RUE VAUVILLIERS, ETC

conditions plus lucratives pour le roi, la permission de cuire dans leurs propres maisons. Un autre four, qui exploitait les Halles en vertu d'un privilège accordé par Louis VII, et qui l'ut l'objet d'une donation aux religieux de Saint-Martiii-des- Champs, sous le règne de Louis VIII, successeur de Philippe-Auguste, était chef-lieu d'un tief de la Râpée et se donna ensuite en location, près le marché aux Poirées et la rue de la Cordonnerie.

Louis XIV fit fermer 28 fours d'un tout autre genre, dans lesquels diverses compagnies de racoleurs et d'entrepreneurs de colonisation lointaine enfermaient les nouvelles recrues destinées à l'émigration ou au service militaire, lorsque ces enrôlés cherchaient à se soustraire aux conséquences d'un engagement signé dans un accès de chagrin ou d'ivresse.

Il n'y avait en ce temps-lJi de marquant rue du Foui'-Saint-Honoré que l'hôtel de la Chesnaye, qui . devenait ou devint une hôtellerie.

Sous Louis XVI, le bureau de la corporation des Faïenciers, Vitriers et Potiers de terre était dans ladite rue du Four, et vers le n" 37 de notre temps. Entre cette maison et la rue de Vannes, tout a été bâti en même temps que la Halle au-Blé. Du 4 était propriétaire, ainsi que du 12 ou du 14, M. Héricart de Thury, dont la famille appartenait à la robe; il avait donné le jour, en 1776, à l'enfant appelé h. devenir un ingénieur et un agronome distingué.

Porte à porte avec le restaurant à l'enseigne du Pied-de-Mouton, même rue, un hôtel de Cherbourg reçoit des voyageurs, en vue des Halles. Napoléon, n'étant encore que lieutenant d'artillerie, a oc'upé la chambre n" 9, au 3'"'' étage de cette hôtellerie, dans laquelle on ne descend ordinairement que si l'on vient à Paris pour affaires. Il avait