetons dont on ne laisse que le plus vigoureux

pour

LE JARDINAGE RÉCRÉATIF. j5

pour former le nouvel arbre. Lorsqu'il a acquis une force suffisante, on l'enlève avec la racine qui Ta formé et on le met en place. On conçoit que ce mode de multiplication ne peut pas s'effectuer sur des arbres greffés, parce que la racine ne fournirait qu'un sauvageon.

Quant aux greffes, on les pratique comme sur les arbres fruitiers, c'est-à-dire en fente, en écusson et en approche. La première consiste à couper la tige d'un sujet, et à pratiquer sur l'aire de la coupe une fente longitudinale dans laquelle on enfonce un rameau de l'arbre que l'on veut multiplier. Il faut que ce rameau soit du bois de Tannée précédente; on le taille en coin allongé et en lame de couteau à sa base, et on l'insère dans la fente du sujet, de manière à faire parfaitement coïncider les deux écorces, car c'est de cette coïncidence seule que résulte la reprise. Lorsque l'opération est faite, on recouvre la plaie avec un mélange de cire et de poix-résine que l'on a soin de ne pas appliquer trop chaud afin de ne pas dessécher ou brûler les écorces. Cette greffe s'exécute au prin- Tomb I. 4

temps, lorsque les boutons commençait à pousser.

La greffe en écusson se fait de cette manière : on fait sur le sujet deux incisions en forme de T, on lève sur un rameau de l'arbre à greffer un petit écusson d'écorce' au milieu duquel se trouve un œil , puis on soulève l'écorce des incisions et on introduit dessous la plaque de la greffe; on lie le tout, avec plusieurs tours de laines que l'on n'enlève que lorsque la reprise est assurée. Si l'on opère au mois de mai , la greffe se nomme à œil poussant, parce qu'elle se développe de suite; si on opère au mois d'août, elle se nomme à œil dormant, parce que le bouton ne végète qu'au printemps suivant. '

La greffe en approche est la plus sûre de toutes. On fait une plaie à une branche de l'arbre à greffer, on en fait une semblable à la tige ou à une branche du sujet ; on approche les deux plaies l'une contre l'autre, de iqaniére à ce que les éoorces de leurs lèvres coïncident le mieux possible, et on les maintient au moyen d'une ligature. Lorsque la soudure est opérée, on coupe le rameau de la greffe au-dessous

LE JARDINAGE RÉCRÉATIF. fS

de sa jonction avec le sujet. On conçoit que, pour pouvoir exécuter cette greffe, il faut que l'un des deux sujets soit en pot afin de le rapprocher de l'autre.

Les soins à donner aux arbrisseaux consistent à les planter avec précaution sans endomjnager ni couper aucune de leurs racines; à les arroser, s'il est nécessaire , jusqu'à leur parfaite reprise ; à les émon-i der à chaque printemps de tout leur bois mort ou languissant , ainsi que de leurs branches chiffonnes ou gourmandes. On leur donne deux labours par an et quelques engrais analogues à la qualité du terrain ;

Les Rosages ou Rhododendrons -sont de charmans arbrisseaux dont les grandes fleurs produisent beaucoup d effet, mais ils ne réussissent que dans une plate-bande de terre de bruyère humide , à l'exposition du nord et à demi-ombre. On les multiplie de graine que l'on sème en terrine et que l'on traite comme nous l'avons dît |x>ur les oreilles d'ours , mais on serre le jeune plant en orangerie pendant les deux premières années. On peut encore propager ces arbrisseaux par marcottes incisées comme celles d'œillet , faites en automne

arec du jeune bois ; elles sont enracinées la seconde année.

Les Kalmias, Azalées, Rhodoras, Lédiers, etc. , se cultivent absolument de la même manière.

Tous les autres arbrisseaux , si l'on en excepte les andronièdes, les bruyères et; les airelles qui exigent aussi la terre de bruyère, mais moins humide, peuvent se cultiver dans une terre légère de jardin , en leur donnant quelques soins.

Les Rosiers sont en possession de plaire - depuis la plus haute antiquité , mais on n'en avait jamais obtenu un résultat aussi étonnant que depuis quelques années. On en compte aujourd'hui près de douze cents variétés toutes intéressantes, soit par leur beauté, soit par leur odeur, l'époque à laquelle elles fleurissent , ou même par la singularité de leur feuillage. Tous aiment une terre franche légère un peu fraîche, amendée avec du terreau non passé et une exposition à mi-soleil. On les multiplie par marcottes, boutures, greffes , et par les rejetons qui croissent au pied de ceux qui n'ont pas été greffés. Les individus greffés durent moins long-temps que

les autres, mais ils forment de belles tiges et de charmantes têtes.

Pour greffer les rosiers, on fait chercher dans les haies et dans les bois les églantiers les plus droits et les plus vigoureux, on les arrache avec précaution et on les plante dans le parterre au mois d'octobre. Au printemps suivant on peut déjà essayer de les greffer en fente en coupant la tige à hauteur voulue. Ceux qui auront été plantés avec un bon chevelu retiendront la greffe ; les autres se grefferont en écusson au mois d'août, ou l'année suivante au printemps, à œil poussant. Pour former de suite de jolies tètes , on placera deux écussons opposés sur chaque tige, ou un sur deux branches opposées que l'on aura conservées pour cel j. On arrosera les églantiers pendant le temps de la reprise de la greffe si on veut augmenter les charices de succès.

Lorsque les écussons commencent à pousser, il faut bien se donner de garde d'abattre les bourgeons qui se développent au-dessus de la greffe; on se contente de les pincer de temps en temps pour faire profiter celle-ci de la sève qu'ils attirent à l'extrémité de la tige. Lorsque les écussons

78 le jardinage récréatif.

ont poussé des jets robustes, on rabat la tige de l'églantier jusque sur la greffe, et ou couvre l'amputation avec de la cire ; il ne reste plus qu'à tailler les rosiers chaque année pour leur donner une forme agréable* Cette opération se fait quelquefois en automne sur le jeune bois, plus ordinairement au printemps dans les premiers jours de mars. On supprime tout le bois mort ou malade, et Ton taille très-court si l'on veut obtenir de très-belles fleurs.

En sacrifiant es fleurs de printemps on peut obtenir des roses en automne, il ne s'agit pour cela que de tailler au mois de juin. Enfin les rosiers des quatre saisons ne se taillent qu'après la première floraison.

Le seul moyen de se procurer des variétés nouvelles, c'est de semer, et si l'on voulait obtenir des succès remarquables , nous conseillerions de semer des espèces qui ont encore peu fourni de variétés et qui ont été généralement négligées. Il est remarquable que sur soixante rosiers connus, sept ou huit oui fourni toutes les variétés que nous possédons^ Les graraes . se neuetHenf sur les fleurs doubles quand

hX JARDINAGE RÉCRÉATIF. 79

eUes en produisent, ou sur les semi-doubles. On les sème de suite en terrines, ou en plate-bande près d'un mur au levant ; on recouvre le semis de grande litière lorsque viennent les fortes gelées. On peut encore semer au printemps avec l'attention de faire tremper les graines vingt-quatre heures d'avance. Dans l'un et l'autre cas, elles ne doivent se recouvrir que de cinq ou six lignes d'un mélange de terre et terreau, ou même de terreau pur dans les terres fortes et compactes. On conduit le jeune plant comme les autres semis , c'està-dire que Ton bine , sarcle et arrose au besoin ; les rosiers de Bengale fleuriront dans Tannée même, et les autres la suivante ou la troisième au plus tard.

Ctnurtnuc des arbres d'ornement. Ce chapitre sera court par la raison. que les arbres se cultivent et se multiplient absolument de la même manière que les arbrisseaux. La seule chose qui les différencie , c'est la taille à laquelle on les soumet pour leur faire prendre des formes régulières et agréables; elle se compose de deux opérations, l'élagage et la tonte*

8o LE JARDINAGE RÉCRÉATIF.

L'élagage consiste à retrancher aux arb**os les branches mortes ou inutiles; on le fait en automne avec la serpette pour couper les petites branches, et avec une scie à main pour les grosses, mais alors il faut unir la place avec un instrument tranchant. La tonte n'est employée que sur les arbres d'ornement pour les former en boule , en pyramide, en voûte , en berceau, etc., selon le goût de celui qui les dirige. Elle se fait aux ciseaux ou au croissant entre la- première et la seconde sève.

- U if commun est de tous les arbres d'ornement celui qui se soumet le plus facilement à une forme régulière et géométrique. Nous en ayons vu dans le parc de Dijon, que Ton avait plantés en échiquier, et auxquels on avait fait prendre toutes Jes figures des pièces d'un jeu d'échec.

Rien n'est facile comme d'en faire un gnomon très-juste en le taillant en pyramide aiguë. Voici comment on peut agir : on le plante 4 ans ur * e place découverte, et on l'élève perpendiculairement en lui laissant le moins d'épaisseur possible. Lorsqu'il a sept ou huit pieds de haut, on prend une corde de la même longueur à peu près.

LE JARDIIf AGE RÉCRÉATIF. 8l

on la fixe à sou pied , et on attache un plantoir ou fichet à l'autre bout. Après avoir parfaitement uni le terrain, on trace dessus, à l'aide de la corde et du fichet, un cercle parfait dont le pied de l'arbre se trouve exactement le centre. On épie le moment précis du matin où l'ombre de l'arbre touchera juste un des points du cercle , sans le dépasser ni en dehors ni en dedans, et on marque ce point. On attendra que le soleil descende sur l'horizon, et on marquera le noiot où l'ombre se portera, sur l'autre coté du cercle, de la même manière que le matin ; puis on tirera une ligne droit* du premier point au secohd , et on en cherchera le milieu. De ce milieu au pied de l'arbre on tirera une seconde ligne le long de laquelle on plantera un rang de buis nains , et toutes les fois que Tombrç projetée par la tige de l'arbre se prolongera sur les buis, on aura la certitude qu'il sera midi précis.

Les arbres sont encore moins difficiles sur la qualité du terrain que les arbrisseaux , et ils réussissent à peu prés dans tous, pourvu qu'ils ne soient pas absolument mauvais. Cependant il en est qui ont

Sa LE JARDINAGE RÉCRÉATIF.

des racines pivotantes, c'est-à-dire qui s'enfoncent perpendiculairement dans la terre j il faut à ceux-ci un sol léger et profond; ceux dont les racines sont traçantes et coulent à la surface entre deux terres réussissent mieux dans un sol frais et un peu fort»

Lorsque Ton sème un arbre, si sa graine est grosse, comme, par exemple, un marron dinde y ou si elle consiste en un noyau , on la met stratifier pour hâter sa germination. En octobre oiv prend une caisse au fond de laquelle on étend un lit de sable d'un pouce ou deux d'épaisseur, on arrangé dessus un lit de semfnces, puis on remet un second lit de sable et un second lit de graines, et ainsi de suite, jusqu'à ce que la caisse soit pleine ; alors on l'arrose et en la porte dans un lieu à l'abri des gelées.

Au printemps , en mars ou avril , on les été du sable dans lequel on les trouve germées, et on les plante avec précaution pour ne pas briser la petite racine ou radicule qui commence à s'allonger. Cette méthode hâte singulièrement le développement et la croissance des sujets sur lesquels on l'a employée.

LE JARDINAGE RÉCRÉATIF. 83 CuLTCJftE DES ARBRES FRUITIERS NAINS.

Nous ne prétendons pas parler ici des arbres nains ordinaires, c'est-à-dire de ceux que la taille a maintenus dans de petites dimensions, tels que quenouille, buisson, etc ., mais bien de ceux dont l'art a changé la nature au point d'en faire de véritables pygmées. Long -temps on a cru que les Chinois seuls possédaient Fart étonnant de réduire la taille d'un arbre fruitier, au point de le rendre propre à être servi en vase sur une table de dessert , entier et chargé de fruits. Les expériences faites en 1S24 et i8a5 dans l'établissement de M. Noisette ont prouvé que ce naturalistecultivateur pouvait facilement opérer les mêmes phénomènes. Nous allons faire part à nos lecteurs de quelques-uns de ses essais.

Orangers. On*peut semer un pépin d'orange, et en quatre oy cinq mois de temps en obtenir un arbre parfait, haut de huit à neuf pouces, et chargé de fleurs et de fruits. Voici comment on agit : on remplit un pot de cinq pouces de diamètre avec une très -bonne terre à orangers, composée comme nous le dirons à l'article

<les arbre» et arbrisseaux d'orangerie. Au printemps , on l'enfonce dans une couche tiède sous châssis , et on y plante un pépin de citronnier qui y germe promptement et se développe en quinze ou vingt jours.

Aussitôt que le sujet est de la grosseur d'un tuyau de plume de poulet, on le porte sur une nouvelle couche de tannée, dans une bâche ou un châssis chauffé de douze à dix-huit degrés; on l'y laisse pendant trois ou quatre jours pour augmenter le travail de la sève, et alors on pense à le greffier. Pour cela on choisit. sur un vieil oranger une ramille à peu près de la même grosseur que le sujet, sur laquelle seront déjà de petits fruits formés et des boutons de fleurs. On la coupe et on taille sa base triangulairement à quatre ou cinq lignes de longueur, en laissant un des trois côtés recouvert de son écorce. On coupe le sujet à deux pouces de hauteur, et on fait sur un des côtés de la coupe une entaille longitudinale descendant perpendiculairement à quatre ou cinq lignes le long d'un des côtés de la tige. Il faut que la «profondeur de l'entaille et sa longueur soient calculées très-jqs.te sur la grosseur et la longueur

LE JARDINAGE RÊCBÊATIF. 85

de la base taillée de la ramille , afin que celle-ci puisse s'ajuster dedans sans laisser le moindre vide. On l'y applique, on fait coïncider les écorces et on maintient la greffe au moyen d'une ligature en laine.

Une chose qu'il faut encore observer, c'est que la ramille n'ait pas beaucoup plus de feuillage que n'en avait la partie retranchée du sujet, afin que l'équilibre entre la tête de l'arbre et ses racines ne soit pas rompu. On étouffe la greffe sous un vase de verre assez étroit, par exemple, unbo- ♦ cal , et on la tient dans l'endroit le plus obscur du châssis , que l'on a encore l'attention de recouvrir de toiles ou de paillassons. On réchauffe la couche, s'il en est besoin , afin de la tenir toujours au degré de température que nous avons indiqué, et l'on essuie l'humidité qui s'attache aux parois du bocal à mesure qu'elle se montre. Au bout de quinze ou vingt jours, la soudure sera opérée et l'on verra la ramille donner quelques signes de végétation ; alors on remplacera le bocal par un vase plus grand (une cloche), et on commencera à donner plus de lumière; à mesure que l'arbuste deviendra plus vi-

goureux , on l'accoutumera par gradation à l'air et au jour , et enfin , au bout d'un mois, on aura un oranger de quelques pouces y qui épanouira des fleurs et dont les fruits acquerront leur grosseur ordinaire et même leur maturité si on le cultive avec soin.

Pommiers. En automne on cherche au pied des pommiers-paradis un de ces drageons qu'ils poussent fréquemment; on le lève avec son chevelu et on le plante dans un pot d'œillet en bonne terre amendée avec du terreau consommé. Lorsque la re* prise est assurée, c'est-à-dire au printemps, on le porte sur une couche tiède sous châssis. Sur un vieux pommier de bon fruit, et surtout sur un api si l'on veut avoir un arbre qui produise un charmant effet, on choisit non pas un rameau de l'année , mais uue brindille munie de boutons à fruits, et on la greffe en fente. On recouvre d'une cloche de verre, mais il est inutile de priver de la lumière. Cet arbre donne du fruit dès la seconde année, et peut durer sept à huit ans. Rarement il atteint dix-huit pou^ ces de hauteur.

Poirier. Sur un vieil arbre on choisit

une brindille assez longue pour pouvoir être marcottée; on prend un pot de cinq ou six pouces de diamètre , et on le scie en deux par le milieu , de manière à pouvoir rapprocher les deux parties. Alors on fait une entaille à la base de la ramille , en dessous et contre un œil que Ton soulève un peu en forme de talon, comme une marcotte d'oeillet. On rapporte le pot contre la ramille , de manière à faire passer sa base par le trou du pot, dont on réunit les deux parties que Ton maintient au moyen de liens. On remplit de bonne terre et on arrose au besoin. Cette opération se fait au printemps , et l'année suivante on peut détacher la marcotte de dessus l'arbre et la planter avec précaution, sans briser la motte, dans un pot d'œillet. Le poirier qu'elle formera n'atteindra jamais plus de deux pieds à deux pieds et demi de hauteur y et donnera tous les ans de très-beaux fruits.

Pêchers et amandiers. On en possède deux espèces naines qui remplacent parfaitement le but proposé , et comme on les trouve facilement dans le. commerce, nous ne nous en occuperons pas ici.

Cerisiers. En automne on marcotte comme nous l'avons dit plus haut , mais par strangulation , une branche de mahaleb, et au printemps suivant on greffe en fente une ramille de cerisier, mais de bois de deux ans. Quand la marcotte est reprise, on la détache et on la transplante dans un pot d'œillet. L'arbre qu'elle fournit atteint rarement trois pieds de haut.

Nous ne nous étendrons pas davantage sur ce sujet, parce que ce serait sortir du cadre de cet ouvrage; d'ailleurs nous nous proposons de publier une petite brochure dans laquelle nous enseignerons la manière de réduire tous les arbres fruitiers (espèces et variétés) à des proportions en miniature.

Culture des arbres , arbrisseaux et plantes de serre. On distingue trois principales sortes de serres, dans lesquelles on peut cultiver les plantes de tous les climats chauds ; ce sont, i°. l'orangerie; 2 . la serre tempérée; 3°. la serre chaude.

Uorangerie est un bâtiment dont la façade; percée de très-gratides fenêtres, doit être tournée au midi. Il n'est pas néces-

saire d'y entretenir une chaleur au-dessus de deux ou trois degrés du thermomètre de Rëaumur; mais il faut rigoureusement qu'il n'y gèle pas au-dessous de deux ou trois degrés. Si l'orangerie n'est pas trèsgrande, un seul fourneau suffit pour la maintenir à cette température , encore n'est -il nécessaire d'y faire du feu que pendant les fortes gelées; car la végétation ne doit jamais s'y développer, sous peine de voir étioler et périr toutes les plantes qui pousseraient. Il serait peutêtre moins dangereux qu'il y gelât de quatre ou cinq degrés , que d'y entretenir pendant quinze jours seulement une chaleur de sept à huit degrés. Les arbres et arbrisseaux dépourvus de feuilles se placent dans le fond, devant eux on met les myrtes, orangers et autres végétaux à feuilles persistantes; enfin les plantesdélicates se placent le plus près des jours qu'il est possible.

Toutes les fois que la température est douce et surtout lorsqu'il fait du soleil, on ouvre toutes les croisées afin de donner de l'air.

Le froid n'est pas la chose la plus dangereuse dans une orangerie, mais bien l'humidité; aussi doit-on mettre tous ses soins

gO LIS JARDINAGE RÉCRÉATIF.

à l'empêcher cTy pénétrer ; pour cela on ne rentre les pots que lorsque les plantes sont parfaitement sèches et que la terre est bien égouttée. On visite les tiges /les branches et les rameaux , pour enlever les ordures qui peuvent s'y être amassées ; on coupe toutes les feuilles mortes ou gâtées , et on retranche jusqu'au vif les parties moisies.

Pendant tout l'hiver on ménage les arrosemens et on n'en donne que ce qu'il en faut pour empêcher la terre des pots de se dessécher entièrement. Au mois d'avril , dans le midi , en mai à Paris et au nord de la France f on pense à sortir les végétaux de la serre , mais avant de les exposer au grand air, il faut les y accoutumer -peu à peu , afin d'empêcher les rayons du soleil d'avoir trop d'action sur eux f ce qui pourrait les faire périr en vingt -quatre heures. On tient les croisées constamment ouvertes, et on profite d'un jour plus ou moins couvert pour les mettre dehors. Il sera bon de placer les plantes délicates dans un endroit ombragé , et de les y laisser au moins quinze jours.

Il faudra penser aussi à faire les rempotages et demi-rempotages, et voici com-

LE JàKDIKàGÊ RÉCRÉATir. $j*

mont on agira- Four le demi-rempotage , qui doit se faire tous les ans, on enlève du pot ou de la caisse toute la terre qui recouvre les racines supérieures, mais avec l'extrême précaution de ne pas blesser celles-ci. On la remplace par une autre terre préparée, dans laquelle on aura mélangé une bonne quantité de terreau. On arrose, et tout se borne là.

Le rempotage se fait toutes les fois qu'il est nécessaire , c'est-à-dire quand les racines tapissent les parois du vase et que la plante cesse de végéter vigoureusement, ce qui arrive tous les deux ou trois ans.

On la sort du pot avec la précaution de ne pas briser la motte; avec un instrument tranchant on coupe la motte tout le tour pour enlever la couche épaisse de chevelu qui la tapisse , ainsi que la terre usée. Ordinairement on n'en laisse qu'un noyau de moitié grosseur de ce qu'était la motte avant l'opération , mais ceci ne peut pas faire régie , parce qu'il ne faut jamais attaquer les grosses racines et qu'elles peuvent s'étendre plus ou moins loin. On remet dans le vase une quantité de terre neuve égale à celle qu'on a enlevée; on y

place la plante, et avec un. bâton on comprime la terre entre les: parois du vase et la motte afin d'empêcher qu'elle s'affaisse en arrosant, et aussi pour fixer solidement l'arbuste. Pendant quelques jours au moins, il faut abriter du soleil toutes les plantes rempotées , et ne pas ménager les arrosemens , sans cependant les noyer.

C'est aussi le moment de tailler les arbrisseaux, et cette opération a deux buts :

eelui d'entretenir leur vigueur en rétablissant l'équilibre entre les branches et les racines , et celui de leur faire prendre une forme arbitraire mais agréabTe. En principe général, si on veut obtenir beaucoup de fleurs, il faut tailler long, ou plutôt se contenter de pincer l'extrémité des rameaux. Si , au contraire , on veut obtenir un bois robuste et bien nourri, on taille très-court, et même on ravale jusque sur les grosses branches si l'arbre ou l'arbrisseau a souffert.

La* serre tempérée doit être tournée au midi comme l'orangerie, mais toute sa façade doit se composer de châssis vitrés , inclinés de manière à former un angle de quarante-cinq degrés avec la ligne verti-

LE JARDINAGE RÉCRÉATIF. g3

cale. On y établit des fourneaux, afin 4e maintenir toujours la chaleur à dix ou douze degrés.

La serre chaude se construit sur le même

modèle que la serre tempérée, à cette différence près qu'on y établit des couches de fumier chaud, que Ton recouvre de huit à dix pouces de tan dans lequel on enfonce les pots. Elle n'est utile que pour les plantes qui croissent dans* les pays les plus chauds de la terre, entre les deux tropiques, et sa température doit êtr« entretenue de dix-huit à vingt- cinq degrés.

Nous allons traiter spécialement des plantes et arbrisseaux les plus ïntéressans que l'on puisse cultiver en orangerie. Quant, à ceux des serres tempérée et chaude, il faudrait pour leur culture des développemens que nous ne pouvons pas donner ici.

L'oranger est un des arbi*çs les pju$ agréables que l'on puisse çyltivpr, aussi est-il répandu dans toate l'Europe , quoique presque partout oi) soit obligé de l'élever en caisse et en serre. Il lui faut une terré préparés, comme l'enseigne YMma- %

94 LE JARDINAGE RÉCRÉATIf.

mamch du bon Jardinier « moitié terre m franche, un sixième de fumier de che- » val , autant de fumier de mouton , et la » même quantité de fumier de vache; on » peut y ajouter avec avantage un ving- » tième de colombine; et, dans les pays » vignobles , remplacer le fumier de vache » par du marc de raisin. On remue ce » mélange à plusieurs reprises, et on s'en » sert la seconde année. Cette terre se » compose encore d'une» autre manière :

n on mêle à une terre franche composée

* d'un tiers d'argile , d'un tiers de sable » et d'un tiers d'humus végétal ( terreau » de végétaux), une quantité égale de teri» reau de vache à moitié consommé. L'an- » née suivante, on remue deux fois ce mé- » range. L'année d'après , on le mêle avec fc environ moitié de fumier de cheval. On » le remue deux fois dans cette année , et » l'hiver suivant on y mêle un douzième » de crottin de mouton , un vingtième de

* colombine et un quarantième de poum drette; on remue de nouveau à deux reprises , et à l'automne suivant on peut n employer ce mélange qui passe pour m meilleur que le premier. »

L% JARDINAGE RÉCRÉATIF. g5

On multiplie l'oranger de boutures , de marcottes et «le ternis ; ce dernier moyen est le plus satisfaisant et par conséquent le plus employé. On sème comme nous l'avons dit page 83, mais quand le jeune sujet est de la grosseur d'un tuyau de plume de poulet , on l'ôte de dessus la couche , et on le gouverne pendant trois ans comme le»

autres arbrisseaux de serre. Si on veut, on peut le greffer à hauteur de deux ou trois pieds, mais alors il faut former une tige au sauvageon , et l'on est obligé d'attendre; on peut encore le greffer à quelques pouces de hauteur, et l'on élève sa tige avec le bourgeon de la greffe. Dans le premier cas, on greffe en écussons opposés , c'est-à-dire que l'on en place un d'un coté et l'autre de l'autre , afin d'obtenir de suite deux belles branches principales pour former la tête. Si l'on greffe bas, on ne place qu'un écussoft. Dans toute circonstance la greffe se fait le dessous en dessus. Il en résulte que l'on imite un x renversé.

On modifie sur cette forme la coupe de la .

plaque d'écorce portant l'œil. Nous allons .

supposer qu'un orangei» est greffé de l'an- • née précédente, et indiquer la manière de

le conduire jusqu'à ce qu'il soit formé, ou plutôt pendant toute sa durée.

La première année , on taille chaque bourgeop des greffes sur deux yeux, afin d'en obtenir quatre branchés principales; les (rpis ou quatre années suivantes, on taille un peu plus long , mais toujours de njanière à former des branches secondaires et tertiaires vigoureuses. C'est de ces quatre premières années que dépendra, la beauté de l'arbre pour toute sa vie; ainsi on doit donc mettre son attention à établir un parfait équilibre dans la sève de toutes les principales branches, et à foire prendre à la tête une belle forme régulière et bien arrondie. A rébourgeonnement 9 qui se fait après la première sève, on ne laisse que le bois utile et bien placé, et l'on supprime les branches chiffonnes et confuses.

Lorsque l'arbre est formé , on le dirige de deux manières différentes, selon que l'on veut.obtenir des récoltes de fleurs ou de fruits. Dans le premier cas, on ne taille pps au sortir de la serre pour ne pas abattre les boutons portés sur les jeunes brin* dilles; on se contente de le nettoyer des

x bois

bois morts et celui qui s'est étiolé dans la serre, et Ton ne fait la taille qu'après la récolte des fleurs* Si au contraire on tient à avoir des fruits, on taille aussitôt la sortie de l'orangerie, et sans égard pour la . fleur , car il en reste toujours assez. On taille court les branches faibles ; on raccourcit celles qui s'éloignent de la figure sphérique ; on nettoie l'intérieur de l'arbre de toutes les branches cqnfu-i ses afin d'y faciliter la circulation de l'air, et enfin, on ne laisse que le bois utile et vigoureux. Lors de l'ébourgeonne^i^rfl on retranche la quantité surabondante de fruits pour ne pas épuiser l'arbre , et à l'automne on coupe les bourgeons inutiles qui ont pu se développer pendant Tannée.

Aussitôt qu'un oranger se trouve gêné dans son vase , on le reconnaît à la faiblesse de sa végétation et à la teinte jaunâtre que prennent ses feuilles. Il faut alors lui donner un autre vase plus grand et rapprocher ses racines. Dans cette circonstance , on taille court afin de rétablir l'équilibre de la sève entre les branches et les racines.

On rentre les orangers dans la serre