L'ARBRE ‘À PAIN D'OTAÏTI

L'arbre à pan d’Otaiu; ou le Rima; oule Jaquier découpé (artocarpus incisa), diffère; de celui + ct par sa stature, : la forme.de ses feuilles ;tet: la grosseur:de:son:fruit, Ha étéramporté dans :toutes. les Antilles, ‘après avoir: coûté: des -afmemens -dispendieux pour-aller -lecherchersà Æaïti, Mas. apprécié à sa juste valeur, il:est bien. au-dessous, dela réputation qu'il avait acquise; avant qu'on. leûtobservé-deplus près; et son fruit, dont lalgrosseur.ordiraire est cene de la-tête d'un enfants. d'a près tous les essais :qu'on-ensa:faits ,5ne servira: (je mais à la nourriture des hommes: 42115 le bras

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:LE SAPOTILLIER,

sb:trov no ossi) on STE exeQ.zaros abaeres st LE SAPOTILLIER ( {Aras sapota, Linn.) esi un des

(57) arbres les plus intéressans des Antilles ; 1l parvient à unehauteur et à unegrosseur considérables, et prend le plus souvent la forme pyramidale, Ses rameaux

sont recouvérts d’une écorce fauve, et garnis, vers leur sommet, de feuilles éparses, pétiolées , ovales, lancéolées, un peu épaisses, glabres, d’un vert foncé et luisant. |

Ses fleurs, peu apparentes, sont composées d’un calice à six divisions, trois extérieures plus courtes, couvertes d’une poussière ferrugineuse, et trois intérieures plus longues, d’un blanc verdàtre; elles commencent à paraître en mal, el, se succèdent pendant 5 à 4 mois.

Dé fruit varie én forme et en‘grosseur; selon les éspèces } ilest rond, ovale; owovoïde;'et ordinarrement dé la-grosseur d’unerbelle poire; la-peau en éstrude; et recouverted'une poussièreferrugineuse: On trouve , dans Fintérieur:;cune ‘pulpe, sucenlente! divisée entre plusieurs ‘loges, qui contenment chacunéune graine oblongue;-noire, luisante, applatié, ayant-un hile blanc:sur presque tout un côté;les premièrs fruits mürissent emseptembre et,’ successivement, i°én mûrit jusqu’en janvier. La sapoulle tient'le. premier rang:suriles tables; etse vend plus cher qu'aucun autré fruit, déause de sa rareté, parcequ'il faut 10 à 12 ans avant que l'arbre soit en plein rapport; sa culture estdiflicile, et exige de grands soins. Dans l'ile de Curaçao, on yoit de

(58) très-beaux sapotulliers, qui sont d’un rapport de #2 à 1,500 francs chacun par année,